и мне помохите! Ночка, Вегетарианка и прочие хозяйки!

тетки.... пока модератор не снес в группу рецептарий, где, боюсь, не будет такого живого отклика, пишу в ПЗ. 
завтра жду гостя. не виделись со студенческих лет - едет транзитом друг, и чета я очкую, славик.
дело в том, что парень -уже лет 7 как  вегетарианец. даже рыбу не ест. и молоко. и яйца. 
ну, один рецепт я в "рецептарии" выдернула - рис с жареными огрурцами и маринованными опенками, делала с булгуром, очень даже недурственно. 
ну блинчики-оладушки-сырники забацаю на завтрак. Вегетарианка- это приемлемо - разбить яичко для изготовления сырников?
первый обед - суп с галушками. ну, перец фаршированный морковкой. ужин- две штуки??? второй обед?
просто паника- вдруг мужчина будет голодным?


ПС. началась Игла-2...  давайте про рецепты и Цоя.