Кулинарный мастер-класс (КМК): ЛЕТО

главная | участники | обсуждения | стена | фото

Луковое настроение
Автор: Pups     , 09.06.16 22:34 | Добавить в избранное
Тетки здравствуйте. я наконец то дома. сразу с меня рецепт.
Это вообще летний рецепт, но быстрый (его все равно в "15 минут" надо??? не поняла разделение категорий).
У нас прет лук зеленый. Я лук обожаю и ем его во всех видах. Делаю в последнее время вот так часто - получается типа теплое блюдо. Или как гарнир.

Надо: Лук, нарезку парма (или бекон) и пачку филадельфии обычной (у  меня другая альтернатива на фото, но надо филадельфию)


Делается все 15 минут.

Лук быстро поджариваем на раскаленной сковороде (быстро, прям одну минутку)



Кладем на бекон, сверху ложку филадельфии распределяем, заворачиваем в бекон.




В духовку на 180-200 и на 15 минут.



Кушаем к вину.



П.С. засунула свои чувства высокого художника подальше и сфоткала на телефон, первый раз в жизни:-)))

ответить


  • Автор: Валентина      09.06.16 22:58

    Интересно как! Ты сама это придумала?

    Зы:фотки хорошие же!

    Ответить | Удалить

  • Автор: Pups      09.06.16 23:04 Ответ для Валентина 09.06.16 22:58

    сама:-) я ж духовочный фрик - все пробую запечь в духовке, даже то что нельзя запечь:-)))
    П.С. да я тоже удивлена что мой старый телефон оказался способен на фото. а у меня даже не айфон, а вообще непонятная модель.

    Ответить | Удалить

  • Автор: Валентина      09.06.16 23:09 Ответ для Pups 09.06.16 23:04

    А лук пропекается полностью за это время или до полуготовности? И ещё вопрос: предварительное обжаривание играет какую-то определённую, особую роль?

    Ответить | Удалить

  • Автор: Pups      09.06.16 23:19 Ответ для Валентина 09.06.16 23:09

    лук пропекается. но не мягкий как тряпочка.
    а обжаривание просто чтобы поджаристая полосочка была:-) роли думаю не играет если честно:-) можно сыкономить шаг и не мыть сковородку.

    Ответить | Удалить

  • Автор: Валентина      09.06.16 23:33 Ответ для Pups 09.06.16 23:19

    А вот ты сказала, что у тебя аналог, но надо филадельфию...другой творожный сыр не подойдёт?

    Ответить | Удалить

  • Автор: Pups      09.06.16 23:53 Ответ для Валентина 09.06.16 23:33

    делала разные начинки. самое вкусное получается с филадельфией и еще со смесью козьего сыра и рукколы (но это самой надо делать). филадельфия - самая бюджетное и быстрое. Короче главное стобы начинка была нежная и не пересоленная. ибо парма очень интенсивна на вкус. а лук немного горьковат. начинка должна это сглаживать.

    Ответить | Удалить