1. А у нас во дворе
    Aвтор: Ася Юрьева, 04.01.12 21:37

    В ночь перед Рождеством мы ВСЕГДА ходим и колядуем.
    К 6 января готовится кутья (сочиво). Рецепт очень прост – еще бабуля так делала. Вареная пшеница (заменяют перловкой, сарацинским зерном – рисом, но это совсем не то!), туда грецкие орехи мелко порубить (можно обжарить с сахаром) и залить компотом из сухофруктов (его называют узвар, взвар). Обязательный набор сухофруктов: яблоко, жердёла (курга – тоже так бабки называют), вишня и груша.
    Говорят, вкусно. Может быть, может быть, особенно, если слаще морковки ничего не едали Но… традиция! Как в некоторых домах холодец в ведёрной кастрюле!
    Еще я пеку елочки – рецепт, как для человечков Бессмертного Пони, только без имбиря. Готовые крашу зеленой глазурью, а пеньки – шоколадом. Естественно, к этому на Рождество ...