Кулинарный мастер-класс (КМК): Десерты и выпечка
главная | участники | обсуждения | стена | фото
Пирог для лентяек)))
Автор:
JanJan , 11.04.17 12:06 | Добавить в избранное
Всем привет!
У меня, как всегда, очень быстрый и простой рецепт))
Пирог с черникой.
Раньше я всегда этот пирог с вишней делала, но тут муж захотел с черникой. Получилось тоже вкусно.
Итак нам нужны
Рецепт на две порции, кому нужно одну, просто делите все пополам.
Булочки вчерашние ( я взяла свежие и поэтому пирог получился кагбэ мокрым) Это несладкие булочки, типа багета. 10 штук.
6 яиц
800 мл молока
60 гр сл.масла
1000гр ягоды ( у меня черника)
60гр сахара (это на вишню, если ягода не сладкая, то побольше можно)
4 пакетика ванильного сахара
миндальные лепестки(?)
Сначала ставим молоко на плиту, подогреваем до горячего, но не кипятим
Пока молоко на плите, режем булочки примерно 2*2 см
и заливаем горячим молоком булочки
Перемешиваем и оставляем разбухать.
Отделяем желтки от белков
Взбиваем белки, а желтки растираем с сахаром, ванилином и маслом
В булочковую массу добавляем желтки и ягоды
Добавляем взбитые белки и перемешиваем острожно
Вываливаем все это дело в форму и щедро посыпаем миндалем
Ставим в разогретую духовку. Печем при 200С примерно 45 мин.
Посыпаем сахарной пудрой.
Сразу хочу извиниться на офигенные фотки))) Но эта фиолетовая куча никак не хотела фотаться прилично))
Очень вкусно есть с ванильным соусом (я покупаю готовый). Если у вас его нет, то роль ванильного соуса изюмительно просто исполняет растаявшее ванильное мороженое!
Приятного аппетита!
У меня, как всегда, очень быстрый и простой рецепт))
Пирог с черникой.
Раньше я всегда этот пирог с вишней делала, но тут муж захотел с черникой. Получилось тоже вкусно.
Итак нам нужны
Рецепт на две порции, кому нужно одну, просто делите все пополам.
Булочки вчерашние ( я взяла свежие и поэтому пирог получился кагбэ мокрым) Это несладкие булочки, типа багета. 10 штук.
6 яиц
800 мл молока
60 гр сл.масла
1000гр ягоды ( у меня черника)
60гр сахара (это на вишню, если ягода не сладкая, то побольше можно)
4 пакетика ванильного сахара
миндальные лепестки(?)
Сначала ставим молоко на плиту, подогреваем до горячего, но не кипятим
Пока молоко на плите, режем булочки примерно 2*2 см
и заливаем горячим молоком булочки
Перемешиваем и оставляем разбухать.
Отделяем желтки от белков
Взбиваем белки, а желтки растираем с сахаром, ванилином и маслом
В булочковую массу добавляем желтки и ягоды
Добавляем взбитые белки и перемешиваем острожно
Вываливаем все это дело в форму и щедро посыпаем миндалем
Ставим в разогретую духовку. Печем при 200С примерно 45 мин.
Посыпаем сахарной пудрой.
Сразу хочу извиниться на офигенные фотки))) Но эта фиолетовая куча никак не хотела фотаться прилично))
Очень вкусно есть с ванильным соусом (я покупаю готовый). Если у вас его нет, то роль ванильного соуса изюмительно просто исполняет растаявшее ванильное мороженое!
Приятного аппетита!
ответить