Что съесть и не отравиться?

я выращиваю картошку на балеконе

Вы не волнуйтесь: переезжайте в таёжный тупик, помните Лыковы там жили, вот может быть, там ещё сохранилась девственно читсая природа ( хотя сомневаюсь) там наловите рыбки, забьёте кабанчика нарвёте костяники-голубики насобираете орешков, и будет вам счастье:)))
А жить вообще вредно - в конце умираешь.)))

Я понимаю, что самый надежный способ - уехать в глушь и на натуральное хозяйство. Но меня все-таки интересует способ выживания в условиях мегаполиса.

А нету таких способов, потому что вы ничего не производите сами, а другие неизвестно по каким рецептам готовят, моют ли руки, имеют ли справки, так что всё плохо.
Вот какой-то олигарх-не помню фамилию, всё бросил и уехал жить в деревню и счастлив. Если вас так сильно всё пугает - другого выхода нет. Кстати, воду вы ещё забыли - её тоже пить вредно

Герман Стерлигов

Автор, ну кто ж в Ашан за здоровой пищей ходит?. Вот Вам ссылочка на полезные продукты. Только смотрите, в обморок от цен не падайте)))
http://www.vse-svoe.ru/catalog/#beef_and_pork_home/

нормальные цены. вредно же мясо каждый день? Говорят от него лучше совсем отказатся даже

А почему такие цены-то заоблачные? Например, лук, свекла, морковь, чеснок - вообще культуры непривередливые, растут себе и растут, так из чего же цены складываются? Если ни гербициды, ни фитонциды, ни удобрения, ни гормоны не применяются. Не верится что-то.
Мы свою картошку одно время выращивали, так жука невозможно руками собрать, дурят везде, только ещё и цены в несколько раз выше

Ну не знаю, у меня мужики без мяса за стол не садятся))). А к мясу еще полсайта продуктов надо.

Я ж не претендую на то, чтобы вся пища была супер-пупер-натуральная-здоровая и экологически чистая, выращенная японскими девственницами. В нынешних условиях это невозможно. Я интересуюсь, какие продукты хотя бы безвредные для здоровья. Потому как рыба, воняющая аммиаком - это явно перебор. Вот из просмотренной страшилки поняла, что тилапию с пангасиусом есть нельзя ни при каких обстоятельствах, а что можно?

ты все с того сайта заказываешь? довольна качеством?

Вот и я без мяса или рыбы не могу. Не быть мне вегетарианкой никогда...

Не все и не всегда, по мне так некоторые позиции все же дороговаты. Пару раз брала мясо, курицу и яйца, качество соответствует ценам. А вообще у меня очень много проверенных мест с продуктами))))

А у вас есть в городе частный сектор или поселок недалеко от мегаполиса. Может, с местными жителями договориться и покупать продуты у них? Не?

А у вас есть в городе частный сектор или поселок недалеко от мегаполиса. Может, с местными жителями договориться и покупать продуты у них? Не?

Курица,Яйца,орехи,йогурт,творог,сыр,еще фасоль это наше все в плане белков. Я летом супы в основном овощные,фасолевые (даже на завтрак -если супчик в блендере такой гутсой сделать и с кусочком хлеба или сухариком).Много зелени. Если есть балкон то хотя бы укроп, петрушку посадить и добавлять свеженькое. Салатики с помидоркой и огурчиком. Рис еще хорошо с овощами. И зелень. Я летом без зелени не могу. А рыбу летом это капец весь дом воняет.

Да какой в Москве частный сектор? Тем более что я одна и много не жру, т.е. невыгодный клиент... Я так, просто пожалиться :) Подруга вот из деревни обещала мне тут в подарок вырастить индоутку, жду... Если у кого есть знакомый испанец, норвежец или другой приморский житель - сватайте. Я п туда уехала, к свежим морепродуктам.

Я вот кстати читала в ведической книге рецептов, что индусы-вегетарианцы жрут бобовые с рисом одновременно. Типа в таком сочетании белок аж на 65% усваивается. Все равно страшно мне без животного белка. У меня тут недавно проблемы с волосами были. И вообще типа животный белок и аминокислоты незаменимы.

ну, не знаю, как у вас в Москве, но в моем замкадовом мегаполисе частный сектор есть. Одно время покупали молоко и творог у четы пенсионеров: они держат 6 коров. Несколько раз в месяц к ним можно было выбраться. У родителей соседи дачники: картошка-моркошка, соленья-варенья берем у них. Пообщайтесь с соседями своими, может, кого и посоветуют.
А если вы любитель рыбы, есть ведь небольшие частные рыб.хозяйства, которые разводят и продают натурпродукт

Я спросила про "треска ваняит аммиаком, шо это?" :)

Вы мож беременная?

Просто телевизор надо смотреть правильно, не фига страшилки всякие смаковать, вот включили рекламу и наслаждайтесь: весёлый молочник моет своих коров из душа и играет им на всяких музыкальных инструментах, шоколад производят из молока коров, которые пасутся на альпийских лугах, Света - шагай к иммунитету и т.д. А вы чего смотрите? аммиак? и прочие гадости.

Нееет! В страшилке людям тоже аммиаком пахла. И многим в Гугле тоже.

Странно... А у меня ничо не пахнет.
Автор, не покупайте филе, старайтесь покупать рыбу целиком, желательно местно вырощеную, а не привещенную из парагвая, например.
Узнавайте у продавца, где и в чем, она плавала. Или покупайте живую, которые в аквариумах плещуца.
Я вот люблю небольшую форельку запекать в фольге, с овощами.
Или семгу - купишь тушку, нарубишь стейков, заморозишь и готовишь потом на гриле, ням-ням).
Хотя, конечно, та рыпка которую я едала в Норвегии и Финляндии, не сравница с нашей, магазиной, полюбэ......

Ну я не знаю, мне это все по барабану. Мне если продукт плохо пахнет (особенно если испортился, несвежий), то лучше из него ничего не готовить, а выбросить, чтоб не отравиться. Особенно это к рыбе относится. Мне здесь и свинина часто не нравится. Очень похоже, что они выращивают свинов некастрированными, от этого мясо имеет характерный привкус и запах "кнурячий". Я больше по куриному мясу ударяю. И еще кроме телапии мне нравится рыба swai fillet (это филе морского языка по-русски). Оно мне даже больше телапии нравится. Про него много страшилок писали, но я не обращаю внимания. Это знаешь, когда я училась в техникуме, нас водили на экскурсию на мясокомбинат, показывали производство колбас, начиная от забоя скота и заканчивая выходом конечного продукта. Ну первый цикл я не видела, я тогда не ходила, болела. А моим одногруппницам реально тошно было. Ну так вот, я когда-то в беседе что-то такое стала рассказывать подругиной маме. На что она легко парировла: "Не надо мне тут про мясокомбинат рассказывать, а то я тебе расскажу, что у тебя из крана течет". Она в горводоканале работала, и в те времена бутылочной воды особо и не было, все пили воду из-под крана.

Рекомендую автору дурнопахнущее всё выбрасывать и передачи про продукты не смареть ваще. От этого болеют.

ващето да, если у вас нет своей фермы с корофками и курками накуа смареть тв херню и себя заводить? коль нет цветов среди зимы, то и грустить о них нинада (с)
я слежу за рыботделом в супере, как появляецца семга или красная форель во льду сразу беру целую или филе форели и в морозилку. А патом разделываю и запекаю в сливошно-чесночном соусе..
но у нас рыба своя, местная, и морские гады тоже.
предлагаю автору питацца креведками-крабиками, туева куча белка, нет аммиака и красителей, правда они падалью питаюцца, нда, пищевая цепочка знаити ли.
о пользе утренней овсянки и фруктов. я ежеутренне употребляя овсянку (размолотую в кофемолке и залитую горячим молоком) и тучи фруктов набрала 3 кг. Щас на диете. едим вдумчиво, не пережираем. ем все шо хочу, но в кол-вах необходимых теткинскому домохозяйному организму, а не шахтеру-стахановцу)

Меня тоже от любой крупы прёть )))
Хотя говорят, как же можно жить без (далее по списку)

Автор, конечно, заведомую каку лучше не есть. Но и держать в голове постоянно возможные вредные факторы не стоит. Все в голове. Что ты думаешь, то и проявляется.

мамачки, а я аще не завтракаю, тока кафе-глиссе с какао и слифкаме 10%.
мож я поправилась патамушта овсянки брала 4 ст.л? задумалас
меня от овсянки с кофе не тока перло, но и ищо несло( суета

Тебя несло от кофе со сливкаме.
От круп на воде вряд ли разопрёт. Когда я питалась по-лиссимуссински кашами с овощами, состояние ЖКТ было недурственным, но было скучно. ТОже вот думаю, чтоб такого съесть, чтоб и волки сыты, и овцы целы.

я стала сознательно отмечать что съела (асобинна вечером), щас контролирую, вот морковку сырую жую. стала больше двигацца, и ето, послезавтра мы отключаем инет, тв и наступит простая безгрешная жисть) до середины августа.

Автор, если бы вы реально были озабочены этим вопросом, вы бы открыли гугл мэпс и посмотрели что за МКАДом очень даже есть частные секторы, где можно купить свежие фрукты-овощи, парное мясо (отрубят любой кусочек от тушки), молоко из под коровы или козы и утрение яйца. Но вам не надо, вам так, покиздеть просто

Вот согласна с тобой, как только Дама дала ей ссылку на сайт, где всё как автор мечтает, та сразу на попятный и давай отнекиваться: да мне не надо супер-пупер здоровую и т.д., да я вообще живу одна и мне не надо много продуктов.
Автор, ешьте сосиски и не заморачивайтесь ерундой.

Ну тот сайт перегибает с ценами, это как у нас тут "органик" магазины ))))) А в 15-20 км от Мск все это можно купить по нормальным ценам, причем дешевле чем в супермаркете. Так что тема просто на покиздеть )))

У меня создаётся впечатление из поста, что жители мегаполиса жрут тока химию, ничего другого нету, скоро Армагедон.
И это всю вашу жизнь, автор, начиная с детсва, вы ели только тухлую рыбу, мама вас тоже отравленными катлетами кормила, салатов не было, мясо, рыба - жуть? Ну, вот чего вы утрируете? На том же рынке, да и в магазине, можно купить откровенную опу, а можно свежее и вкусное. И кто виноват, что вы видите только опу, приносите её, родимую, домой и гуглите про амиак? Проблема-то в вас, а не в продуктах. Не знаю, спросите у родителей, у подруги, что она покупает, чтобы было свежее. Да, возможно, будет чуть дороже, да и наколоться всегда можно, но в целом-то проблемы нету. У нас в тьмутаракановском подмосковье маркет макету рознь, есть на отшибе магазин, сколько там рыба-мясо в маринаде лежит - фиг знает, народу мало, добавят перца, ещё неделю пролежит. А в центре - народ трётся, оборот хороший, хоть и дороже. И сколько покупала - всё ок. И потом, инфу, где чего, почём, насколько вкусно - приносит окружение, подружки там сякие, на работе люд, родители.