Автор: Левзея     , 21.06.16 09:05 | Добавить в избранное
Автор: Валентина

Очень интересная закуска, которая нравится ДАЖЕ ДЯДЕНЬКАМ!..

На 6 порций нам нужно:
6 персиков
12 маленьких клубничек
12 ломтиков бекона
Оливковое масло для смазки
Для сервировки:
Лук. Ялтинский сладкий.
Шпинат. Мягкий сыр типа филадельфии, немного лимонного сока, мёд, клубника.

Персики разрезаем на две половинки, вынимаем косточки, на место косточки кладём клубнику, заворачиваем в бекон, выкладываем в смазанную маслом форму, запекаем примерно 20 минут при температуре 240. Ну, вообще, следить за беконом:)))главное, чтобы бекон зажарился на персике!







Вынимаем, остужаем, подаём на листьях шпината, посыпанных мелконарезанным сладким луком со сливочным сыром и клубникой, поливаем лимонным соком и мёдом (чуть-чуть).
Ну и шампанское конечно!