Рецептарий 2.0: Десерты

главная | участники | обсуждения | стена | фото

Вишня, вишня! Любимая вишня
Автор: Ася Юрьева     , 29.06.13 18:17 | Добавить в избранное
 Понимаю, конечно, что вряд ли кто-то будет стоять у мартена в дикую жару

но вот нашла рецептик 

Запеканка с вишней

Ингредиенты:

3-4 стакана вишни,
3 яйца,
4 ст. л сахара,
100 г муки,
200 г молока,
щепотка соли,
сахарная пудра.


1. Вишню без косточек, перемешать с одной столовой ложкой сахара. 

2. Яйца взбить с оставшимся сахаром, добавить соль, молоко. Продолжая взбивать, всыпать муку. Мешать до тех пор, пока тесто не станет однородным.

3. Форму для выпечки смазать маслом, выложить в нее вишню, залить тестом.


Выпекать клафути при температуре 180 градусов 40 минут, при подаче посыпать его сахарной пудрой.

Можно  замороженную или консервированную вишню.

Довольно легкая по калорийности запеканка


А еще мороженко фруктовое 

Ингредиенты:

400 г клубники (других ягод)
560 мл воды
2 ст.л крахмала
250-300 г сахара

Приготовление:

Клубнику помыть, удалить корешки и взбить в блендере с 100 мл воды. 400 мл воды закипятить с сахаром, прокипятить пару минут, влить пюре из клубники и дать закипеть. Крахмал развести в 60 мл воды и тонкой струйкой влить в клубничный сироп, закипятить помешивая. Потом охладить, накрыв плёнкой так чтоб прикасалась с клубничной массой. Охлаждённую разлить по формам и поставить в холодильник на 12 часов.
Выход 12 штук.

Но опять же буду делать из вишни, или из чего-нибудь что попадется


делитесь сладким, которое можно есть в жару

ответить


  • Автор: JanJan      30.06.13 00:01

    оо, сЫпасибо!! я вообще запеканки люблю, а еще и с вишней... мммм....

    а у нас тут продается такой чудо-порошок, нужно будочки вчерашние на кусочко порезать, молоком залить и этого порошка добавить, потом туда же вишни, можно вообще из банки и в духовку. Получается самый натуральный пирог с вишней, вкуснятина такая. ток это порошок только зимой продают почему-то((9 я каждую зиму сама себе твердо обещаю, шо наберу прямо вот 20 пачек!!!! и чет пока собираюсь, его опять нету.

    Ответить | Удалить

  • Автор: JanJan      30.06.13 00:02 Ответ для JanJan 30.06.13 00:01

    ээээ... резать надо буЛочки, а будки от этого пирога отрастают, будь здоров))

    Ответить | Удалить

  • Автор: JanJan      30.06.13 00:05

    и кстати, у нас +14+16, самая жара для мартена))))

    Ответить | Удалить

  • Автор: Ася Юрьева      30.06.13 00:11 Ответ для JanJan 30.06.13 00:05

    будочки - звучит шикарно

    та что ж такое у вас творится, подуть на тебя жарким ветром?
    или останетесь в комфорте?:)))

    Ответить | Удалить

  • Автор: JanJan      30.06.13 13:19 Ответ для Ася Юрьева 30.06.13 00:11

    подуй уж, пожалуйста, я никак сандалии выгулять не могу((((

    Ответить | Удалить

  • Автор: Ася Юрьева      30.06.13 18:06 Ответ для JanJan 30.06.13 13:19

    ффффффффуууууууууу...
    а ты к нам дощщщ гони

    Ответить | Удалить