Автор: Pups     , 07.03.16 23:56 | Добавить в избранное
Ищу рецепт для тортика в ясли мелкому на день рождения, что бы заранее потренироваться. Вот такой откопала. Думается он многим давно известен, для меня было открытием, поэтому делюсь с удовольствием. Все каквсегда очень просто, поэтому прям аж стремно такой "трудоемкий" рецепт выкладывать. :-)
ПЕЧЬ не надо!:-)))

Берем :
- коржи бисквитные
- творог грамм 300
- йогурт натуральный две штуки
- ваниль
- желатин в пакетиках 3 стол ложки
- сахар 1 стакан
- Фрукты на выбор. В основном рецепте должны быть клубника и киви. у меня были только синие ягоды, киви и слива. Думаю с клубникой будет совсем отпад.
Сахар и йогурт на фотке забыла...



Желатин разводим  полстакане холодной воды и ставим стоять пол часа (зачем не знаю, не спрашивайте). Когда 30 минут прошли, греем на плите - но не кипятим. Тем временем взбиваем творог, йогурт, сахар и ваниль туда трем. Смешиваем полученную смечь с желатином.

Берем круглую миску. Выкладываем ее пищевой пленкой, кладем сначала все мелконарезанные фрукты. Потом сверху мелконарезанный корж. Потом заливаем полученной массой творога и желатина. Вот так должно получиться.
Помниле ложкой немного сверху - чтобы пузырьков воздуха в середине не было и равномерно белеая жидкость распределилась.

 

 

Ставим на три часа в холодильник. Некоторые источники пишут на ва часа, некоторые на 4, некотрые на 5. Я через три часа заглянула, было готово.

Вынимаем, переворачиваем на тарелку. убираем мску и пленку.



 Украшать ягодами сверху. Можно медом полить немного. я ничего не украшала, был тренировочный так сказать.
Сладенько и кисленько. :-) Дети съели по кусочку.
Про пользу или вред желатина ничего сказать не могу:-)