Кулинарный мастер-класс (КМК): ЛЕТО
главная | участники | обсуждения | стена | фото
Продукты для теста: белый йогурт 400г, 3 яйца, 2 стакана муки (350-400г), 1 стакан сахара, 1 пакетик разрыхлителя (2-3 ч.л.), 1 пакетик ванилина, 100мл растительного масла.
Начинка: ревень 1кг (приблизительно), 5 ст.ложек сахара, молотая корица по вкусу.
Сладкая крошка: 100г сливочного масла, 100г сахара, 100 г муки (лучше 2 сорта или крупчатки, но можно и обыкновенной или попробовать перемешать наполовину с манкой), лимонная цедра по желанию.
-
Автор: 08.06.16 22:41 Ответ для Валентина 08.06.16 22:02
Я его кощунственно выливаю)) ибо ревень содержит щавелевую кислоту, которая в больших количествах не совсем полезная. Этим мероприятием мы её частично избавляемся. Но, возможно, я ошибаюсь и её можно употребить, я даже не пробовала. Ревень сам по себе очень полезное растение с кучей витаминов и минералов, но во второй половине лета уже содержит много этой кислоты, и в свежем виде есть как бы не сильно рекомендуется. Поэтому тогда его ещё и ошпаривают кипятком перед употреблением. Поэтому сейчас самый ревеневый сезон)
За похвалу спасибо, но до богини мне ещё далеко.)) Вот хочу сподобиться на один торт, вот тогда, возможно, немного приближусь к божеству, если, конечно, получится))
ответить