Автор: Левзея     , 29.11.15 21:18 | Добавить в избранное
Автор: Pups


Время приготовления: 30 Минут.
Это блюдо всего лишь “Первое блюдо”/закуска. Можно есть теплым, можно холодным. Смысл – не наестся, а разбудить аппетит  И насладиться вином. Поэтому основной критерий – минимум усилий, но что бы необычно и гости подумали “ой, как прикольно”.
Ингредиенты перечислены для удобства на фото. Я делаю без количества грамм и штук. На глаз как на картинке. Вид грибов может быть разный – главное они должны быть большими и твердыми, мясистыми. Лисички и шампиньоны например не подходят. Когда солим, не забываем что сыр тоже уже изначально соленный.


 В оливковом масле смешиваем чеснок, натертый сыр и соль и перец по вкусу.


Мешаем, получается вот такая масса.


В панировочные сухари кладем сливочное масло.


Топим в микроволновке, смешиваем, получается вот такая масса.


В форму режем грибы, засыпаем кедровые семечки, кладем ветки розмарина (целиком, что бы потом их просто вынуть и выкинуть). Вываливаем сверху сначала смесь с оливковым маслом. Вот так.


Руками мешаем мешаем мешаем, грибы типа маринуются  . Сверху рассыпаем панировочные сухари в топленном масле. Получается вот так.


В духовку на 180-200 градусов (зависит от духовки) на примерно 20-25 минут. Вынимаем, получается вот так.


Сервировать немножко (мы не хотим наестся, еще будет основное блюдо и десерт...). Пить лучше с белым сухим.