Вот немножко идей с Ярмарки Мастеров. Больно не бейте, это те, что попроще! Я даже знаю, что Валентине понравится)))

Это что, едят????? Блин, даже такая обжора сладкого как я не покусилась бы на такое творение!!! Божи, какая невероятная красота!!!

Не просто едят - лопают, хотя я тоже слабо все это себе представляю.

Я б в таких жила сама)))

Вот-вот, такая же мысль)))

Нееее! Я на такие подвиги не способна!!!!!!!!!

Вон тот домик с гжельной крышей... Я в восторге!

Еще бы ты не знала)))))
Да-да! Вон тот третий домик... Может быть, когда у меня будет две духовки и столовая в стиле гжель, я и сподоблюсь на такое...
А сейчас я вообще без духовки осталась, у меня стекло разбилось(((( я теперь, как без рук...

Добавлю картинок

У меня рецепт на медовые пряники, есть и на имбирное печенье, но я его не делала.

Согласная, не мелочись! Делай ДОМИК!!!

поделись пряничным, пожалуйста))

Ой! Как приятно, что ты помнишь))
Я и сейчас хочу, морально готовлюсь, дела всякие отвлекают только, надеюсь все вскоре завершить, и тогда каааак начну творить!

http://www.livemaster.ru/topic/199813-pryanichnyj-domik?
Я собираюсь по этому мастер-классу делать. Ярмарка мастеров меня еще ни разу не подводила.

Все такое красивое, такое вкусное! А у меня духовка сдохла, мне стыднааааа(((( Буду покупать вкусняшки, этот Новый год без моих печений-творений обойдется.

Рецептов на медовники куча, классические медовники затвердеют и они должны полежать недели две в пакете или коробке с куском хлеба или яблока, чтобы обмякли.
Рецепт, который напишу - сразу мягкие медовые пряники.
Ингридиенты: 250г масла или маргарина, 150г меда, 200г сахарной пудры, 100мл воды.
600г муки, 2 яйца, 2 ч. ложки соды, 2 ч.л. молотой корицы, 2ч.л. мололой гвоздики, 3/4 пакетика порошка для пряников, в Германии точно продается, если не будет, думаю, не беда, можно еще добавить ложечку молотого аниса.

Масло, сахар, мед и воду распустить в кастрюле на огне. Остудить. муку перемешать с содой и приправами, добавить чуть взболтанные яйца. Остывшую смесь (чуть тепленькую) добавить в муку и замесить тесто. Тесто будет немного жидковатое. Его надо поставить на один день в холодильник, мин. на 10часов. На следующий день раскатать на 4-5 мм и формичками вырезать, верх потереть желтком перемешанным с молоком. Сверху можно положить кусок грецкого или любого другого ореха. Печь при температуре 180градусов 7-8 минут, не больше.

Если захочешь их расписывать, то сделай глазурь из 200 г сах. пудры, 1 ч.л. крахмала и 1 белка. Белок отделить от желтка, причем надо удалить и такой отросток в белке, добавить 2раза просеянный сахар с крахмахом и перемешивать ручнрй взбивалкой минут 7 пока не загустеет. Потом смесь налить в пакетик, уголок проткнуть иголкой и можно расписывать.

Немножко исправлю, гвоздика достатосно толченая.
А в глазурь еще можно добавить пару капель лимонного сока.

А дайте если не сложно кекса рецептик?

рецептом делилась Химера, нужно вспомнить, где это было.

Вот, нашла.
http://tetkam.net/community-help-post.php?helpId=5665

Вот такую красоту делают друзья к НГ

Ах, да. Забыла упомянуть, что это медово-имбирное печенье в шоколаде

А рецепт можно?

К сожалению, рецепт держат в секрете. Знаю только, что там мука пшеничная и ржаная в равных долях, масло, а не маргарин, и только мед, то есть сахара нет вообще. Ну и специи: имбирь, корица, гвоздика. Затем его заливают настоящим шоколадом. Но там очень сложная технология. Я даже не стала вникать во все тонкости этого процесса ))
Я сама делаю подобное печенье по рецепты из вот этой темы http://tetkam.net/style-article.php?pageCatId=3&artId=3856 (имбирные человечки). Сахар беру обычный, и чуть меньше указанного. И добавляю мед. Как уверяют друзья, печенье на меде хранится дольше. Их печенье действительно хранится долго в закрытой таре (у меня оно долго никогда не хранится :))))

Вчера с детем пекли медовники, украшали тоже вместе, украшаем пока готовой глазурью, правда она не такая пластичная и густоватая, но ребзю есть чем заниматься весь день.
Делала по другому рецепту, который не надо держать в холодильнике, если кому надо напишу, пряники действительно мягкие.

конечно надо рецепт!!!

ОК, дарю опробованный хороший рецепт медовых пряников.

2 яйца, 4 ст. ложки меда, 1 ст.ложка молока, 100 г масла, 250 г сахара, 1 ст.ложка соды, 1 ст.ложка смеси пряностей для пряников (корица, гвоздика, анис, кардамон и т.д.), 600 г муки (муку лучше не высшего сорта, а потемнее, в России, наверное, первого, у нас Т-650).
На паровой бане растопить масло, сахар, мед и молоко. Когда немного растопиться добавить взбивая метелкой яйца, продолжаем взбивать и варить на бане пока смесь немного не загустеет (минут 15 где-то).
Половину муки (300 г) перемешаем с содой и пряностями и постепенно всыпаем в медовую смесь, варим на паровой бане минут 5 помешивая. Снимем с огня.

На доске приготовим вторую половину муки и выльем в нее еще теплую смесь и хорошо замешиваем тесто, можно подсыпать мукой, если надо.

Готовое тесто раскатываем на толщину 4 мм и вырезаем формичками. Складываем на противень, покрытый пергаментной бумагой и выпекаем в духовке при 170° 8 минут. Сразу как вытащим из духовки, еще горячие протрем взбитым яйцом (для блеска). Если хотим покрывать глазурью, то яйцо не надо. Вместо глазури еще перед выпеканием можно в каждый пряник втиснуть половинку грецкого ореха для виду.

Добавляю сюда рецепт архангельских козуль! Получаются умеренно сладкие, что лично мне очень нравится, плюс ржаная мука (в следующую партию забубеню гречневую;))
Итак!
0,5 стакана сахара пережечь на сухой сковородка до тёмно-коричневого цвета, влить туда маленькими порциями 0,5 стакана крутого кипятка (осторожно, пыхает!), потом добавить ещё 0,5 стакана сахара, растворить. Добавить 100 гр сливочного масла, остудить до тёплого состояния. Смешать 1 яйцо+2 желтка, взбить вилкой - добавить в жжёнку с маслом. Добавить щепотку соли, 1 ст. ложку пряностей (корица, гвоздика, кардамон, мускатный орех, имбирь в пропорциях 2:1:1:1:1) и 0,5 ч. ложки соды. Постепенно добавить муку, вымешивая так, чтоб тесто не липло к рукам (лучше смешивать пшеничную с ржаной, или грубого помола, я ещё с гречневой хочу, насколько я чувствую муку, пропорции где-то 3(пш):1(рж)).Всего муки - 0,4-0,5 кг. Вымешиваем, в плёнку и на сутки в холодильник.
Потом раскатываем 5-7 мм, вырезаем формочками выпекаем. (пекутся быстро, я на 185 градусах пекла, буквально минут 5-8). Из белков с сахарной пудрой делаем глазурь. Можно расписывать (из корнетика) или просто покрывать.

Очень интересный рецепт! А фото? Какие фигурки - особые или любые?

да, я и всяких ёлок-звёздочек напекла, и белок с лисичками... они такие пухнатенькие получаются:)

А я похвастаться пряничными елками. За рецепт, идею и описание огромное спасибо Нинище. Гляньте, чего получилось:

И даже звезда на макушке? Класс!!!

Ну, скажу честно, строитель из меня ниже среднего! Но я старалась и вот что получилось.

Хотела сделать приоткрытую дверь, но подставка оказалась для этого маловата, пришлось дверь "приклеить" с другой стороны, типа запасной выход. Все собирала сразу на подставке от торта, т.к. предстоит транспортировка. Как переживет - не знаю.