Все-таки в России нет собственной кухни. Борщ - Польша, вареники и пельмени - Китай, блины, пирожки, кулебяки есть везде, остается только 1000 рецептов древней руси с майонезом((
Пельмень - это же Сибирь, по-моему.
А расстегаи, блины с икрой, квас, осетрина на вертеле, и уж пирожки с гречневой кашей, мне кажется. больше нигде не делают, сама за всю жизнь встречала один раз.
Вооот, ты тоже не ела ни разу? Это обычные пирожки, а как начинка используется гречневая каша, только очень сладкая. Ела единственный раз, больше никто так не делает.
И суп говорят, тоже с гречкой варят, но я даже не пробовала и не видела никогда.
Я очень консервативна в еде, я и чечевицу не ела ни разу, и нут так и выкинула целый мешочек, и суп с гречкой там варили не от того, что больше жрать нечего, а именно как полноправный суп. Я не ела ни разу, ну вот такая я, так что мне кажется - это чисто русское изобретение.
Ой-ой. вспомнила: родственники готовят жареную картошку и добавляют туда отваренные макронные изделия. говорят, вкусно: не пробовала и тоже не видела, за вкусность не поручусь
Значит, опять не угадала:)))
А теперь уж раз всё равно не удалось за кулинарку сойти, кто такая окра, которую муж выковыривает?
Так вот поднахватаюсь терминов разных:))))
Чёй-то морковки нет? Как раз есть - тертая и пассерованная на растительном масле. Можно ишшо и лучка туды добавить.
И ваще - какой-то рецепт у Вас непральный))). У нас никто картофан не обжаривает, а просто сырой в бульон закладывают. Да и гречка уже жаренная продается, так шо помыть - и впиред, с песней. И лучче всего супец получается на свинине.
Автор: vv 03.10.10 23:09
Ответ для Свет в конце 03.10.10 18:54
Я знаю кто такая окра, но не знаю слово на русском. Как та собака - все понимаю, а сказать не могу :) Окра - это по английски. И я, кстати, тоже ее выковыриваю.
Автор: Свет в конце 03.10.10 23:24
Ответ для vv 03.10.10 23:20
Спасибо за разъяснения. конечно, ни разу не видела, у нас такого не выращивают и даже не продают. А написано нечто среднее между баклажанами и спаржей, тогда что ж невкусно-то
И на потенцию влияет, муж Дамы с фигвама, надо есть, полезно, нечего выковыривать.)))))
Какой-то у Вас спецательный гречневый суп))). И мороки с ним необересся, пока сваришь.
Ой, а я таких блюдОв, как Вы назвали, и не едАла ни разу(((. У нас все больше капустняки да галушки))). Ибо родом с их (галушкиных) родины))).
А я сёдня еще пельмени задумала. Штук 100 налепила, пока деть спал днем. Терь думаю, как от компа оторвацца и продолжить процессссс.
У мамы в саду такое растет. Она любит, дочь и БМ - тоже. Отец и я такое не едим. После термической обработки бамия становится склизкой и "сопливой". Единственная форма, в которой я ее воспринимаю - соленая, примерно как соленые огурцы, только там намешаны много видов овощей.
это не ново..в "трое в одной лодке,не считая.."они там тож готовили рагу ирландское-все остатки и объедки(в простонародье называица),даж огрызок яблока туда присовокупили
Тааак, я аще не поняла!Автар, сидеть и молчать.По поводу Польши.Во-первых есть такое слово - славяне.Во-вторых,вы когда-нибудь польский борщ ели?По сравнению с русским и украинским это вообще вода.Дома вообще супы по-другому варятся.Чуть ли не все отдельно.И если называется кулебяка - это еще не значит что это она и есть, как русская.Это польская кулебяка.Например,у нас запеканка - это одно, а в Польше это длинный бутерброд а-ля пол батона из "Девчата", с поверхностью типа пицца и запеченая в духовке.В общем свидетельствую, что запеканка наша родимая, а что слова одинаковые - это так уж случилось.И китайские пельмени это другое, ими так не наешься.И не дай БожЕ русскому желудку нарваться на экзотический вариант.Кстати, о народах севера по поводку пельменей не заметила вспомнил ли кто...А оливье нынешний - шедевр русской традиции, эжто ж не то что хранцуз тот изобрел совсем.В общем автар, ты не прав!
Ржу с вас)). Я окру и люблю именно за эту сопливость. Особенно когда она в горшочке томится, такой соус получается!. И жареную люблю, там внути горошинки прикольные. А некоторые украинские мужья ничего в этом не понимают, слаще вареников ничего не ели))).
Я вот капустняк есть не могу - какие-то щи с пшеном.
Автор: Lovely 04.10.10 00:05
Ответ для zoika 03.10.10 23:43
ну да наша, еврейская))
и гефилте фиш (фаршированная рыба) и кнейдлех (клецки из мацы и яиц) и эльзале (куриная шкурка начиненная потрошками, манкой и тертой морковкой).
Позавчера были в местном корейском магазе, купили к пиву малосольных вяленых анчоусов. Ничего так, продавщица-кореянка сильна рекомендовала из них суп сварить =о Много думали))
там еще была чудная консерва свежесобранных личинок шелкопряда в остреньком соусе.
Шнурок, ты хде? я те шашлычкофф подгоню))
Сильно я разволновалась!
Чё это борщ - Польша, а вареники - Китай??? Борщ, вареники - это Украина.
Щи и каша - чисто российские блюда - самая здоровая в мире еда
комментарии:
добавить комментарий
Пожалуйста, войдите чтобы добавить комментарий.