группы:
КОТОбаза | Наши псины | Красота handmade | ШмотоТуса | ММА (Модный Многослойный Ансамбль) или лохушка в тепле |Блог
Гламурненько!
Ветеран Гламура
профиль | лента | блог | помощь зала | худсовет | комментарии | фото | читает | метки
День Капкейка
17.12.15 18:21 | Добавить в избранное15 декабря в Америке прошел День Капкейков – пирожных с кремом, которые давно уже стали не просто десертом, а настоящей манией: тысячи любителей печь и кулинарить каждый год производят капкейки самых немыслимых форм.
Название пирожного произошло от англ Cupcake – кекс размером с чашку. Выпекаются капкейки в формах для маффинов, однако текстура у них совсем другая – нежная, бисквитная. Идеальный капкейк должен не только поражать воображение своим внешним видом, но и буквально таять во рту. По сути капкей – это маленький торт, кулинарный шедевр, требующий терпения и креативности, ведь самый главный элемент – это украшение (чаще всего масляный или белково-масляный крем). Особый шик – напечь разных капкейков, с тем чтобы каждый выбрал себе то, что по вкусу.
В День Капкейка проводится конкурс, где оценивается не только оригинальный дизайн пирожного, но и его вкус – капкейк не должен быть «пластилиновым», все ингредиенты должны сочетаться между собой и создавать вместе вкусовой и текстурный ансамбль. В общем, по принципу «и глаз, и рот радуются»:
комментарии:
добавить комментарий
Пожалуйста, войдите чтобы добавить комментарий.