Печенку, конечно, рубит в комбайне

Я своему делала "собачий мармелад" - очень полезное для суставов лакомство.

Берем 1 чищенную говяжью (строго!) ногу с копытом, заливаем водой в большой кастрюле, варим ночь - на утро разбираем, кости выкидываем, в суп (скорее в мясную кашу, т.к.уваривается сильно) вводим 2-4 пакетика залитого водой накануне желатина, держим на огне до растворения - но кипеть не даем. После этого выливаем в судок для холодца, даем остыть - и в холодильник на 2-3 часа. То есть варим очень крутой холодец без соли и специй. Потом режем на кубики - мармелад для собаки готов. Зимой его даже можно брать с собой как подкормку, летом все-таки он будет расползаться от жары. Для щенков крупных пород - от лабра и крупнее - я бы прямо вот рекомендовала так морды баловать, регулярно.

С печенкой я не заморачиваюсь - в поджаренный лук на сковороду, 1-2 минуты под крышкой - и блюдо готово. Себе солю-перчу, собаке даю так :-) Кстати, единственное что моя коляха хватала без разрешения - это именно тушеная печень.

нынешний мой пес - сын рыбака, блин. За кусок паровой форели или семги ... не, мать (т.е. меня) конечно не продаст, а вот все остальное - запросто :-)

еще лакомство для собаки: творожный шарик. Можно выполнять в лечебном варианте, тогда нужен собачий пробиотик - порошковый, лактобифидол кажется - есть в любом зоомагазине. Можно и просто хвоста порадовать, без лечебности особой. В любом случае, берем пачку обезжиренного (или максимум 2,5% жирности) творога и перетираем его с 1 яйцом - должна получиться несильнолипкая к рукам масса. Если творог крут - добавляем столовую ложку молока, если слишком липкая масса - добавляем крошек от бородинского сухаря или от финских хлебцев. При желании/необходимости добавляем пробиотик. Лепим мз полученного теста шарики - от величины собаки :-), от горошины до грецкого ореха. Хранить в холодильнике, съесть - ну мы за день съедаем, тою наверное на неделю хватит - тогда часть надо наверное в морозилку скинуть :-)

Спасибо вам за развернутый комментарий, почему-то не увидела его вовремя. Идея с "мармеладом" впечатлила, поскольку у меня собака не хочет есть соб. корм, а кидается на каши и, особенно, все печеное (пироги, печенье и прочее вредное) Так что разнообразить стол будет здорово. А галеты меня заинтересовавли с точки зрения времени хранения. Как печь примерно представляешь, а вот сколько можно хранить и нужны ли разрыхлители и еще какие витамины может. Надо полазить по спец сайтам. Мармеладом займусь к Новому Году, насыплю ему под елочку))). Вас (с собаком)- с рождеством!

Вот еще с печенкой, вернее с "жареным луком и в него печень и тушим "- почему-то свято была уверена, что собакам жареное ни-ни, к тому же лук, вообще никогда не давала..

Вот надыбала:
Собачьи галеты (Рецепт для хлебопечки.)

Ингредиенты:

1 чашка крепкого бульона, нагретого до 28С
2 ст. л оливкового масла
1 яйцо
3 1/2 чашки белой муки (или 2 чашки белой муки и 1 1/2 - с отрубями)
2 ст. л сухого молока
1/2 ч. л соли
1 ч.л дрожжей

Приготовление:

Поместите все продукты в чашу хлебопечки и установите цикл ТЕСТО. Готовое тесто раскатайте толщиной 1,3 см и вырежьте формочкой или острым ножом фигурки. Оставьте на противене в теплом месте на 20 минут до увеличения объема. Выпекайте при 200С 10 минут, затем уменьшите температуру до 150 и подсушивайте еще 10.

Можно посыпать крупной солью, сыром, семенами, но лучше всего не извращаться. Прекрасно получаются на двух противенях на разных уровнях.

Чесночные галеты для собак
Эти галеты - прекрасная замена тем, которые можно купить в магазинах, так как последние содержат большое количество сахара, пигментов и консервантов:
1/2 стакана неотбеленной муки;
1/2 стакана цельной пшеничной муки;
1/2 стакана кукурузного порошка;
1/8 стакана обезжиренного сухого молока;
1/8 чайной ложки раздавленного чеснока;
1 яйцо, слегка взбитое;
1-1 1/4 стакана воды.
Смешайте три первых ингредиента в большой миске. Добавьте оставшиеся ингредиенты, добавьте такое количество воды, чтобы тесто было густым. Замешивайте тесто до тех пор, пока оно не станет однородным, потом раскатайте его до толщины 1/2 сантиметра. Используя специальную форму в виде кости, наделайте печений, Положите их на слегка смазанный жиром противень. Печь в течение 45 минут В прогретой до 350 градусов духовке, пока печенье не станет темно-золотистого цвета. Выключите печь и оставьте Печенье внутри еще на 4 часа, пока оно не станет твердым. После этого поместите в герметичную упаковку.

Еще много чего здесь http://leggerodanzatori.mybb.ru/viewtopic.php?id=2

Жареным кормить - конечно нельзя. Иногда побаловать - можно ;-)

А им и лук, и чеснок можно, и даже нужно - только не сырой, а вареный или протушенный.

В печенке лук на масле растительном обжаривается до светло-золотистого цвета, потом в него на 2 буквально минуты опускается промытая печека - мммм. Сама печень получается не жаренная, а чуть притушенная и очень нежная.