засолка маслят

14.09.10 20:07 | Добавить в избранное
Кто знает для чего с маслят перед засолкой снимается кожица с шляпки? Это как-то влияет на вкусовые качества или она какая-нибудь вредная? Короче, что будет, если их засолить не снимая кожицы? Ну и заодно, может кто рецептик подкинет горячей засолки с последующим хранением в холодильнике в стеклянных банках.

  • Автор: Мурка      15.09.10 15:16

    Ну раз тут на рыбу перешли - сегодня с ночевкой первый раз в жизни еду на рыбалку. Если чего привезу к утру, напишите, чего мне с этим делать, чтобы было вкусно? Ну там всякая уха и пр.

    Ответить
  • Автор: Дама из фигвама      15.09.10 15:16

    Рыбу чистить надо!!! У меня есть специальный нож-терка для чешуи, но обычно, правда, я тоже продавца прошу при мне почистить. А муж на даче чистит такой штуковиной - на фанерку налепил пробок пивных.
    А еще бесит, что многие мясники, когда их просишь порубить мясо, на деревянную колоду бумажку не стелют и потом мясо от опилок мелких долго очищаешь. Поэтому стараюсь только у старых знакомых брать.

    Ответить
  • Автор: Вегетарианка      15.09.10 15:20

    а я хвастаццо:) Насобирала в прошлый четверг грибов целую корзинку. И маслята замариновала. Кожицу снимала. Они такие беленькие и красивенькие!

    Хочу в субботу опять ехать. Места очень хорошие мне подсказали. Кто нить хочет за компанию?

    Ответить
  • Автор: Aноним 15.09.10 15:22 Ответ для

    На чужом несчастье свое не строится(((
    Да еще и карму она себе здорово портит. Больно уж категорична тетка

    Ответить
  • Автор: Вегетарианка      15.09.10 15:34 Ответ для

    ты чего не идешь в личку?

    Ответить
  • Автор: Прелесть      15.09.10 15:44 Ответ для

    усыплять никаво не умею.
    печень не готовлю - у мну ее никто не ест.. а ради одной себя я готовитовить ее (да еще и конспиративно, шоб ею не пахло) в падлу.

    Онаним - вы мож поонанируете? некоторым помогает. Если я вас делаю нисчастной от того, что у меня все хорошо - то извините, развестись и выйти замуж за дебила только ради этого я не планирую.

    Ответить
  • Автор: Аська      15.09.10 15:46 Ответ для

    пляяяя! (вытаращила глаза) гринписовцы, ату их, ату!

    Ответить
  • Автор: Aноним 15.09.10 15:49 Ответ для Прелесть 15.09.10 15:44

    Эк тя распирает от собственной зачимости! Вощим и вам не хворать.

    Ответить
  • Автор: Прелесть      15.09.10 15:55 Ответ для Aноним 15.09.10 15:49

    это меня распирает? извините, мне никогда в голову не приходило скакать онанимно за кем-то по веткам и какать из-за угла. У вас, видимо, нет других событий в жизни, чем тот яркий момент, когда я вас смертельно обидела.
    впрочем, не вижу смысла в дальнейшем разговоре, поскольку уже грила, что ни разу не видела умной мысли, запощенной онанимами.

    Ответить
  • Автор: Aноним 15.09.10 15:58 Ответ для Прелесть 15.09.10 15:55

    Лично меня вы не обидели ни разу, за других обидно, ну да ладно, молодо-зелено, авось поумнеете когданить. Гонор сойдет таки.

    Ответить
  • Автор: Прелесть      15.09.10 16:19 Ответ для

    кстате, слышала, что в этом году вроде как грибы после засухи могут мутировать и быть ядовитыми.


    Мать партизана - если в маскве или недалеком замкадье - магу спасти от утки и пары рыбин. самовывоз)))

    Ответить
  • Автор: Вегетарианка      15.09.10 16:22 Ответ для Прелесть 15.09.10 16:19

    нормальные грибы! врут фсе!

    Ответить
  • Автор: Вегетарианка      15.09.10 16:40 Ответ для

    а ты хде живешь?

    Ответить
  • Автор: Прелесть      15.09.10 16:43 Ответ для

    птичку жалко.......

    Ответить
  • Автор: Вегетарианка      15.09.10 16:54 Ответ для

    Блин! С кем бы мне поехать? Меня муж одну не отпускает... хоть и навигатор есть.

    Ответить
  • Автор: Прелесть      15.09.10 16:59 Ответ для Вегетарианка 15.09.10 16:54

    Слушай, вас там в Питере теток полно. Кинь кличь....думаю, куча адекватного народа откликнется

    Ответить
  • Автор: Вегетарианка      15.09.10 17:03 Ответ для

    ага, мужа она понимает! он со мной ни в какую ехать не хочет! Не любит грибы ни есть, ни собирать. А как же я?

    Ответить