Кулинарный мастер-класс (КМК): Горячее

главная | участники | обсуждения | стена | фото

Ленивый заливной пирог
Автор: Левзея     , 11.12.15 09:14 | Добавить в избранное
Автор: Pups


Время приготовления: 1 Час
Комментарии: Я уверена шо этот рецепт знают абсолютно все, поэтому я его быстренько сфоткаю пока меня не опередили другие. Ничего шэдеврального и оригинального, но спасает в голодный час, продукты простые. Зимой хочется есть всегда, поэтому мы печем пироги очень часто. Иногда трудоемкие, а иногда вот такие очень простецкие. Рецепт ну очень простой, и очень вкусный. Дети бегут к столу и роняют ложки.

Состав как всегда на фотографии – не люблю писать ингредиенты в столбик . Это на среднюю или маленькую форму. Если форма большая, то помножаем все на 2, много не мало как говорится


Мешаем жидкое тесто из кефира, 2 яиц, муки, соды, соли немного. Вот такое жиденькое получается.


Мешаем начинку из фарша и лука. я еще спонтанно шампиньон нарезала как видите. Яйцо варенное тоже туда кидаем. Мешаем, мешаем. Солим и перчим как всегда по вкусу.


 Форму смазываем жиром или маслом. Выливаем половину теста.


 На вылитое тесто выкладываем начинку.


Сверху выливаем остаток теста. Вот так должно выглядеть.


Примерно 40 минут при примерно 180 градусах. Получается вот так.


Вот еще в разрезе и вблизи.



ответить


  • Автор: soglasnaya      11.12.15 09:41

    О, Левзея на посту!
    Пирог и правда простой и симпатичный. И начинку можно любую. Кто у нас главный пробователь?

    Ответить | Удалить

  • Автор: Soloha      11.12.15 09:46 Ответ для soglasnaya 11.12.15 09:41

    Не не не, и не просите!!! Мне такое часто нельзя, а впереди корпоратив)))))

    Ответить | Удалить

  • Автор: женщина      11.12.15 09:54

    Подтверждаю - вкуснота необыкновенная!!! Можно и мясо рубленое брать, мелким кубиком, пропечется.
    Автору респект и зачет!!!

    Ответить | Удалить

  • Автор: Кимчи      11.12.15 09:58

    О! Люблю такие рецепты, чтоб просто и вкусно!

    Ответить | Удалить

  • Автор: Валентина      11.12.15 10:48

    И здесь вкуснотища!!!!!

    Вообще, зря мы конкурс замутили... Разжиреем тут(

    Ответить | Удалить

  • Автор: Герасим      11.12.15 11:43

    Куриную грудь кубиков, шампиньоны + зелень подумалось мне будет тоже ничего. Спасибо автору, это должно получиться быстро-вкусно-просто.

    Ответить | Удалить

  • Автор: Валентина      11.12.15 15:43 Ответ для Герасим 11.12.15 11:43

    Отвечает автор:

    С курицей и с нарезанным мясом пробовала - не то. получается сухо. В фарше прикол весь в том, что он сок пускает, получается сочно! А курица и кусочками такого не дают к сожалению. Мой совет только с фаршем. :-)

    Ответить | Удалить

  • Автор: Герасим      11.12.15 15:47 Ответ для Валентина 11.12.15 15:43

    О, спасибо за ремарку. Значит, будем пробовать с фаршем)
    Надо уже расписание составлять, в какой день что из КМК готовить, а то каникулы то всего 10 дней)))

    Ответить | Удалить

  • Автор: JanJan      11.12.15 17:55 Ответ для Герасим 11.12.15 15:47

    я делаю такой с рыбой. тоже вкусно. с консервой любой, но только чтобы в масле была.

    Ответить | Удалить

  • Автор: Валентина      11.12.15 18:00 Ответ для JanJan 11.12.15 17:55

    Аааааа!!!! Хочу пирог с рыбой! И маринованный огурец!

    Ответить | Удалить

  • Автор: Pups      11.12.15 21:52 Ответ для Валентина 11.12.15 18:00

    что то у тебя желания как у глубоко беременных:_))))))))

    Ответить | Удалить

  • Автор: Валентина      11.12.15 21:56 Ответ для Pups 11.12.15 21:52

    Нет, к сожалению ((((
    У меня желания, как у глубоко прожорливых...

    Ответить | Удалить

  • Автор: Шаци      12.12.15 15:16

    Wse est dla piroga krome farsha. a mozhno z ryboj? so swezej forel’u?

    Ответить | Удалить

  • Автор: Валентина      12.12.15 19:34 Ответ для Шаци 12.12.15 15:16

    Отвечает автор:

    С Рыбой будет ооочень сухо, тем более форель! Если свежая форель, то это прямо богохульство ее в какой то пирог вообще сувать!!! Ее только грилить можно, она должна сочная оставаться. Даже не пробуй с форелью пжаса, мне прям страшно заранее что невкусно будет. Пресно и сухо.:-

    Ответить | Удалить

  • Автор: Шаци      12.12.15 21:07 Ответ для Валентина 12.12.15 19:34

    xorosho-xorosho. slushaju i powinujus’! o-chudnaja-tetka-wlastelinka leniwych pirogow)))

    Ответить | Удалить

  • Автор: Кохана      14.12.15 12:49

    спасибо за рецепт. дома было только куриное филе, за другим фаршем в магазин идти было лень, а пирога хотелось. поэтому нажарила побольше лука и морковки, плюс куриный фарш, соль, перец - получилось вкусно.

    Ответить | Удалить

  • Автор: Sunny      14.12.15 14:02

    Вчера приготовила из остаткой фарша, получилась очень даже неплохая закусь к вину, спасибо за рецепт.

    Ответить | Удалить

  • Автор: Шаци      16.12.15 13:33

    сегодня с утра пораньше сделала такой пирог. строго по рецепту, никакой форели)))
    запах и вид - супер! единственное не решилась попробывать горячий. и теперь есть опасение, что уже и не успею попробывать. мужики ням-ням-ам-ам )))

    Ответить | Удалить

  • Автор: женщина      16.12.15 14:37 Ответ для Шаци 16.12.15 13:33

    Я вас умоляю: пробОвать! Попробовать!!! Хотя бы на тетках...

    Ответить | Удалить

  • Автор: Шаци      16.12.15 19:07 Ответ для женщина 16.12.15 14:37

    от ты язва, женщина ))) нет бы шепотом, а то на всех теток опозорила. у меня может ы и о рядом на клавиатуре)))

    Ответить | Удалить