В тот момент, когда ты в первый раз начинаешь кормить ребенка грудью, тебе сложно представить что когда-нибудь он начнет есть сам. Ну то есть умом ты, конечно, понимаешь, что вот этот пацан скорее всего вырастет потом и будет вовсю уминать свиные отбивные, но пока тебе сложно об этом думать.
Однако через 4-6 месяцев начинается новый этап в вашем совместном существовании – постепенный переход в мир взрослых желудков. Существует несколько базовых правил, которые помогут тебе сориентироваться в этом процессе.

1. Когда начинать?
Этот вопрос не дает покоя очень большому числу экспертов. В нашей стране традиционно начинают вводить прикорм в среднем в 4 месяца, с яблочного пюре. На западе все врачи и специалисты по детскому питанию в один голос кричат, что раньше шести месяцев начинать не нужно. Наши эксперты считают, что к четырем месяцам пищеварительная система ребенка уже готова к тому, чтобы в нее попадало что-то кроме молока. Буржуйские утверждают, что глотательные рефлексы и микрофлора полностью готовы не раньше чем в 6 месяцев. И приводят исследования, показывающие, что исключительно грудное кормление до шести месяцев впоследствии снижает риск детского ожирения.

Но все, опять же, индивидуально – бывают дети, которые растут «с опережением» графика. Если ребенок весит больше нормы и развит лучше чем ему положено по возрасту, если он уже сам тянется к взрослой еде когда вы держите его на руках сидя за столом, то вполне возможно что вы можете начать прикорм раньше. Если вы пока не готовы, но по каким-то причинам ты перестаешь кормить ребенка грудью в возрасте 3.5 – 4 месяцев, то тебе не обязательно сразу же переключаться на прикорм, вы можете перейти на молочную смесь с содержанием железа.

2. «Правило одного»
За один раз вводится только один какой-нибудь вид прикорма. Несмотря на то, что хочется сразу накормить ребенка комплексным обедом, его организм не готов пока по достоинству оценить твой фирменный суп. Схема простая: вводишь прикорм и ждешь несколько дней перед тем как ввести следующий, наблюдая за реакцией. Реакция может проявиться в виде расстройства пищеварения, аллергии, вздутия – тебе нужно будет определить, на что именно возникла такая реакция. Возможно, есть какая-то аллергия в семье – например, у тебя или у отца реакция на клубнику или какую то другую еду, это может повлиять и на реакцию ребенка. В любом случае, для введения прикорма лучше выбирать однокомпонентное детское питание (смотри, чтобы в составе был только сам продукт, без крахмала и других добавок), тогда тебе будет проще понять на что именно возникла реакция.

С чего начинать? Вообще, традиционно в нашей стране начинают введение прикорма с яблочного пюре, на западе – с каши. При этом наши педиатры считают, что каша это слишком тяжелая еда для первого прикорма, а западные эксперты возмущаются, как можно начинать прикорм с яблок, от которых пучит даже бывалого взрослого. Золотая середина предполагает, что введение прикорма начинается с сезонных продуктов – если вся семья ест кабачки, например, то попробуй начать с кабачкового пюре. По понятным причинам продукты типа салями не являются сезонными и начинать с них (как, впрочем, и продолжать) не стоит. Независимо от того, с чего ты решишь начать, первое кормление - это чайная ложка продукта. Ребенок должен привыкнуть к новому вкусу, и так как мы живем в неидеальном мире, то скорее всего он с первого раза не поймет как это прекрасно – цветная капуста! Обычно фруктовые вкусы «заходят» проще, с овощами сложнее. Считается, что надо быть настойчивой и предлагать ребенку новый вкус от 7 до 10 раз, даже если он выражает свое неудовольствие всеми доступными ему способами.

3. Железо.
Ребенок рождается с запасом железа, который он накопил во время беременности. В первые месяцы жизни он пополняет этот запас через грудное молоко, однако к шестому месяцу обычно материнское молоко меняет свою структуру и там практически не остается необходимых микроэлементов. Поэтому начиная с шести месяцев педиатры настойчиво рекомендуют заниматься «железным» вопросом и думать о том, как поддержать уровень железа в организме ребенка. Один из источников – всевозможные каши, или молочные смеси, обогащенные железом (если ребенок был на искусственном вскармливании). Другой важный источник – мясо.

Обычно диета шестимесячного ребенка уже включает в себя мясо. Ты можешь приготовить мясное пюре сама с помощью блендера (важно помнить, что первый мясной прикорм тоже обязательно должен быть однокомпонентным и без всяких добавок вроде соли, перца и лаврового листа), или купить детское питание. Детское питание это вовсе не способ облегчить жизнь нерадивой мамаши, это главным образом уверенность в том, что продукт прошел соответствующую сертификацию. По понятным причинам ты не можешь быть уверенна на 100% в том, что купленное на рынке или в магазине мясо действительно безопасно для хрупкого пищеварения грудного ребенка, поэтому начинать все же лучше с хорошего и проверенного детского питания. Просто поверь, что это не значит что ты свое чадо с рождения кормишь консервами и попроси не отсвечивать на эту тему своих бабушек и прочих причитающих тетушек.

Детское питание хранится в холодильнике открытым не больше двух дней. Чтобы не выкидывать сразу открытую баночку из которой вы съели одну ложку, положи чистой ложкой нужное количество на тарелку, и остатки убери обратно в холодильник – если ты будешь в процессе брать ложкой питание прямо из банки, то продукт испортится быстрее.

4. Незнакомая еда.
Прикорм начинается с однокомпонентных пюре одинаковой консистенции, однако постепенно нужно вводить продукты с более грубыми кусочками, когда пищеварительная система ребенка будет к этому готова. Если ты делаешь пюре сама, то можно просто поменять режим и следить за тем, чтобы консистенция была менее однородной. Если покупаешь готовое питание, то просто нужно будет перейти на меню для детей постарше.

Во время введения пищи с новой текстурой постарайся показать ребенку как нужно жевать – во время кормления объясняй что с этим всем ему теперь нужно делать. Часто бывает так, что ребенок отказывается жевать и выплевывает еду, не сдавайся. Помни о том, что через пятнадцать лет ему придется справляться с жевачкой и куриными крылышками и твой материнский долг - подготовить его к этому! В 9-10 месяцев уже можно переходить к еде, которую ребенок может держать в руках и сосать - кусочки фруктов, специальные сухарики, баранки и т. п.

Это самое «грязное» время, которое трудно пережить мамашам-чистюлям. Сам ребенок, мама и все вокруг в радиусе двух метров покрывается элементами обеда – это время, когда ребенок изучает еду не только на вкус, но и на ощупь. И он давит пальцами банан не из вредности, а потому что ему интересно, что это за новая штука – запасайся терпением. И моющими средствами.

5. Обеденная безопасность – как сделать так, чтобы ребенок не подавился?
Вообще говоря, засунуть что-нибудь не то в рот – любимое детское развлечение. Кухня же со всем разнообразием еды это настоящая страна сокровищ, которые, к сожалению, могут быть опасными. Поэтому помимо того, что ты следишь за диетой своего ребенка, тебе нужно быть внимательной следить за тем, чтобы еда других членов семей, опасная для восьмимесячного ребенка, была в недоступном для него месте. Во время кормления нужно следить за тем чтобы еда была разрезана на маленькие кусочки, особого внимания требуют орехи, сухари и хрустящие хлебцы, сырая морковь и т. п.

Вот несколько правил безопасности, соблюдение которых сильно облегчит жизнь:
- дисциплина во время еды – не разрешай бегать, играть, ползать по стулу во время еды. Старайся с самого начала приучать ребенка к тому, что есть нужно внимательно, сосредоточившись на этом процесса. Возможно, в будущем это поможет ему обойтись без дурацкой привычки читать газету во время обеда или перекусывать на бегу, что, как говорят ученые, в свою очередь поможет избежать язвы желудка.
- будь очень внимательна в гостях – «опасная» еда там может быть более доступна. И пока вы трындите с подругой, твой ребенок может пытаться у нее на кухне отобедать валяющимися там чипсами.
- не давай сырую морковь ребенку, когда у него режутся зубки
- ну и по понятным причинам жевательные конфеты, тянущийся мармелад и просто жевачку лучше отложить на пару лет в сторону.

Ты можешь сама выбирать с каких монопродуктов начинать вводить прикорм, но есть продукты которые совершенно точно лучше отложить на потом:

- подожди до 7-8 месяцев прежде чем давать ребенку помидоры, цитрусовые, клубнику и киви, пшенную кашу (и любые другие каши из пшеницы – есть опасность аллергии на глютен), сою и продукты из сои

- подожди до 9-12 месяцев прежде чем вводить обычное цельное коровье молоко (3.2% жирности) и рыбу

- такие продукты как яичный белок, морепродукты, мед лучше вводить не раньше, чем ребенку исполнится один год (хотя яичный желток можно давать уже после шести месяцев)

- с ореховой и шоколадной пастой, некторыми видами конфет и десертов, картошкой фри лучше подождать до 3-х лет, когда иммунная система вашего ребенка уже достаточно окрепнет чтобы противостоять всем соблазнам нашей цивилизации