Тетки, я о насущном! Окажите помощь коллективную, плиз. Вощим так: хочу я порадовать сюпруга (и себя) чем нить новым и кусненьким, а фантазия уже не работает. Сложность еще есть: вехетарианка я.. То есть чтоб ни рыбы ни мяса не есть. Умоляю, не бейте тапками мимо темы (эт я о вехетарианстьве)! Муж не вегетарианец, мясной рацион присутствует. Кажный день питается как положено (благо очень приличная мясницкая недалеко от дома, по пять блюд на выбор, каждый день разное). Я в основном ужины готовлю, ну и по выходным. Блины, пасты, салаты - мое все, но как то поднадоело слегка. Книг масса, интернет тоже много чего предлагает, но хочется рецептов легких проверенных, простых и любимых, короче. Тетки, рецепты в студию!

Подаю премер двух блюд, авось кому пригодится:

Паста с базиликом (на 2 едоков)

Ингридиенты: макароны плоские, длинные (типа спагетти, но плоские, как ленты - а вообще не так важно), кустик базилика (продаютсиа в супермаркете,прямо в горшочке, НЕ ПУТАТь с сухими специями!!!) чуток сливок, грамм 100. Кабачок свежий, маленкий.

Приготовление: отвариваем макароны, как обычно. Пока они варятся нарезаем кабачок крупными кусочками (если кабачки мелкие, то просто колечками). Количество- по вкусу, в итоге они пойдут в пасту, кому сколъко приятно. Обжариваем их на оливковом масле (пригодном длиа жарки), солим и перчим по вкусу. Как толко они обжарятся, но еще чуть-чуть хрумкают на вкус, снимаем с огня. Базиликовый кустик обдираем наполовину. Душистые листочки промываем, стряхиваем капли и в блендер. Туда же немного соли перца и сливки. Можно еще немного какого нибудь пахучего масла добавить, например из льняного семени (не переборщите тока). Все измелчить, массу выложить в сковородку с кабачками. Туда же вываливаем макароны (слив предварительно воду). Фишка - поджариваем на умеренном огне постоянно их перемешивая. Макероны должны пропитаться. Ну, мин5 где то. Длиа украшения можно пару свежих листочков сверху положит, кедровыми оресками посыпать. У мениа все приготовление занимает мах 20мин.


Каша овсянка с бананами

варим овсянку на молоке, как обычно. Я лично позуюсь в таких случаях микроволновкой - быстрее и кастрюля не пригорает, присматривать не надо. Подаем так: саму овсянку сдобрить маслом и сахаром (чтоб сладко, кому как по вкусу, я иногда кладу мед). Выложив ее в тарелку, поверху порезать мягкий банан (целый). Сцерху посыпат корицей. Еше не один человек не отказалсЯ от етого простого лакомства на ужин или завтрак или просто так.