Насчёт того, как цветовые гаммы нарядов окружающих влияют - могу только сказать, что засилие серого вгоняет в депрессию. Спасаюсь тем. что на столе лежат яркий футляр для очков и муляж яблока. Периодически на них смотрю и прям душой отдыхаю в те дни, когда все строгие-серые вокруг.
А вот связь от внутреннего состояния к цвету - очень ярко выраженная. У меня прям жизнь состоит и цветных полос - катастрофически тянет на какой-то цвет, физически ощущаю потребность окружить себя предметами этого цвета. Из ярко выраженных: был небесно-голубой период, был винно-бордовый, был цвета молодой листвы, был серый (:((), был бирюзовый, прошлой весной на молочный и кремовый тянуло...

скорее наоборот - настроение влияет на цвет одежды. иногда вот прям мучительно больно надеть что-нибудь яркое, потому что настроение мрачное.
что касается окружающих, то раздражает не просто цветовая гамма, а неудачно подобранная. ну и зимой навевает тоску обилие черной верхней одежды, особенно мужчины этим грешат, все, как один, в черных куртках, черных трикотажных шапках и джинсах.
а вообще красиво сочетать цветные вещи - практически искусство. ну я имею в виду, когда все разноцветное, но сочетающееся. особенно меня радуют яркие молодые девочки в цветных колготках, шарфиках и т. д.) в юном возрасте некая попугаистость простительна - когда же ещё.