Рецептарий 2.0: Пост

главная | участники | обсуждения | стена | фото

рыбзавод на выезде, то есть у вас на кухне
Автор: МусяХиппи     , 14.02.12 18:04 | Добавить в избранное
Милые женщины эфтаго сайта!
Уже февраль,
холод пока , жирок-то копица, а весна не за горами.
Брючки красивые носить будем  и соблазнять всех вокруг. Потом мозг фосфору и прочих элементов требует.
Так что решила поднажать на рыбку.
Купила несколько банок балтийских сардин. Банка Рижская сардинка - уложено яля шпроты, но маловато по количеству и дико фанит лавровым листом. Ну на закусон пойдет, не для каждодневного питания явно. Купилась , что некопченое в альтернату шпротам. Французские сардины много лучше и много дороже, немецкие тоже.
Еще банка с названием сардины содержала немногочисленные размятые кусочки мелкой рыбки в масло-жировой смеси, причем масло-жира было в процентом содержании больше рыбпродукта, что огорчало и тоже как-то не настраивало на диетический лад.
И уж совсем экстрим был с моей стороны (авось эдакий) - купить ту же балтийскую кильку обжаренную в масле с луком. Рэзалт - та же фихня. Но отдает жаренным лучком, что способствует хрюшеву с картошечкай в полном забытье о фигуре.
Итого: решила я купить кильки или мойвы ( я все знаю про семгу, кету, сайру, скумбрию, минтай, возможно даже не прореагирую на филе морского языка-панасигуса, его мы жрем в ресторанах и не жжужим)
Да, кильки! и тушить ее с чаем, как советуют умные домохозяйки, дабы она приобрела вкус консервной рыбы с мягкими съедобными костями.
Кто варил подобное, отзовитесь!
Жду полезные рецепты и все сопуствующее))))

ответить


  • Автор: Мишевый плюшка      14.02.12 19:35

    эмм, счас я у мамы спрошу поточнее, там если я помню правильно - на кило рыбы мойвы идет соль специи, стакан крепкого чая, стакан растительного масла и все в духовку. Вот написала и кажется мне мера в стакан масла какой то негуманной... Ну и не удержусь))) пользы в такой рыбе 0. Ну белок... и фсьо

    Ответить | Удалить

  • Автор: МусяХиппи      14.02.12 19:44 Ответ для Мишевый плюшка 14.02.12 19:35

    чета масло много. А так фэнкс за наводку. Жду уточнения.
    Польза рыбы в самой рыбе!

    Ответить | Удалить