Питание

Автор: Мышильда      12.12.13 13:43

Надеюсь, не разочаруетесь. И если к лимонному соку нормально относитесь - можно несколько капельпрямо сбрызнуть, чтоб авокадо не темнел.

Автор: Дарья      12.12.13 15:09

Спасибо что напомнили, а в бефстроганов муки не надо немного добавлять? А ленивые голубцы как? Не заворачивать в листья?

Автор: Дарья      12.12.13 15:11

Вот это да! И как на вкус этот хлеб получается? И по консистенции

Автор: Мышильда      12.12.13 15:21

Вы про бородинский? Хлеб супер, мнение всех наших друзей и знакомых (включая главного технолога хлебзавода, нашей приятельницы). Очень вкусный душистый заварной хлеб. Пеку уже много лет и не только этот. Когда покупала в магазине уже и не помню...

Автор: zoika      12.12.13 15:22

дык рыба и сметана дружат-вон ,караси в сметане оченно даже,да и сливочный соус к рыбе делают..ничо,все нормально..

Автор: Мышильда      12.12.13 15:32

Это соленая рыба. На мой вкус не годится. Типа селедки со сметаной... У моего мужа желудок такое не воспримет, если надо будет на денек его изолировать в известном месте, непременно именно сметаной и воспользуюсь!

Автор: Ася Юрьева      12.12.13 15:36

вот сходи сюда, очень дельно
https://www.facebook.com/riafreshfood

Автор: Неправильная пчела      12.12.13 17:43

Насчет муки в бефстроганов - это кто как любит и умеет :) у меня с мукой в подливке как-то не срослось, а вообще-то можно.
А ленивые голубцы - это когда перемешиваются фарш, мелко порезанная сырая капуста, отварной (немножко недоваренный) рис и яйцо, чтобы все слепилось. Из этой массы лепится что-то типа котлеток (я делаю круглые шарики диаметром сантиметров пять). Их в сковородку на масло, немножко схватятся - добавить воды, чтоб не пригорели, и тушить до готовности капусты.

Автор: Ася Юрьева      12.12.13 20:01

с мукой в соусах главное не переборщить, потом сильно чувствуется на вкус
я люблю много-много лука обжарить почти до готовности, потом туда мясо, на быстром огне и тушить, лук как бы распадается и дает густоту соусу

голубцы делаю уже давно из пекинской капусты - нежная получается

Автор: Дарья      12.12.13 21:02

Спасибо, надо попробовать

Автор: Дарья      12.12.13 22:51

Ага, уже пошла)