Пароварка

Автор: Xronika      16.06.10 10:58

да вот что-то мне от жаренного в последнее время плохо бывает..
подумываю прикупить.. в связи с этим и возник вопрос

Автор: Xronika      16.06.10 11:02

конструктивно
спасибо

Автор: Чаровница      16.06.10 11:04

Есть дома эта штука. Покупалась для больной мамы для приготовления диетической еды. Стоит теперь в шкафу - занимает место. Удобнее и вкуснее при необходимости приготовить на плите на пару над кастрюлькой с водой, имхо.

Автор: Харя Маты      16.06.10 11:07

ничо не знаю, я пользуюсь.
Когда дети грудные были так вообще каждый день использовала, сейчас тоже регулярно - для овощей, они и вкуснее и красивее, чем вареные в воде. При том, что у меня и мантоварка имеется, отдельная.

Автор: Харя Маты      16.06.10 11:17

кстати, помимо вкуса и красоты, в овощах, приготовленных на пару, сохраняется гораздо больше витаминов, чем в тех, из которых все полезные вещества ушли в кипящую воду. Вот.

Мать Партизана:
А зачем доводить блины до готовности? Тебе недостаточно того, что на сковородке обжарилось?

Автор: Харя Маты      16.06.10 11:23

может, вы их там долго держите? я всегда блины в микроволновке грею - и просто блинчики, и те, которые фарширую... оченно довольна и сама и домашние

Автор: Прелесть      16.06.10 11:24

есть ситечки специальные в кастрюлю.
стоят сто рублей, места занимают намного меньше, чем пароварка и пыли будет меньше собирать...
да и сто бесцельно потраченных рублей гораздо лучше, чем сто бесцельно портаченных долларов.
вы вначале попользуйтесь ситечком, если готовить на нем часто будете - купите тогда большой красивый дивайс.

Автор: Харя Маты      16.06.10 11:26

ога, у моей мамы такое ситечко, она и мне впаривала... нинавижу! у них ножки низкие, воды в кастрюлю тока на донышко можно налить, ничего свариться не успевает, как она выкипает, да еще я вечно боюсь, что, когда булькает, зальется сверху. и дно кастрюли оно царапает. И вообще, меня бесит.
Правда, я свою пароварку на распродаже за пять долларов покупала, а не за сто, может, потому и рассуждаю так))))

Автор: Харя Маты      16.06.10 11:27

ясно)))
Ну, надо тоже попробовать, чтоб хоть знать о чем речь))

Автор: ЧУЧА      16.06.10 11:45

А я все продолжаю восторгаться мультиваркой, хочешь на пару-парь, хочешь запекай, хочешь суп вари, хочешь плов. А хочешь к утру кашу горяченькую получить гречневую или молочную-сильву пле. И главное времени уйму экономит-и получается вкусно. Так и зову ее чудо-кастрюлькой и типа упаковав туда необходимы ингридиенты, говорю :"Горшочек! Вари!" Вобщем веселюсь как могу.

Автор: Лара      16.06.10 11:50

Я пользуюсь регулярно. Мне нравится красная рыба из пароварки. Еще удобно готовить винигрет. И на салаты удобно одновременно готовить картошку-морковку-куру-рыбу. Не надо кучу маленьких кастрюлек.

Автор: Lang      16.06.10 11:55

Реально ненужная шняга. Овощи недоваривались, от картощки в животе бурлило, место занимает, мыть гимор.
В СВЧ готовить гораздо удобнее, пища получается не жареная.

Автор: Ajika      16.06.10 12:27

разрешите вмешаться: ситечки бывают с ручками, тогда их цепляют сверху на кастрюлю и проблема быстрого выкипания снимается. возникает другая, попроще: один раз подобрать подходящую по диаметру высокую кастрюлю.

Автор: Schwester      16.06.10 12:34

В пароварке люблю варить рис. И овощи очень вкусные. А еще рекомендую приготовить в пароварке омлет или яичницу - необыкновенный вкус. Главное в пароварке, что ты поставил ее и можешь заниматься своими делами, ничего не выкипит и не сгорит.

мультиварка - наше всё! рекомендую!

Автор: Sunny      16.06.10 12:59

Ну продают кастрюли прямо с ситечком для приготовления на пару.
А овощи да, вкусные в пароварке.

Автор: Коза в сарафане      16.06.10 13:02

Комменты не читала.
Автор, у меня вот такая скороварка
http://www.amazon.fr/Seb-Cuiseur-P4111406-Clipso-Control/dp/B000RVZQME/ref=sr_1_1?ie=UTF8&s=kitchen&qid=1276678822&sr=8-1
и в ней есть сито, для приготовления на пару (подвешивается на спец.выступах). Очень удобно и быстро все получается. Так что получается 2 девайса в одном - и скороварка и пароварка. Ну и просто кастрюля :-)

Автор: Hakuna_Matata      16.06.10 13:02

Я рыбу люблю на пару. Не болею - просто люблю и все. И овощи. У мамА была большая каструля с навесным ситом - закинул и забыл. Не сгорит, главное, чтобы вода не кончилась.

Автор: БрусНика      16.06.10 15:18

Ниче не знаю, пароварка - вещь. У меня Redmond RST-M1101, купила себе и маме, отложенный режим включения, 3 яруса, поддон алюминиевый, лучше чем пластмассовые тефалевские отмывается.
Аргументы "За":
1. Можно готовить одновременно несколько блюд
2. Овощи отлично для салатов варятся - не нужно кучу кастрюль потом отмывать
3. Если есть отложенный режим включения - круть. Ставишь вечером крупу или яйца - с утра горячий омлет или каша.
4. Ставишь блюдо и полчаса гуляешь - следить, перемешивать чтоб не подгорело не надо.
5. Можно разнообразить меню - всякие лодочки из кабачков, фаршированные мясом и сыром, и много еще всякого вкусного, даже десерты, можно поискать на специальных сайтах.
6. Ну, и типа "вкусно-быстро полезно".
Из недостатков:
- после каждой готовки надо мыть (впрочем, как и любую посуду)
- крупы готовятся минут на 15 дольше, чем в воде, но получаются более рассыпчатыми.
Кароч, рекомендую однозначно.

Автор: Внучка Конрада Лоренца      16.06.10 18:03

Я + к тем, у кого пароварка прижилась. У меня она завелась в период детного младенчества - мудрая коллега посоветовала купить ее вместо стерилизатора для бутылочек. Поныне мысленно благодарю за совет раз по 5 на неделе! Конечно, первично она работала стерилизатором, потом в ней парились овощи для детского прикорма, а потом как-то незаметно я стала пользоваться ею также активно, как плитой. Например, каши (вязкие) и крупяные гарниры (рассыпчатые) варю только в ней - вкуснее они получаются. Овощи тоже, в том числе замороженные (15 мин до полной готовности). Дочь обожает вареную кукурузу в початках - и в пароварке она получается очень сочной, гораздо лучше просто отваренной в кипятке. Манты :-) опять же. Блаженство: заправил мантами полную паровару, на 55 мин. выставил и идешь гулять на 2-2,5 часа. За это время все как раз сварится и остынет до комфортности поедания.

Автор: лала      16.06.10 20:40

Чтение столь противоречивых мнений о пароварке меня сподвигло на подвиг -- достаем с антресолей. Мне, честно, по барабану, что есть. Со сковороды, кастрюли или из парвоварки. Я для здорового питания мужу скорее купила. Но хватило меня ненадолго. Задолбаться ее вымыть. Но уже решено -- достанем и будем экспериментировать. Особенно понравилось про кукурузу. Обязательно попробую. Автору спасибо, что напомнила про эту полезную штуковину в хозяйстве. Манты не делала, но попытаюсь. А тесто вы магазинное покупаете или сами делаете?