Кулинарный мастер-класс (КМК): Десерты и выпечка
главная | участники | обсуждения | стена | фото
ПЕЧЬ не надо!:-)))
Берем :
- коржи бисквитные
- творог грамм 300
- йогурт натуральный две штуки
- ваниль
- желатин в пакетиках 3 стол ложки
- сахар 1 стакан
- Фрукты на выбор. В основном рецепте должны быть клубника и киви. у меня были только синие ягоды, киви и слива. Думаю с клубникой будет совсем отпад.
Сахар и йогурт на фотке забыла...
Желатин разводим полстакане холодной воды и ставим стоять пол часа (зачем не знаю, не спрашивайте). Когда 30 минут прошли, греем на плите - но не кипятим. Тем временем взбиваем творог, йогурт, сахар и ваниль туда трем. Смешиваем полученную смечь с желатином.
Берем круглую миску. Выкладываем ее пищевой пленкой, кладем сначала все мелконарезанные фрукты. Потом сверху мелконарезанный корж. Потом заливаем полученной массой творога и желатина. Вот так должно получиться.
Помниле ложкой немного сверху - чтобы пузырьков воздуха в середине не было и равномерно белеая жидкость распределилась.
Ставим на три часа в холодильник. Некоторые источники пишут на ва часа, некоторые на 4, некотрые на 5. Я через три часа заглянула, было готово.
Вынимаем, переворачиваем на тарелку. убираем мску и пленку.
Украшать ягодами сверху. Можно медом полить немного. я ничего не украшала, был тренировочный так сказать.
Сладенько и кисленько. :-) Дети съели по кусочку.
Про пользу или вред желатина ничего сказать не могу:-)
-
Автор: 08.03.16 22:40 Ответ для Валентина 08.03.16 20:56
Мне вообще все кроме гладкой поврхности для фартука противопоказано - никакие плитки, ибо я когда готовлю, я так ухожу в процесс, шо пипец. потом все засрано простите. у меня бы стыковки между плитками были бы уже черными через месяц. плитку то отмыть можно, а вот что между ними - нет (ну или с большой застратой сил). поэтому у меня как у очень активной засранки просто фартук из пластика под дерево. хотя я плитку очень люблю..
-
Автор: 08.03.16 23:36 Ответ для Soloha 08.03.16 22:19
Да, имела в виду их... С ними легко сделать рваный край, он с одной стороны, где остров и барная стойка хорош был бы... Но не знаю... Столько всего! Глаза разбегаются... А надо ведь еще связать с общей идеей, и с орнаментом на полу и принтом на потолке... Блин
-
Автор: 09.03.16 01:16
Ой, обсуждение как раз в тему. Затеяла я, девы, сделать себе во внутреннем дворике что-то типа летней кухни. Из кирпича выложить большой стол со шкафчиками и монолитной столешницей. Для шкафчиков приобрела жалюзийные деревянные дверцы. Цвет кирпича для стенок - светло желтый. Уперлась в выбор плитки для фартука и поверхности столешницы. Слишком яркое не хочется, так как там вокруг будет буйство цветов в кашпо и на беседке. Вставки на фартуке тоже выбрала, а вот с цветом основной плитки (хочу мозаику) застопорилась. Задумано, что фартук будет плавно перетекать в столешницу (чтобы избежать стыка, где будет застаиваться вода и скапливаться грязь). То есть мозаичная плитка для фартука и столешницы одинаковая. Планирую темно-серые, но в сомнениях. Прошу совета. Вставки и бордюр такие:
-
Автор: 09.03.16 10:19 Ответ для soglasnaya 09.03.16 09:02
А дверцы, как думаешь, оставить деревянными (светлое дерево) или покрасить в какой-нибудь цвет? В декоре общий голубой. Может в него? В такой, выгоревший слегка? Валентина подскажет, как состарить. С другой стороны, пестроты совсем не хочется. Там ещё фишка в деталях (краны под бронзу). А фотки выложу обязательно. Можно даже пошагово. Сейчас пока на стадии водопроводных работ, так что еще ничего не поздно.
ответить