28 Марта 2024

Интересная идея для участников кулинарного мастер-класса: торт в виде пенька и топора

Интересная идея для участников кулинарного конкурса КМК от Элизабет Марек, жительницы Портленда, прославившейся своей книгой по креативным тортам «Visual Guide to Cake Decorating». Вместо приевшихся тортов в виде елок, санты и мешков с подарками, Элизабет предлагает поставить на новогодний стол… пенек!

И сам «пенек» и топор сделаны из бисквита, шоколада и марципана, и все желающие могут найти в открытом доступе мануал по изготовлению – достаточно забить в поисковике «the lumberjack cake».

комментарии:


  • Автор: Pups      15.12.15 23:24

    если ктото из тут присутсвующих такое сотворит, то место ему явно не на Тетках, а в ресторане со звездочкой Михелен кде-нибудь в Лондонах-Парижах...

    Ответить

  • Автор: Северина      15.12.15 23:30

    Эх, помню в детстве продавали в кулинарии у нас рулет бисквитный, оформленный в виде березового бревнышка, а рядом с ним грибочки росли... Что то навеяло этим пеньком:)

    Ответить

  • Автор: Pups      15.12.15 23:34 Ответ для Северина 15.12.15 23:30

    да, а помнишь советские пирожные с лебедями? Вот это был прям для меня верх кулинарного искусства.... пенечек и рядом не лежал:-(((

    Ответить

  • Автор: Северина      15.12.15 23:44 Ответ для Pups 15.12.15 23:34

    Пирожных с лебедями у нас не было((. А еще был торт в виде ежика, с грибочками на спине, очень красивый и... вкусный.

    Ответить

  • Автор: Pups      15.12.15 23:49 Ответ для Северина 15.12.15 23:44

    да, ежика помню!!!
    А как же с лебедями не было? Они были во всем совестком союзе! это я точно помню т.к. мы с ансамблем объездили все республики в детстве, и везде во всех буфетах были эти песочные корзиночки либо с грибочками либо с лебедем!:-))) Их знали все!:-)))

    Ответить

  • Автор: Северина      16.12.15 00:09 Ответ для Pups 15.12.15 23:49

    Слушай, вот корзиночки с грибами были, а лебедей в нашем поселке не делали. А в Питере лебеди были, в юности, ага:))

    Ответить

  • Автор: JanJan      16.12.15 02:15

    у нас лебедей тоже не было, были грибочки!)))

    Ответить

  • Автор: Elle      16.12.15 16:34

    боже. какой шедевр !!

    а че, НГ каникулы большие. можно и попробовать бисквит художественными кубиками уложить.
    если что
    никто не видел - съели по тихому :))))))))))))

    Ответить

  • Автор: Geronimo      16.12.15 17:00

    Подойдет тем, кто празднует на природе, на даче, к примеру.
    Сделать в натуральную величину и незаметно выставить на улицу под глинтвейн.
    Выходят этак гости во двор в снежки поиграть, а там хозяин (или сообщник из гостей) вынимает топор из колоды и откусывает кусок лезвия, жует и говорит что-нить вроде "не, в прошлом году был посочнее".

    Ответить

  • Автор: Geronimo      16.12.15 17:02 Ответ для Северина 15.12.15 23:30

    А у меня есть советская книжка "производство пирожных и тортов", там такие картины-скульптуры описаны, мамадорогайа!!! Из марципана в основном, из него что хошь свалять можно. И дозировки там были в десятках килограмм, реально производственная книжка была, но красивая, цветная, фотки крупные такие.

    Ответить

  • Автор: Северина      16.12.15 17:18 Ответ для Geronimo 16.12.15 17:02

    Такую книгу можно смотреть только на сытый желудок!
    А мы в детстве любили с братом смотреть " Книгу о вкусной и здоровой пище". Там тоже такое все красивое и вкусное было)). Сейчас эта книга у меня, моя ровесница.

    Ответить