выпечка

|

29 Марта 2024

Вкусный ХэндМейд

ЭкоБио Автор: ЭкоБио, 12.09.17 00:00 | Добавить в ленту

Ну что, товарищи, праздники все ближе, наступает неделя активных корпоративов и обмена душевными подарками и сувенирами с приятелями и коллегами!
Продолжая тему хендмейда, хочу сегодня предложить обменяться опытом на тему далекую от косметики – давайте поговорим о новогодней выпечке. Вообще говоря, новогодние праздники как будто специально для нее предназначены: есть время для кулинарных подвигов, есть масса желающих разделить с вами процесс поедания, и погода как нельзя больше подходит для чае- и глинтвейнопитий с печеньем. Выпечка всегда идет на ура и дома, и в гостях, и на работе – кто же ... далее>>

Два сытных кекса

Лето почти закончилось, начинает холодать, и вместо легких салатов хочется чего-нибудь посущественнее. Несладкие кексы популярны во многих кухнях, особенно в английской и французской, кекс более "хлебный" чем киш или закрытый пирог с начинкой,  у него плотнее текстура и он традиционно довольно сытный. 
Традиционно кекс с ветчиной, яйцом, овощами или сыром подается горячим, вместе с холодным сидром или пивом, а также с зеленым салатом. Однако и в холодном виде такие кексы заходят на ура. Кекс – ленивая выпечка, готовится просто и съедается быстро.
1. Сладко-соленый кекс с яблоками


далее>>

Три французских тарта

Три аутенчтиных рецепта быстрых пирогов, популярных в стране десертов. В рецептах упоминается готовое тесто, так как с ним выпечка получается совсем простой, но вы можете спокойно заменить его на классическое домашнее песочное или слоеное (вдруг вы их тех виртуозов, что  любят по вторникам делать самостоятельно слоеное тесто!)

Тарт с грушами и пикантаным медом

Время приготовления: 10 минут
Время запекания: 30 минут
Ингредиенты:
- слоеное тесто (1 лист)
- 40г покупного сухого бисквитного печенья
- 4 ст ложки жидкого меда
- ¼ чайной ложки молотой корицы
- ¼ чайной ложки сухого молотого имбиря
- мускатный ... далее>>

Утренние Жаворонки

  "… чтобы закликать весну, выпекали из теста "жаворонков" и "куликов", дети забирались с ними на крыши сараев, на деревья и призывали теплую раннюю весну. Тем временем взрослые собирались на пригорках, пели "веснянки", обращаясь к аистам и журавлям: "скорее несите на крыльях благодатное весеннее времечко". На берегах рек раскладывали костры, водили хороводы". (http://www.paganism.ru сайт о славянском язычестве)



Я всегда ощущала в себе отголоски языческого наследия предков. Влекут меня все эти лубочные, нарядные и емкие обряды, призывающие в помощь силы природы.
Наши прабабки пекли весной жаворонков. Для них ... далее>>

Первый блин не комом

Rileka Автор: Rileka, 10.07.10 00:00 | Добавить в ленту


В жизни я еще не встречала человека, который бы не любил блины.
Именно по этой причине я решила дать Вам этот рецепт. Блины, которые всегда получаются без проблем. Даже первого комом не выйдет как бы не старались.
А еще этот пост мой первый в разделе Рецептарий, что очень символично:)
В моей семье существует традиция, каждое воскресное утро мы завтракаем блинчиками, вот так мы их нежно любим.
Делаю я их всегда сладкими, даже если подаю с семгой или любой другой несладкой начинкой, все равно пеку чуть сладковатые.

Из этого объема продуктов получается ... далее>>