Кулинарный мастер-класс (КМК): Горячее

главная | участники | обсуждения | стена | фото

Чили кон карне
Автор: Левзея     , 08.01.16 08:53 | Добавить в избранное
Автор: Цветочек


Холодной зимой мне часто хочется чего-нибудь горячего, калорийного и острого. Да вру, мне всегда хочется чего-нибудь нажористого. Просто в новогодние каникулы можно не так сильно переживать из-за калорийных блюд и приготовить чили кон карне по-быстрому. Про это блюдо я узнала (только не смейтесь) из игры симс. Мне было так интересно, что это там моя тетка постоянно готовит и из-за чего поджигает кухню в процессе, пришлось смотреть рецепт.
Ингредиенты:
1 луковица
2 ч.л. кайенского/чили перца
500 гр фарша
2-3 зубчика чеснока
Банка фасоли 400-500 гр
2 помидора
Для подачи: кукурузные чипсы, сметана.

Обжарить мелко порезанный лук до прозрачности.


Добавить чеснок и обжарить еще около минуты. Переложить лук и чеснок в тарелку. Обжарить фарш с перцем до коричневого цвета, вернуть взад лук-чеснок, добавить мелко порезанные помидоры и фасоль.

Я беру сразу фасоль в томатном соусе, чтобы отдельно не покупать томатную пасту. Затем наполнить пустую банку из-под фасоли водой и вылить в сковороду.


Довести все до кипения. Вид получается не очень, зато потом будет вкусно.

Дальше накрыть крышкой и тушить на небольшом огне минут 40, помешивая время от времени, а то прилипнет ко дну. Ближе к концу готовки посолить, поперчить. Если добавить больше воды или тушить не так долго, получится густой суп. Можно купить чипсы начос и макать их туды.


А если не хочется переводить продукт на всякие начосы, то можно подать с макаронами и сметаной, получатся мексиканские макароны по-флотски.

ответить


  • Автор: женщина для любви      08.01.16 10:11

    Рецептами не интересуюсь, но в СИМсы играла )
    Да. это блюдо у них популярно, перец с мясом.

    Картинки красивые, зачот )

    Ответить | Удалить

  • Автор: Pups      08.01.16 12:53 Ответ для женщина для любви 08.01.16 10:11

    А чой то ты не интересуешься?

    Ответить | Удалить

  • Автор: Pups      08.01.16 12:55

    автор, у нас в Германии это помоему уже второе национльное блюдо после горохового супа с сосиской:-))))) В столовой у нас его делают раз в месяц стабильно:-))) Вкусно и сытно и просто. Для зимних деньклв самое то - он очень согревает:-))))
    Но сама я его не делала еще. Дети у нас фасоль и паприку не любят, не будут есть, я это уже даже заранее знаю.:-(

    Ответить | Удалить

  • Автор: JanJan      08.01.16 13:29

    подтверждаю! это вкусно!
    мои любят и просто так, и с макаронами, и с картошкой.

    Ответить | Удалить

  • Автор: женщина для любви      08.01.16 16:09 Ответ для Pups 08.01.16 12:53

    Ленивое я очень. И готовить особо не кому )

    Ответить | Удалить