Соковыжималка

Автор: Кохана      31.05.13 19:43

пысы. хвалят белорусские соковыжималки, я даже видео смотрела, но акцента на томаты не делают. тетки из Беларуси отзовитесь.

Автор: Шаци      31.05.13 19:47

может соковыжималка "беларусь" для картофелесокожатия заточена?

ну, лааадно, не сердись. ну, глупость, ну сморозила... )))

Автор: Кохана      31.05.13 19:55

щас тебе наши белорусские наваляют)

Автор: soglasnaya      31.05.13 20:40

*засучиваю рукава* Значит, я первая за всю Беларусь отвечать буду. Соковыжималка "Журавинка" очень хороша для яблок, да и морковки, пользуюсь практически в промышленных масштабах. Кстати, из картошки тоже, видимо, неплохо давится, но не пробовала за ненадобностью.Сравнивать не с чем, т.к.устраивает, а от добра добра не ищут. Для томатов нужно совсем другое, а какие в Беларуси томаты? Только поесть, какой уж сок.
Про томатный сок тебе саратовских теток спрашивать нужно, вот там сок так сок *капаю слюной на клавиатуру.

Автор: Кохана      31.05.13 20:51

я знала, что ты придешь, так как огородница заядлая)

Автор: soglasnaya      31.05.13 21:18

Ога, ога! Яблочным соком еще вся антресоль заставлена, аналогично у мамы и на даче. Так что за "журавинку" ручаюсь, как за себя.

Автор: Yekaterina      31.05.13 21:20

я тоже хочу соковыжималку.. но мне до белорусских не дотянуться.

Автор: Ася Юрьева      31.05.13 23:12

слушай, дорогая
у нас помидоров дуром
и всю жизнь все крутят на мясорубку, ну сейчас на блендер
варят и закручивают
и, кстати, кожица и семечки полезны

вот: первое, что нашла
http://dvors.ru/ovosh/poleztom.htm

Автор: Кохана      31.05.13 23:44

ну мясорубка с насадкой и у меня есть. и блендер. а хочеццо прогрессу.
я вообще-то сама не консервирую, у меня папо отличный кетчуп делает и сок, вот хочу ему жизнь облегчить.

Автор: Кимчи      01.06.13 03:36

У нас соковыжималка Breville (вроде правильно написала). Офигенная вещь и выжимает максимально. Разные скорости, то есть можно и юные фрукты выжимать. Про помидоры не знаю,но сливу выжимали .получается сок-пюре

Автор: Кимчи      01.06.13 03:37

Да,мы много выжимаем,ящиками яблоки,апельсины,морковь.все отлично за полгода никаких проблем

Автор: Кимчи      01.06.13 03:39

Блин,не "юные", а "нежные" написать хотела

Автор: Кохана      01.06.13 17:04

"юные фрукты" - это прелестно)

Автор: несмешно      01.06.13 18:42

ой! дайте рецептиг от вашего папы кетчупа!!! он его закатывает или на съедение враз делает?

Автор: Дашка      01.06.13 21:53

Выдавать литр - использую Браун
Передавить два мешка яблок - достаю белорусскую
Томатный для меня - непосильный, мама трет через дуршлаг перекрученные на мясорубке помидоры.
Я в Украине- покупаю томатный фирмы Садочек, пишут что супер какой натуральный.

Автор: Анита Адыгеевна      01.06.13 23:34

Я один раз попробовала томатный "Садочек", мне он оказался жутко невкусным.

Автор: Таёри      02.06.13 17:09

Журавинка FOREVER!!! и для томатов пойдет на ура, только еси чистый сок хотите придется остатки семечек всеж процедить. А картошку мы для клёцок через журвинку пускаем: сок отжимать не надо, плюс в соке крахмал быстро оседает самый натюрлих

Автор: Цветочек      02.06.13 19:21

У мене из помидоров получается херово. То ли помидоры не те, то ли выжималка.

Автор: Sunny      02.06.13 21:26

Я томатный сок делаю так, что помидоры размелю в комбайне, потом через сито со средними дырками процеживаю, а если закатывать будете, то и вскипятить его надо бы и пену снять. В соковыжималке даже не пробовала.

Автор: Кохана      02.06.13 23:17

4 кг помидор
0.5 кг яблок
0.5 кг лука
это все помыть, порезать и варить 2 часа
потом прогнать через соковыжималку и добавить
300 гр. сахара
200 гр. уксуса
1 ст. л. молотого черного перца
2 ст. л. соли
1 ч. л. корицы
10 шт. гвоздики
все варить 30 мин.
мы кетчуп разливаем в стекл. банки с завинчивающимися крышками, прекрасно хранится в кладовке. по вкусу напоминает болгарский, который продавали во времена СССР. магазинный я теперь вообще не ем - он и рядом с домашним не стоял.

Автор: Дашка      03.06.13 09:40

Мы пьем раз в пол- года, по- этому нам прокатывает ))))

Автор: Мышильда      03.06.13 22:33

Почитала про нее - там надо очищать от жмыха вручную, автоматического выброса нет. А у нас необходимость делать по 400 литров примерно яблочного сока, чистить вручную - вариант не подойдет. Такч что тоже к вопросу присоединяюь.

Автор: Ната      03.06.13 22:47

У меня соковыжималка "Садовая". выжимаю сок яблок. мою, режу пополам, забрасываю в соковыжималку. после отжима каждых 2.5-3 литров сока ее надо разобрать и промыть, т.к. кожура застревает в сите. Сок получается быстро, но в нем присутствут мякоть, из-за нее цвет непривлекатльный. мне лучше нравится сок, приготовленный в соковарке. Там он прозрачный и во время приготовления пастризуется, можно сразу залить в банки и закатать. про соковыжималку- сменишь насадки, можно шинковать капусту.

Автор: soglasnaya      03.06.13 23:06

Мы чистим соковыжималку литров после 10-15, да и то по необходимости. Мякоть тоже есть, но она хорошо отстаивается. Если не лень, то я сок процеживаю, а мякоть провариваю с сахаром (сахара немного), получается пюре. Прекрасно идет на всякие начинки.

Автор: несмешно      06.06.13 13:08

спасибо огромное! у меня два вопроса: точно 2 часа варить? сколько на выходе готового продукта получается? (в литрах)

Автор: Кохана      07.06.13 11:34

кхе, уточню у папы вечером)))
я дома заявила, что еще слишком молода для консервирования)

Автор: Chymera      07.06.13 11:45

по-моему, "Журавинка". Теперешние не знаю, а агрегат ещё времён моего детства до сих пор исправно пашет. Томатный сок катаем. Может, хитрости при его давке есть, если интересно, спрошу у мамы. Всё в очень промышленных масштабах, семья большая.

Автор: Chymera      07.06.13 11:49

блин:) закапала слюной, кетчуп люблю пламенно и нежно, как и всё, что связано с помидорами.
утащу себе, подарю сестре и маме:)
спасибо огромное, обещаю отписаться, как сделаем!

Автор: Кохана      07.06.13 11:57

та не за что)
у нас тоже есть старый агрегат советского производства, но он какой-то бракованный изначально: тарахтит и брызжет. а у меня свежий ремонт на кухне, я на это пойти не могу (с))))

Автор: Кохана      10.06.13 13:32

уточнила - папа все делает по рецепту, варить именно 2 часа. сколько в литрах не помнит.

Автор: несмешно      10.06.13 16:34

спасибо тебе, не забыла ты меня))) ну что же, пойду банки мыть