и мне помохите! Ночка, Вегетарианка и прочие хозяйки!

Автор: БиСерная      13.08.11 00:11

Перловка с грибами тебе в помощь))

Автор: БиСерная      13.08.11 00:15

О!Еще я готовлю такое вот блюдо. абсолютно вегетарианское и сытное, да и щас как раз сезон овощей: баклажаны кубиками (без кожицы и посолить) на растит. масле обжарить до полуготовности, перец болгарский соломкой туда же, жарить.Как поджарится добавляю помидоры кубиками, слегка прожариваю (досолить)это всё. И на стол)) Возможны варианты,канешна, но очень сытно из-за баклажанов)).Пропорции примерно такие баклажаны(3)-перец(1)-помидоры(2)

Автор: Makintosh      13.08.11 00:21

уже будет булгур с грибаме. как бы сытно.
на счет баклажан- перца- прочего. вкусно. да.
я переживаю - наестся ли? мужик, насытившийся без мяса для меня - нонсенс.
а вообще- потом поедем на недельку в крым тугезе) прямо замыслила себе план- заказывать то же, что и он, мож за диету прокатит)))

Автор: БиСерная      13.08.11 00:21

Еще овощное рагу тоже очень сытно)), ну Ночка лучше меня канечно скажет, ждите))

Автор: БиСерная      13.08.11 00:25

Вы вроде бы на Украине?)) Вареников с картошкой-капустой иму же можна,не? Вот тогда точно не будет голодным)

Автор: Makintosh      13.08.11 00:31

точна))) вареники)) !!!! как я могла упустить)
этож еще и нац колорит! мужчина сам словак. хочется встретить с радушием ) и чтоб не голодный был.
один ужин в зачет. еще один? баклажаны-перец-помидоры плюсую к первому обеду, к жаренным огурцам) второй обед первое-второе и ужин????

Автор: БиСерная      13.08.11 00:31

Блин,ночь на дворе,а я про жрачку((( пошла чай пить

Автор: Шило      13.08.11 00:37

Чечевица тушеная с жареным луком, вполне сытно. Чечевица бывает разных видов и отличается по вкусу. Гречка с тушеными овощами.Жареная картошка.

Автор: Шило      13.08.11 00:38

Рис с курагой,изюмом, морковкой.

Автор: Makintosh      13.08.11 00:44

этож надо всем есть - не поставишь ему отдельно мисочку)))
ты яой смарела?

Автор: БиСерная      13.08.11 00:44

Харюнь, борщ без бульона это буэээ, я дитю готовила кода болел. Ну не зря он "пустым" называется(((

Автор: БиСерная      13.08.11 00:46

Блин. я вчера посмотрела один мультик. без звука, нвс))
там вначале два мальчега пердолили друг друга, я ржала в голос как это всё прорисовано,ну пердолились они секунд 30,а остальные 28 минут о чем-то тошнили в кафешке и на улице.Я не в тренде)))))

Автор: Dinasaur      13.08.11 00:46

А как вы сырники или оладушки собираетесь делать без творога или кефира?

Суп овощной - картошка, цв.капуста, помидоры, кабачки... На воде придется, без курицы.
Свекольник (эт холодный суп)
Картофельные драники (я их без яйца делаю спокойно, когда пост)

Запеченые лодочки из кабачков или баклажан с овощной, грибной начинкой

Автор: Makintosh      13.08.11 00:46

постный борщ ставим в обед номер два.
перец с морковкой очень даже вкусно, ноя блин не наедаюсь если только перец. поэтому и думаю- как бы гость голодным не вставал из-за стола....

Автор: Dinasaur      13.08.11 00:48

Можно добавить туда фасоль, например. Сытнее будет. А вообще все дело вкуса и привычки. Мне лично такой борщ вполне себе вкусный. И без сметаны даже, да.

Автор: БиСерная      13.08.11 00:48

Но вот супы без бульона вполне себе))
Я знаю вегетарианский супчег, аля с фрикадельками,только вместо фрикаделек соцветия цветной капусты)) кстати вкусно

Автор: БиСерная      13.08.11 00:49

Ну без сметаны и мне хорошо)))

Автор: БиСерная      13.08.11 00:51

На завтраки можно овсянку с персиками или яблоками)

Автор: БиСерная      13.08.11 00:52

блина,скока ж я вегетарианского жру,оказываецца!!!

Автор: Dinasaur      13.08.11 00:53

морковку с луком поджарить на сковородке, смешать с рисом. можно туда помидор порезать - кислинку даст. и дальше - 2 варианта. или запечь в духовке, или тушить в томатном соусе.
ну все как обычно с перцем фаршированным, только без мяса.

Автор: БиСерная      13.08.11 00:58

По этой причине я и не веганю))

Автор: Makintosh      13.08.11 01:01

ыыыыы) я тоже с порнографа начала)прорисовано с надрывом, прости меня Бард, которая советовала с интеллектуальной начинкой и философской подоплекой.
гей-порно краше, что и говорить)
однако буду смотреть, там в других, где без секса, подростковые взаимоотношения, любопытно глянуть. надо быть в тренде.

Dinasaur - свекольник это вещь. только у меня через полчаса после него аппетит армейский. осподи, оказывается так много ем..

Автор: Dinasaur      13.08.11 01:03

оспади, ну не жарь морковку с луком. я их не так прям жарю - скорее томлю. ну можно и сырое - думаю, что нормально будет

а жареная картошка как, вписывается?:)))

Автор: Paloma      13.08.11 01:04

А вот пасту вегетарианскую? Пиццу?
Лобио хорошо сделать, сотэ.
грибные шляпки фаршированные.

Автор: Dinasaur      13.08.11 01:05

а я сильно извиняюсь - а на улице сейчас че в ваших краях? жара? и все равно тянет на мясо и все такое?

Автор: Dinasaur      13.08.11 01:13

а, ну тогда я молчу. ибо счас в такую погоду в меня нормально лезут только фрукты и овощи. желательно из холодильника. ну и мороженое, без него не жизнь
приятного аппетита кстате :)))

Автор: Dinasaur      13.08.11 01:15

кстати про мороженое. мож фруктовое сделать, какиво... сорбэ? ну и все такое. без сливков-ииц только, типа фруктового льда.

Автор: Dinasaur      13.08.11 01:24

гыгы
полегчало... как сказать. было хуже, да, грех жаловаться. но есть определенные тяжести в жизни-то :))) жара - одна из них. ну мяса-рыбы не хочется - да и не надо мне его. так что все тут отлично совпадает :)

Автор: Dinasaur      13.08.11 01:26

жареная картошка.....
блииииин....
от как теперь спать? если я счас пойду жарить картошку, ну хоть одну штучку, в полпервого ночи... меня наверное мало кто поймет...
аааааааааа
изверг!!!!!

Автор: Makintosh      13.08.11 01:32

цветная капустка на пару, свекольник- все это отличный аппетайзер для меня)))
писала на счет перца, не вижу ответа своего..короче вкратце- как на салат морковку с чесночком, чайн ложку сахара, сметана или домашний майонез - в зеленый перчик и микроволновку на 10-12 мин. мне вкусно. мужчина ест только с мясом вприкуску. иначе говорит - что ел, что нет - через полчаса опять голодный.

Динозавра. я тутошняя, запорожская. я мясо в жару не ем, но мужчине, что жара, что холод - а мясо дай. иначе перекусывал, а не ел....

Автор: Dinasaur      13.08.11 01:33

та фсе уже, уже надо ограничить мясо. ну я особо там в фрукты не вглядываюсь когда ем, мож там мясо-то и проскакивает :))))

Автор: Dinasaur      13.08.11 01:36

соседка :)))
ну мущщины разные бывают. если 7 лет вегетарианства - наверное как-то привык жеж не такой сытной пищей обходиться...
кстати - фасоль вполне прилично сытость дает. так что лобио в помощь.

Они просто не умеют вкусный борщ готовить)))

Автор: Fiona      13.08.11 03:32

Хумус?
гаспачо/зачеркнуто/сальморехо?
тортилья де патата?


томате фрито?
рецепт прилагаю,
много-много (около2,5 кг помидоров) потереть на терке, кожицу выбрасываем. Перетёртое ставим на довольно жвой огонь, закипело, уменьшаем огонь и оставляем часа на полтора без крышки, пусть выпаривается.
отдельно обжариваем перцы зеленые, около полкило.
бросаем в кастрюлю с помидораме и зелеными перцаме.
на масле, оставшемся от перцев, жарим картошку, до готовности .
когда из кастрюли с томатом ( помиддорами и перцами) начнет "стрелять" большими такими каплями, и очень часто, добавим туда пол-ложечки соды, помешиваем, потом пол-ложечки соли, потом ложечку сахара. перемешали, выключили. И потом уже добавляем жареную картошку, предварительно слив из неё лишнее масло(если оно есть, конечно)))
дать настояться минимум пол-часа.
вкусно обалденно, но это не для худеющих.

Автор: Makintosh      13.08.11 08:35

ого! спасибо, запесала) как услышу выстрелы, пол-ложки соды.. аха. буду чародействовать)
пойду гуглить прочие слова, типа сальморехо и оту тортилью де патату ( что-то в созвучии идет как запеканка-картофанка?) яйца, животные жиры, рыбное, морепродукты, молоко - исключены из рациона.

кстати гости уже прибыли. в пользу вегетарианства говорит то, что он стройный и гибкий аки вьюноша, а уж под сорок отроку. беру повышенное обязательство неделю на отдыхе есть то же самое, что и он. вдруг схуднется) в крайнем случае почувствую разницу))

Автор: Angry bookkeeper      13.08.11 09:30

Про вареники без сметаны я тебе скажу. Берешь вареники с картошкой и кладешь сверху жареный до золотистого цвета лук. Главное условие: много лука. И, кстати, то, что Шило советовала - это сладкий плов. Когда-то давно жена моего брата, теперь уж бывшая, такое готовила. Вкусно. Хотя я без белка животного происхождения жить не могу, ну там псисы, рыбы или яиц хотя бы. Я б на вегетарианской диете много народу перекусать могла бы. Не представляю, на что вообще в койке способен дядько, который белков животных не потребляет.
Я б посоветовала еще икру заморскую баклажанную. И еще я кабачки себе делаю в качестве гарнира: в казанке обжариваю лук кубиками и тертую морковь, потом туда же кладу нарезанные кубиками кабачки, тушу, помешивая, солю. Все. Дешево и сердито.

Автор: Angry bookkeeper      13.08.11 10:09

Не, я в смысле, что если с жареным луком, то и сметана не надо. Но я тоже такое не жру давно, хоть и люблю. И картошку жареную тоже. Потому что меня прет только от одного взгляда на еду. Я предложила такие кабачки без яйца потому что. И за баклажаны я тоже только за, в любом виде.

Автор: Angry bookkeeper      13.08.11 10:13

Да, я тоже интересуюсь. Я в глубокой молодости гостила в Ереване, так там готовили лобио из стручковой фасоли молодой. Все хочу спросить приятельницу свою, она из Еревана как бы, как она это готовит, да забываю.

Автор: Frog      13.08.11 10:25

Баклажаны - это вещь! Из них столько всего можно сделать!
Эх, помню едала на юге такие фаршированные овощами - острые, истекающие соком и маслом! Сколько не пробовала - дома таки так и не смогла воспроизвести.
Вот, размечталась, низзя мне этого!

Автор: БиСерная      13.08.11 11:10

Тети, я против кур,оне теперича наши сестры отчасти, шо за каннибализьм?))