давно хотела спросить.

21.07.11 16:48 | Добавить в избранное

публичному потреблению пищи- НЕТ? или да?

понятно, что индустрия питания и вообще, развивается стремительно и бесконтрольно. рестораны высококй и низкой кухни, мода на хэндмейд гастрономию,  блоги всякие , книги с рецептами издают все кому не лень , народ значится уникальным опытом приготовления от макарон до павлиньих язычков поделится хочет, поваров заказывают дорогущих и т.д.
А ведь ни кто не задумывается, что процесс принятия пищи , который лежит в основе всего этого холивара , процесс интимный, вдумчивый .
опустив тему культуры  питания, вкушения, застольный этикет , хочу у Вас спросить: а Вы вообще любите  публично принимать пищу. в компаниях там, в ресторанах чувствуете себя уютно пережевывая кусочек ?

 

комментарии:

  • Автор: НашеВеличество      22.07.11 03:05 Ответ для женщина для любви 22.07.11 02:52

    Вот-вот, а один грузин мне говорил,что у них еда, съеденная в одиночестве, не идёт на пользу. Только с друзьями, семьёй.

    Ответить
  • Автор: Belka.crazy      22.07.11 08:31

    когда я голодный, обращать внимание на то, кто рядом, вряд ли стану. Это я в случае ресторанов-кафе говорю. Человек занят употреблением пищи, а не тем. как эстетически он выглядит со стороны.
    Но вот есть на ходу - я этого не понимаю. Т.к. я люблю есть очень медленно. Это как ритуал получается

    Ответить
  • Автор: olala      22.07.11 09:25

    для меня процесс поглощения пищи интимный в единственном аспекте: ненавижу, когда заглядывают в рот. я сразу начинаю давиться.

    Ответить
  • Автор: Маленькая Вирджиния      22.07.11 09:40

    Я бы присоединилась к Харе: люблю с книжкой, уютно и одной есть картошку жареную рукаме ) Или ещё дичь. Когда мч смотрит на моё непотребство, у меня кусок в горле застревает.
    С другой стороны, люблю в ресторане с кем-то. Там особо на тебя никто и не пялится, а сотрапезник занят тоже не тебя разглядыванием, а умной (гы) беседой и вкушением пищи.
    Жующих в транспорте и вообще на улице не люблю.

    Ответить
  • Автор: Terra Madre      22.07.11 09:42

    МАГИЯ ПИТАНИЯ

    Принятия пищи - важнейший способ насыщения вашего тела энергией. Большинство людей получает с пищей и водой 90% всей той энергии, которой оно располагает. Но мы не умеем питаться правильно. Мы забираем из пищи самую грубую ее часть, мы засоряем все наше тело ядовитыми шлаками, а самую ценную, энергетически насыщенную часть пищи пропускаем через себя, как через трубу, и выбрасываем вместе с грубыми отходами.

    Человек, как и любое другое биологическое существо, питает не столько себя, сколько землю, и это одна из форм энергетического обмена. Но мы можем изменить свой процесс питания, и одно это очень многое изменит во всей нашей жизни.
    Если вы ждете описания каких-либо специальных диет, то напрасно Диета -это не самое главное. Если вы вегетарианец - хорошо, если вы сыроед - отлично, если вы голодаете по три недели и больше - прекрасно, но если вы и ни то и ни другое, ни третье - ничего страшного. Не ешьте только слишком много, и для достижения той цели, которую мы поставили перед собой, этого будет вполне достаточно.

    Главное - не что есть и пить, а как есть и пить. Процесс усвоения пищи очень сильно зависит от вашего сознания. Питание должно стать медитацией. Мы должны сосредоточиться на вкусе пищи, на процессе ее усвоения, отбросив все посторонние мысли. Усвоение тонких, энергетически насыщенных компонентов пищи происходит только в ротовой полости, поэтому все учения рекомендуют происходить не менее 40 жевательных движений на одно глотательное. Но не в коем случае не отвлекайтесь. Если вы болтаете с друзьями - еще полбеды, этим вы просто возвращаетесь к состоянию животного. Но если вы, тщательно жуя, думаете о чем-то неприятном или желаете кому-нибудь зла, ваша пища становится ядом и вы наносите своему здоровью непоправимый ущерб. Поэтому или не отвлекайтесь, или же ешьте, как обычно.
    Все системы, касающиеся гигиены питания, советуют сосредоточиться на чем-то высшем, что является объектом вашего поклонения, или чью силу вы хотите получить. Так, в

    Движении Харе Кришна (одной из влиятельных нетрадиционных мировоззренческих систем) процесс принятия пищи совершается следующим образом: каждое блюдо объявляется жертвоприношением Кришне. Считается, что благодаря милости Кришны, принимающего эти блюда, они приобретают особые, чисто божественные качества вечности, полноты, познания и блаженства, которые передаются едокам. Здесь трапеза не просто материальное насыщение, но прашад, "очищение" верующих, процесс приобщения их к трансцедентальной субстанции. Меню составляется намеренно однообразно, чтобы снизить гастрономическое удоволствие, парализующее процесс усвоения высших энергий, процесс интимного общения с божеством.

    Если вы не верите чужим богам, давайте обратимся к Евангелию:
    "И, когда они ели, Иисус взял хлеб и, благословив, приломил и, раздавая ученикам, сказал: примите, едите, сие есть тело мое.
    И взяв чашу и благословив, подал им и сказал: пейте из нее все.
    Ибо сие есть кровь моя, за многих изливаемая, во оставлении грехов".(Новый Завет, от Матф. 26.26-28).

    Слова Иисуса пропали втуне, причастие было обращено в ритуал, но тем не менее в христианстве, как и в других мировых религиях, сохранился обычай начинать трапезу с молитвы. Молитва-это способ концентрации, медитация не обязательно Богу.

    Для того, чтобы научится правильно питаться, нужно время, но и когда вы научитесь полному сосредоточению, вы научитесь не всему. Есть один дополнительный метод, овладев которым вы можете получать какую угодно энергетическую субстанцию из любой пищи. Принадлежит он низшим степеням Раджа-Йоги, в котором имеет вспомогательное значение. Система Раджа-Йоги требует полной самоотдачи, ежедневных многочасовых занятий. Но человеку свойственно сомневаться, через неделю или месяц он начинает думать: "А не валял ли я дурака, не растрачиваю ли я впустую свое время?". Чтобы вернуть уверенность в себе, ему предлагают специальные упражнения для овладения сверхъестественными способностями. В системе Раджа-Йоги эти способности не считаются чем-то ценным, их развитие должно лишь убедить человека в том, что он находится на правильном пути. Но в магических школах сверхчувственное восприятие и его практическое применение считается чрезвычайно важным для овладения силами природы и возрастания мощи человека, в том числе для увеличения продолжительности его жизни.

    Непосредственное отношение к процессу принятия пищи имеет вкусовой канал экстрасенсорного восприятия (число этих каналов равно числу органов чувств плюс один универсальный, позволяющий воспринимать реальность целостной). Техника раскрытия этого канала очень проста, считается, что она доступна для всех людей и не требует никакой предварительной подготовки.

    Ответить
  • Автор: Лара Никалавна      22.07.11 09:46

    А я что хочу сказать. Еда это здорово! Это всегда здорово! Я могу есть везде и всегда. Тем более, что у меня полсемьи в общепите работает. И у всех отменный аппетит))) Эх, кусманчик пиццы бы сейчас...
    Вот что может вызвать у меня ощущение неловкости - так это поедание еды в обществе неедящих и их соверешнно неуместное пожелание приятного аппетита. Нет, я конечно понимаю, что это признак хорошего воспитания, они вежливы, но отвечать с полным ртом неудобно и некрасиво!

    Ответить
  • Автор: Харя Маты      22.07.11 09:57 Ответ для

    ага, а ты Виолину тему про самую любимую часть тела помнишь?
    Я уже несколько лет каждый раз думаю - где ж вытирать сначала, сверху или пониже)))

    Ответить
  • Автор: Сирена      22.07.11 10:07

    Еда и испражнения для меня сильно разные вещи. Но есть публично я не люблю. Даже с семьей я не люблю есть. С повелителем разве только, остальные раздражают. Да и то я его все больше кормлю, сама ем в другое время чаще.

    Просто хочется спокойно есть. Спокойно. Чтоб не шуршал никто даже. Плюс, я очень легко могу подавиться на ровном месте до приступа удушья. Потому если кто в ресторации пистит рядом громко или еще чо, есть не буду. Нуегонафик.

    Ответить
  • Автор: Cholito      22.07.11 10:11 Ответ для Geronimo 21.07.11 17:53

    ))) а я все думаю, когда она ватную палку достанет и в ухе ковырять начнет.

    у меня тоже запах чебуреков вызывают рвотные позывы, причем я на работу на электричке езжу, а на вокзале их как раз продают, с работы голодные мужики едут и чебуреками этими ужинают, буэээ

    Ответить
  • Автор: Cholito      22.07.11 10:16 Ответ для Geronimo 21.07.11 19:18

    на счет не заметней для окружающих + много много, тоже стараюсь не доставлять дискомфорта окружающим.
    кашляющие в руку это да, в руку кашлянули типа чтобы ни на кого не попало, тут же за поручни/ручки схватились и понеслось, с тем же успехом можно вообще не прикрываться

    Ответить
  • Автор: Вегетарианка      22.07.11 13:12

    Я люблю ходить по всяким ресторанчикам и кафешкам. Я там прям отдыхаю... Могу даже спокойно есть, когда людим рядом ходят, например, в летнем кафе на Невском. Для меня этот процесс не является интимным.
    Но тут скорее всего не именно сама еда, а именно сам процесс мне нравится. Мне, например, неприятно есть в какой нибудь забегаловке или неуютном месте.

    Ответить
  • Автор: Zaratustra      22.07.11 16:08

    Вот вспомнила: стоя принимать пищу тож не люблю. Смотрю. некторые и не парятся особо - купил пирожок, и поедает его стоя у ларька. Мне это фу прям. Для меня приём пищи - это обязательно удовольствие, надо чтобы вкусно было, красиво и желательно в приятной атмосфЭре. А не просто насыщение организма калориями без разницы как.
    Вспоминаю школьную столовку свою - там все стоя ели. Потому что стульев мало было - они только учителям полагались. А ученики вставали за сдвинутые в линию столы, и жрали стоя. Годаме! (с).

    Ответить
  • Автор: Вегетарианка      22.07.11 16:34 Ответ для Zaratustra 22.07.11 16:08

    да да, атмосфэра - наше фсе)))

    Ответить
  • Автор: tan-tan      22.07.11 22:02

    а я вот думала. написать или нет. автор-то мене нилюбит. но.
    вот у мну комплекс был. я не могла есть при посторонних. прям мука какая-то. и да, особенно при мужчинах.
    но я какбэ это всегда считала своей ненормальностью. не задумывалась про интимность процесса.
    со временем прошло. а именно в институте. потому, что мы друг с другом (универская компания) проводили большую часть времени. пары по 10 часов в день, постоянные пьянки-гулянки. есси б я не научилась прилюдно есть, я б долго не протянула.
    но и сейчас для меня это проблема. при некоторых людях есть не могу. и в ресторациях всегда выбираю максимально уединенный столик.
    кагто так.

    Ответить
  • Автор: Frog      22.07.11 23:39 Ответ для

    Ну, вот я так не могу, к сожалению, привычки нет.
    И потом, говорю же, подруга у меня работала пол года в очень крутом, "авторском" ресторане. Как раз администратором, который если что - с клиентами объясняется. Такого понарассказывала про порядки и про "креатив" шеф-поваров и прочего персонала... Брезгливая я.

    Ответить