Кулинарный мастер-класс (КМК): Десерты и выпечка

главная | участники | обсуждения | стена | фото

Десерт с виноградом
Автор: Левзея     , 03.12.15 08:50 | Добавить в избранное
Автор: JanJan
 

По 500 гр сливок, маскарпоне и творожной массы. Две пачки (примерно 500 гр) печенья с шоколадными кусочками. 1 кг винограда БЕЗ косточек.


Печенье измельчить. Я ссыпаю его в пакет и раскатываю скалкой. Но нужно не слишком в пыль катать, а просто в крошку)))


Взбить сливки, в отдельной чашке взбить маскарпоне и творожную массу.


Перемешать со сливками, но не миксером, а ложкой.  Мешать без фанатизма, очень аккуратно. 




В чашку или стеклянную форму для запекания положить виноград, затем полученную массу, посыпать печеньем.





Всё это еще раз повторить.

Можно разложить по порционным бокалам или чашечкам, но тогда лучше в один слой.
Поставить хотя бы на час в холодильник и ходить возле него кругами в ожидании)))

Можно добавить сахар или сахарную пудру. Тогда ее надо взбить с маскарпоне.
Я не добавляю, мне и так вкусно. И совесть не мучает, типа без сахара это ж почти диетический десерт)))))

ответить


  • Автор: soglasnaya      03.12.15 09:29

    Да уж, диета! Но вкусно же, что делать, куды бечь?

    Ответить | Удалить

  • Автор: Валентина      03.12.15 10:00

    Как я люблю вот такое!!!!!

    Ответить | Удалить

  • Автор: Ninok      03.12.15 10:32

    Автор прости, но мне почему-то вспомнился сериал "Друзья", серия где Рейчел решила сама сделать десерт на подобии этого. А у нее страницы в журнале слиплись и сладкие слои она перемешала со слоями с мясом из рецепта на другой странице журнала! )))))) Вот что-то такие ассоциации с утра....
    Рецепт классный - такой облегченный вариант тирамиссу!

    Ответить | Удалить