Автор: Левзея     , 23.12.15 14:26 | Добавить в избранное
Автор: Северина

Я очень люблю эти оладьи и частенько беру их на работу на перекус. Может и кому-нибудь из теток пригодится этот простой рецепт)


Необходимо:
- капуста ~700 гр
- 2 яйца
-мука 5 ст. л. с " горкой"
-зелень( укроп, петрушка, можно и чеснок, но я не использую)
-соль, молотый перец, 1/4 ч.л соды


Капусту тонко нашинковать, хорошо помять с солью. Добавить перец, зелень, яйца и снова перемешать.


Добавляем муку и соду.


Все опять хорошо перемешиваем, чтобы мука равномерно распределилась.


Нагреваем сковородку с растительным маслом ( я люблю использовать ароматное) и столовой ложкой выкладываем " тесто". Жарим на среднем огне ( моя плита на 9 делений, я жарю на 5)


Переворачиваем оладушки, закрываем крышкой и дожариваем вторую сторону


Готовые оладьи складываем в тарелку и накрываем крышкой. Все! Можно есть на обед, ужин и даже утром с кофе или чаем.