Чего бы такого съесть?..

Для меня вот до сих пор загадка, почему в моем организме замкнуты друг на друга клеммы, отвечающие за обжорство и за плохое настроение. Почему, скажем, нервный стресс не стимулирует меня качать мышцы живота или заниматься иностранными языками, а стимулирует меня жрать? Причем всякую дрянь. Почему?

Вопрос риторический. В моем случае после долгих мук я пришла к выводу, что если уж я не могу контролировать свою привычку трескать «от нервов», то можно попробовать хотя бы разобраться с тем, какая еда от каких нервов мне помогает лучше. И, как оказалось, вовсе это не бред ленивой девицы с серьезной попой, а самый что ни на есть научный подход к проблеме собственного питания!

Вот, скажем, на днях застряла я в лифте с главным бухгалтером, который 20 минут рассказывал мне что у него от нашей столовки газы. И подтверждал свои слова действием. Стресс? Стресс! Я выскреблась из лифта, приползла на свое место и полечилась шоколадкой – и все правильно сделала, граждане! Все знают, что темный шоколад понижает уровень гормона стресса, кортизола, и помогает справиться с последствиями главного бухгалтера.

Однако если дело не в стрессе, а в раздражительности, если только еще одиннадцать утра, а уже хочется убить всех, сжечь и отправить пепел в безвоздушное пространство, то шоколадка не поможет. И чипсы, и печенье, и сухарики – тоже. Тут лучше бросить в топку что-нибудь питательное, что поднимет уровень сахара в крови и сохранит его на приличном уровне, мерзкие печеньки дадут быстрый эффект, после чего все вернется обратно. Некий доктор Долгов утверждает: «лучше съесть что-нибудь, что содержит и углеводы, и протеины, и небольшое количество жира. Углеводы дадут быструю энергию, а жиры и протеины перерабатываются дольше, обеспечивая стабильный уровень сахара - например, попробуйте яблоко с арахисовым маслом, отличный способ дожить до обеда никого не убив от раздражительности!» А и попробуем, вот прямо сейчас – есть у кого арахисовое масло? А то от слов «уровень сахара» и «количество жира» лично у меня резко повышается раздражительность!

Если вам кажется, что за вами следят, и вы почти готовы ходить на работу в дуршлаге чтобы начальник не читал ваши мысли с помощью специального прибора, замаскированного под пепельницу на его столе, то вам поможет лосось. Серьезно! Справиться с тревожностью помогают не только антидепрессанты, но и еда, богатая жирными кислотами омега-3. Лососем кормят звезд-самоубийц и других депрессирующих товарищей, а в нашем климате начиная с марта вообще лучше есть всем такую рыбу для профилактики великорусской хандры и подозрительности.

А в случае приступа острой жалости к себе вовсе не обязательно давиться бананами, как это пишут в руководствах разного рода. Не только бананы помогают справиться с ощущением «я – бедняжка!», но и, допустим, энергичный массаж пяток. Если нет возможности отмассировать свои пятки как следует, то попробуйте загрузить в себя витамин D, который содержится в цельном зерне и обычных пшеничных хлопьях. Можно сожрать обычный батончик мюсли и запить его стаканом молока – в моем случае это отлично работает.

При ПМС, когда лично я сметаю все сладкое в радиусе километра, большинство женщин ощущает потребность в быстрых углеводах – это вариант нормы. В это нелегкое время я спасаюсь в небольшой пекарне, что неприятно расположена прямо в здании моего офиса и славится шикарными эклерами. В зависимости от тяжести моего состояния, я способна многократно превысить допустимую концентрацию эклеров в своем организме, и ответственно заявляю, что за таким безответственным поведением стоит не только слабая воля – я ощущаю почти физическую потребность! И есть, есть научное доказательство этого вот факта: углеводы помогают усилить выработку серотонина, который необходим для того, чтобы справиться с плохим настроением. Но загружать себя сладким бессмысленно: уровень сахара который повышается с помощью эклеров очень быстро упадет снова, вернется раздражительность и обессиленность, перепады настроения будут только еще более выраженными. Вместо эклеров отлично подойдет омлет с хлебом из цельного зерна - действие эклеров быстро заканчивается, уровень сахара быстро падает, возвращается раздражительность и ощущение что тебя выжали. А омлет – товарищ основательный, он этот самый нужный уровень будет поддерживать долго, спасая окружающих от вас и особенностей вашего поведения в разные моменты цикла. И очень жаль, что в пекарнях не делают эклеры с омлетом, могли бы пойти на встречу таким важным потребностям!

А если вдруг кто-нибудь из ученых найдет ответ на то, чего бы такого съесть в момент плохого настроения чтобы резко захотелось выучить китайский или пробежать стометровку, то мы, женщины с серьезными попами, будем им благодарны по гроб жизни. А пока утешимся лососем, омлетом и яблоками с арахисовым маслом.

Ну или чем там заедаете стресс вы?