И вот уже август 2024, а кошмар продолжается. ...

Живые есть? Слава Украине, чтоб не оставалось сомнений. Несогласных прошу вернуть мои ...

Захожу с надеждой на возрождение ...

Жаль, очень жаль. Некогда бодрый и популярный ресурс в запустении и ...

Да там невеста девушка явно не из тех подрабатывает на трассе но ...

Тетки, готовила я недавно пирог по рецепту госпожи Чекаловой. Сверху - яблочно-ягодная смесь, снизу - тесто, которое по идее должно этой смесью пропитываться. Только вот тесто странное: 100 гр сахара + 200 гр муки + 100 гр сливочного масла. Смешала - получилось совсем сухо, местами голая мука или сахар. В принципе, и не должен получаться корж, просто крошка типа песочной. Залила яблоками, поставила в духовку. Через 10 минут запахло паленым и повалил белый дым. Дым выпустила, огонь уменьшила - не помогло. Достала, пригоревшего не видно. Выбросила ту часть, где просто сухая мука, оставила пропитавшееся фруктовой смесью. На следующий день попробовала оставшееся - вкусно потрясающе, хоть я и не сладкоежка.
Отсюдя вопросы:
1. приходилось ли кому печь подобное тесто, может, я зря запаниковала?
2. как "исправить" ...

метки:  готовка, пироги, секреты домашнего хозяйства

Шашлык из соевого мяса интересует...По-моему, где-то год назад Вегетарианка учила как делать. Помогайте, тётки! Сын держит пост, а в выходные приглашен на ДР друга, на шашлык. Не хочет нарушать.  ...

метки:  из соевого мяса

 я тут спрошу, в рецептарии не так много народу увидит)))
тетки, у меня есть кукурузная крупа, выглядит, как манка. Мне ее как-то посоветовали на кашу, но чет не пошло у нас. Можно ченить другое из нее сделать или выкинуть уже и не мучиться?
я ж жадина, мне просто так выкинуть жалко жеж)))) ...

метки: 

Здравствуйте, тётки!
Я нынче читаю цикл романов Кейт Аткинсон, и упоминается в них несколько раз торт, который готовят аж в сентябре-ноябре, а едят на Рождество. Погуглила - ничего такого не нашла, есть рецепт пирога, который "вкуснее скаждым днем и его даже можно готовить за несколько дней". Так ведь дней, а не месяцев!
Может, кто-нибудь знает - что же это за диво такое? Действие происходит в конце ХХ века. ...

метки:  торт, Рождество, литература

Здрасьте всем. У меня есть вопрос в зал, потому что мне кажется, что люди тут неглупые и неравнодушные. Я не решалась написать, но все же хочу услышать сторонее мнение. 
Тема чистоты уже пол года назад поднималась, меня еще тогда с вами не было. Поэтому сейчас хочу спросить всех вас вот о чем.
Мне от бабушки досталась квартира, она переехала жить поближе к маме (подробности не сильно важны), в общем, жили мы вдвоем, я теперь я одна. Живет она недалеко.
И вроде как я должна бы быть исключительно свободна в бытовых вопросах, но бабушка все равно периодически за мной следит. Прочитав мнения разных теток на этом сайте, я окончательно утвердилась в мысли, что я свинья. Я ненавижу уборку! Из всей домашней работы я люблю только готовить. ...

метки:  бардак, родственники, уборка

Тетки, дарагие, хэлп ми, тёмной бабе!
Позавчерась у мну был Др (Спасибо! Спасибо!)) И свёкрами был подарен сей якобы пипец какой полезный и умный девайс: мультиварка "полярис". Внешне она мне конечно очень понравилась (как говорят дизайн они с "борка" слизали), количество функций и прочих наворотов вроде тоже на уровне, но... В общем, мы уже третий день юзаем этот агрегат, и я, убейте меня, никак не могу понять зачем ваще эта штука нужна?
Что я в ней делала: плов готовила, варила сырный суп и сегодня утром кашу молочную. Тетки, я наверное темная и дикая, но нафиха тетке умеющей готовить это надо? Я понимаю если б над ней не надо было бы стоять - закинул все и пошел. Так ведь нет же - всё так же как ...

метки:  мультиварка, в чем смысл

  Тетки, простите за глупый вопрос. Бумажные формочки для выпечки нужно смазывать маслом или нет? Собираюсь кексики испечь (лимонно-миндальные), пользовалась раньше силиконовой формой. А тут хочу в бумажные формочки разложить. Не прилипнут?
 Спасибо заранее. Если кому сильно захочется, рецепт выложу в рецептарий. ...

метки:  кексы

 Тетки, думаю у многих из Вас есть вытяжка на кухне. Та, которая над плитой крепится.
У моей вытяжки есть решетка перед фильтром, и вот на эту решетку у меня очень сильно налипает какая-то адская смесь пара, масла и пыли.
Отодрать всю эту хрень от ровной поверхности сложно, но можно, а вот как чистить от этой дряни решетку - не знаю.
Может, у кого есть проверенное средство или секретный народный рецепт?
Поделитесь, плиз! ...

метки:  вытяжка пачкается

Никогда в жизни не готовила настоящие картофельные драники, только морковные. А тут захотелось. Полезла в интернет, а там все рецепты разные: то натёртую картошку отжать, то не отжимать. То с яйцом, то без яйца. То жарить быстро, то медленно.
В общем, прошу поделиться личным опытом. ...

метки:  драники

 Тетки, сорри что я с пустяками такимя лезу: у мну ПМС пресловутый. В последнее время "гармонь" играет так шо пинджак с карманами заворачивается - орагнизьм требует беременность (как говорит мой гинеколог), а она все не наступает. Но щас не об этом...
У меня профессия такая... творческая. Бывают моменты, что хучь сдохни, но выдай на гора креатив позатейливее. А я в такие дни, как на грех только рыдать над птичками могу, обижаться на громкие слова, тосковать по солнышку ну и тд. Такие вот проявления, блин. Никакое творчество в этот период мне не светит... А период этот может и пару нель тянутся - тут уж как с уровнем гормонов повезет. 
Вот и сейчас: я должна сдать проект завтра утром кровь из носу, а его просто еще ...

метки:  ПМС, Прокрастинация, как жить, блин, с таким гормональным фоном?