Ася Юрьева
профиль | лента | блог | помощь зала | худсовет | комментарии | фото | читает | метки
Рождество
-
А у нас во дворе,
04.01.12 21:37
В ночь перед Рождеством мы ВСЕГДА ходим и колядуем.
К 6 января готовится кутья (сочиво). Рецепт очень прост – еще бабуля так делала. Вареная пшеница (заменяют перловкой, сарацинским зерном – рисом, но это совсем не то!), туда грецкие орехи мелко порубить (можно обжарить с сахаром) и залить компотом из сухофруктов (его называют узвар, взвар). Обязательный набор сухофруктов: яблоко, жердёла ...