разделы
администраторы
-
Валентина 
в ленте у: • постов: • фото:
-
Левзея
в ленте у: • постов: • фото:
-
Tetkam.net
в ленте у: • постов: • фото:
похожие группы
-
Мать-и-Матери
участников: • обсуждений: • фото:
-
НОООВЫЙ ГОД!
участников: • обсуждений: • фото:
-
Рецептарий 2.0
участников: • обсуждений: • фото:
-
О всех созданиях, прекрасных и удивительных
участников: • обсуждений: • фото:
-
Наши псины
участников: • обсуждений: • фото:
-
Левзея добавил(а) комментарий к теме Апельсиновый кекс в группе Кулинарный мастер-класс (КМК), 01.02.22 10:03
Всем - к духовкам!!!! )))))))))) ...
-
Левзея создал(а) тему Апельсиновый кекс в группе Кулинарный мастер-класс (КМК), 01.02.22 09:55
Прекрасно подходит для хмурых зимних дней, когда солнце видишь только на картинках или вот так, ...
-
victoryal@ukr.net добавил(а) комментарий к теме Тыквенный суп-пюре в группе Кулинарный мастер-класс (КМК), 22.10.21 16:38
Лучше без картошки с фетой . И базиличку.
Смачнооооо,аж вообще. ... -
JanJan добавил(а) комментарий к теме Тыквенный суп-пюре в группе Кулинарный мастер-класс (КМК), 21.10.21 21:33
А с цветной капустой как делаешь? ...
-
JanJan добавил(а) комментарий к теме Тыквенный суп-пюре в группе Кулинарный мастер-класс (КМК), 21.10.21 21:33
С чесноком не пробовала)) ...
Кулинарный мастер-класс (КМК): Десерты и выпечка
главная | участники | обсуждения | стена | фото
Автор:
Левзея , 26.12.15 22:52 | Добавить в избранное .jpg)
Праздники неумолимо приближаются. Предлагаю вам приготовить несложный и очень вкусный медовик.
Ингредиенты:
Тесто: 500 г муки, 200 г сахарной пудры, 2 яйца, 200 г сливочного масла, 2 чайные ложки соды, 2 столовые ложки меда.
Ореховая глазурь: 120 г сливочного масла, 100 г сахара, 2 столовые ложки меда, 300 г грецких орехов.
.jpg)
Крем: 400 мл (0,4 л) молока, 1 пакет порошка ванильного пудинга, 3 столовые ложки сахарной пудры, 250 г сливочного масла.
.jpg)
Для начала приготовим пудинг для крема. Порошок размешаем сначала в малом количестве молока, потом добавим остаток и при постоянном помешивании доводим до кипения. Варим на медленном огне 2 минуты до загустения. Оставляем остывать.
.jpg)
Приготовим тесто. Муку размешаем с сахаром и содой, добавим остальные ингредиенты и все хорошенько перемешаем (руками).
.jpg)
.jpg)
Тесто разделим на две части и раскатаем 2 одинаковых слоя. Чтобы не морочиться с перемещением на противень, я раскатываю прямо на бумаге для выпечки, предварительно посыпав мукой, потом тесто переношу вместе с бумагой.
.jpg)
Один слой испечем в духовке при 180° до золотистого цвета.
.jpg)
Для второго слоя сделаем ореховую глазурь. Орехи разомнем на крупные куски.
.jpg)
Масло растопим в кастрюле, добавим сахар, мед и хорошо все перемешаем до растворения. Потом добавим орехи и перемешаем.
.jpg)
Ореховую смесь намажем на второй слой и испечем в духовке до золотистого цвета.
.jpg)
Приготовим крем. Масло взбиваем с сахаром, добавляем остывший пудинг и хорошенько взбиваем миксером.
.jpg)
Первый слой намажем кремом, прикроем ореховым слоем и поставим на ночь в холодильник пропитатьтся.
.jpg)
.jpg)
На следующий день обрежем неровный край и нарежем на пирожные.
.jpg)
Можно сервировать и угощать гостей.
.jpg)
-
Автор: Левзея 27.12.15 08:03
Ответ для Pups 26.12.15 23:15
Ответить | Удалитьавтор:
"автор не живет в Германии, очень рада бы прислала, но не уверена, что на почте это примут. Хотя из этого медовика уже половина сожрана, но готова еще приготовить, если Pups приедет в гости. И вообще, я в вас верю, это действительно несложно в сравнении с оригинальным медовиком в 10 слоев."
-
Автор: Pups 27.12.15 12:18
Ответ для Левзея 27.12.15 08:03
Ответить | Удалить10 слоев??? я знаю медовик только из икеи:-) не думала что он так сложно готовится. я умею хорошо тольок новогодние печенья с тремя сомтавляющими, все остальное сладкое мне не подвластно - есть люди которые печь не умеют, нет "сладкого вкуса" и "чутья" у меня абсолютно. :-(
ответить