я уже недели 2 готовлю эту запеканку и она мне не надоедает :)))
Собсно, готовлю в мультиварке, это к сведению.
Рецепт простой:
1 кг творога
4 яйца
100 мл молока
2 столовые ложки крахмала
4-5 столовых ложек сахара
0,5 чайнй ложки ванилина (по желанию)
Белки с сахаром взбиваем отдельно. Творог + молоко + желтки растираем до более-менее однородной консистенции, потом туда добавляем взбитые белки, перемешиваем. Добавляем крахмал и ванилин (я его добавляю в сахар), вымешиваем хорошо.
Затем я это перекладываю в мультиварку и ставлю на 60 минут в режиме Выпечка.
Думаю, что в духовке на 170 градусах минут за 40-50 она тоже испечется.
Мне она ооочень нравится, получается нежная и плотная одновременно. И очень сытная :))
Я еще извращаюсь по-всякому - то апельсинового эфирного масла капну, то горького миндаля. Надо наконец собраться и туда яблок добавить.
Муж трескает с удовольствием.
Надеюсь, кому-нибудь рецепт пригодится.
-
Автор: 26.09.12 17:15 Ответ для Жестянка Лиззи 26.09.12 17:03
4 литра, Панасоник у меня.
-
Автор: 27.09.12 10:27 Ответ для Жестянка Лиззи 26.09.12 17:31
Ты знаешь, она когда полежит, на мой вкус становится еще лучше :)))
Изюм и сухофрукты я не люблю, поэтому не добавляю.
Сырники в моем понимании - это то, что размером с котлетку и жарится на сковородке.Про идею с грушей спасибо :)
-
Автор: 27.09.12 19:09 Ответ для Тигра полосатая 27.09.12 10:27
На мой вкус тоже) Для меня запиханка вообще идеальный завтрак, ела бы и ела, с мужиками своими только не всегда могу договориться))
-
Автор: 28.09.12 10:56 Ответ для Жестянка Лиззи 27.09.12 19:10
вроде нет. Но есть целый форум - мультиварка.ру :)
ответить