Автор: Левзея     , 03.12.15 11:38 | Добавить в избранное
Автор: Валентина


Продукты:

2 пачки зефира
Большая пачка жирной сметаны
Консервированные персики (если заменить их на киви тоже будет очень вкусно)
100 гр миндальных лепестков (можно просто молотый миндаль)
Давленная клубника
Малина
Голубика (ягоды можно брать любые)
Шоколад для украшения
Немножко свежей мяты (необязательно)


Формируем торт сразу в той посуде, в которой будем подавать.
Зефир режем кружочками (из одной зефирины- 4 кружка)
Выкладываем их в один слой, щедро промазываем сметаной (удобно это делать кулинарной кистью)


Закрываем слоем персиковых долек (не толсто порезанных)


На персики выкладываем слой зефира, снова щедро промазываем сметаной.
На сметану высыпаем половину орехов, по орехам размазываем давленую клубнику


Клубнику закрываем последним слоем зефира и опять щедро промазываем сметаной уже весь торт, с боками


Обсыпаем торт оставшимися орехами и отправляем в холодильник минимум на ночь.

Достаем торт из холодильника и аккуратно по окружности убираем образовавшийся сироп салфеткой. Если есть дети или муж-сладкоежка, можно попросить их ликвидировать этот сироп через трубочку)))) или сделать это самой!
Украшаем торт тертым шоколадом, свежими ягодами и мятой.

Торт получается очень нежным, поэтому резать и подавать нужно аккуратно.

Можно изобразить этот рецепт в порционных креманках, тогда ничего не придётся резать. Только этом случае зефир и персики нужно порезать кубиками.

Запивать чаем, кофе или холодным шампанским!

Примеч. автора: Блюдо для торта должно быть плоским!!!!!!