Кулинарный мастер-класс (КМК): Горячее

главная | участники | обсуждения | стена | фото

Отбивные, просто отбивные
Автор: Левзея     , 03.12.15 08:56 | Добавить в избранное
Автор: пелотка


свинину слегка отбить,


запанировать в три приёма: мука (подсоленая), яйца (подсоленые) и панировочная мука, перемешанная с лепестками миндаля. Жарить в растительном масле на огне чуть больше среднего до своего любимого цвета


овощи


крупно порезать, бросить на сковороду,


посолить и поперчить по вкусу, капнуть растительного масла,
накрыть крышкой и томить на небольшом огне 20 минут, перемешать 2-3 раза.
сервировать

ответить


  • Автор: soglasnaya      03.12.15 09:31

    Просто, как грабли (ну, если не считать правильного выбора правильного мяса) и невозможно вкусно, прямо по фото видно!

    Ответить | Удалить

  • Автор: Валентина      03.12.15 09:59 Ответ для soglasnaya 03.12.15 09:31

    Вот да! Мне срочно захотелось свиную отбивную... Сочную и с хрустящей корочкой... Вот бы телепортировать сюда главную фотку!

    Ответить | Удалить

  • Автор: Soloha      03.12.15 10:04 Ответ для Валентина 03.12.15 09:59

    Чёта вспомнился тооонннюююсенький шницель в венском кафе. Спасибо автор, надо будет забацать в выхи. И гарнир, как я люблю. Красиво!!!!

    Ответить | Удалить

  • Автор: Ninok      03.12.15 10:28

    О! Отбивнушки! Класс!! Я достаточно делаю, сын их любит. Но я не делаю такой панировки. Теперь буду. Про гарнир вообще молчу - вкусно, полезно да еще и красиво!

    Ответить | Удалить