По просьбам трудящихся)))

15.10.10 14:04 | Добавить в избранное
Распорядок дня и иже с ним описывать, щитаю, смысла нету. Бо как такового распорядка нет. Есть некоторые неизменные моменты, повторяющиеся на протяжении многих лет и вносящие стабильность в домашнее хозяйство.
Вот про один такой момент я расскажу)
Это началось еще на заре нашей семейной жизни и продолжаецца по сей день.
МНЕ так удобно.
Те, кто считает, что я неправа, смело могут так не делать)))

В среду или в четверг у меня вечером всегда есть свободный час. В это время дети и муж знают, чем я занята и подходят только с просьбами по теме. 
Я составляю меню на следующую неделю и список продуктов. На следующий день еду за покупками.
Почему не в понедельник и не в субботу?  В понедельник неизвестны планы на выходные. В воскресенье куча народу на рынке и в магазинах))  А вот во вторник-среду-четверг у моих мужчин (у всех троих))) с утра карате. И я свободна 2 часа.
Я сажусь к компьютеру, в котором у меня есть папка «Нямки»)))))))))))))))))
Достаю свои записи, тетрадки и книжки про кулинарию. Открываю любимые сайты.
И пишу.

Например:

Понедельник
Завтрак
Омлет с ветчиной
Сырники
Какао
Обед
Борщ с пампушками
Курица с овощами в рукаве
Ужин
Рыбные котлеты
Салат из капусты
Банановые кексы

Вторник
завтрак
Каша овсяная
Сыр
Луковый хлеб(х/п)
Масло слив.дом.(т.Вера)
Обед
Уха из семги
Карт.пюре
"Греческий" салат
Котлеты
Вафли
Ужин
Лазанья

Среда
Завтрак
Блинчики фаршированные (творог, мясо, вишня)
Обед
Рассольник
Голубцы
Манник
Ужин
Куриные котлетки
Цветная капуста (папа!)

Четверг
Завтрак
Рисовая каша
Тыквенные оладьи
Обед
Грибной суп-пюре
Салат из свеклы с черносливом
Куриные отбивные
Кекс вишневый
Ужин
"Сибирская" картошка
Огурцы соленые (папа!)

Пятница
Завтрак
Ленивые вареники со сметаной
Обед
Солянка
Форель с овощами
"Греческий" салат
Ужин
Фаршированный перец
Овсяное печенье

Суббота
Завтрак
Пирожки с печенью, с картошкой, со сливами
Обед
Таратор
Мусака
Гараш
Ужин (Ева)
"Греческий" салат
Селедка под шубой
Паштет куриный
Рулет из лаваша
Отбивные по-воронежски
"Черепаха"
Воскресенье
Завтрак
Овсяная каша
Сэндвичи гор.
Обед
Суп-лапша
Баранина с розмарином
Чак-чак
Ужин
"Гнездышки"
Творожный крем с фруктами

В субботу днем (в обед), если я дома, конечно, обычно пробую новые рецепты или делаю тематические обеды (итальянская кухня, болгарская, немецкая и др.)
В субботу вечером часто гости (вот в "примере" - сестра).
В обед в воскресенье – татарские блюда, обязательно, хотя бы одно))
Соответственно данному меню пишу список продуктов и делаю пометки (где, что забрать, кого спросить и пр.) В "примере" я почти все пометки убрала, вообще их много. Там и ссылки на рецепты, если готовлю что-то незнакомое, и магазины, в которых нужный продукт хорошего качества был куплен недавно, и пожелания домашних…
Список продуктов приводить не буду)))
Если принимать во внимание, что мясо у нас всегда покупает муж в деревне и большими объемаме, т.е. мне его брать не надо, а такие продукты как крупы, макаронные изделия, мука-сахар-растительное масло, горошек-кукуруза-фасоль и пр. мы закупаем раз в месяц вместе и много, то покупать мне, в принципе, немного. К списку добавляются фрукты, молочные и кисломолочные продукты, конфеты и пр.в меню не указанное.
Вооот))
Данное меню согласовывается с домашними. Если надо, вносятся коррективы)))
Распечатываецца и прицепляецца магнитом к холодильнику.
На следующий день утром, пока мужики на тренировке, еду на рынок и в супермаркет. Если надо, заезжаю к родителям, где папа заранее достал из погреба картошку, морковку или там какие-нибудь соленые огурцы-помидоры.
При таком раскладе голова по поводу готовки не ломаецца, нужные продукты всегда есть, мне удобно.
Не, ну если кто-нибудь захочет чё-нить незапланированного, то делаю, чё))
Но это редко бывает.




 

комментарии:

  • Автор: kelly      15.10.10 16:03 Ответ для N2N 15.10.10 16:01

    а почему на книги нет времени? во сколько дети спать ложатся?

    Ответить
  • Автор: Анхела      15.10.10 16:04

    фигасе как вы пышно едите....я бы сроду стока не съела))

    Ответить
  • Автор: женщина для любви      15.10.10 16:05 Ответ для Анхела 15.10.10 16:04

    А че ты? Там мальчишки молодые-спортивные ))

    Ответить
  • Автор: Калина      15.10.10 16:06 Ответ для NADINE 15.10.10 16:02

    А чего им несогласными быть?

    Ответить
  • Автор: Белка      15.10.10 16:07 Ответ для kelly 15.10.10 16:01

    Ну если учитывать, что я постельное глажу, то напряг для меня немалый, гладить через день комплект постельного. При том, что дома я бываю не раньше 9-10 вечера:))))

    Ответить
  • Автор: N2N      15.10.10 16:07 Ответ для kelly 15.10.10 16:03

    Дети ложаться в 22-00. Мне нужно успеть че-нить приготовить на завтра))). Ну и да, я еще учусь после 22-00. И работаю иногда дома. Но я много зарабатываю. На мой взгляд.

    Ответить
  • Автор: IRON      15.10.10 16:08 Ответ для

    Пробки не каждый день (слава Богу!) Просто - в пробке устаешь от вынужденного безделья и тебе хочеться предложить скинуться всем стоящим рядом с тобой на вертолет президенту, премьеру, мэру и т.д. и т.д

    Ответить
  • Автор: Белка      15.10.10 16:08 Ответ для женщина для любви 15.10.10 16:02

    Почему умалчивает, она говорила, кто по профессии.

    Ответить
  • Автор: kelly      15.10.10 16:08 Ответ для NADINE 15.10.10 16:02

    я персонально не завидую,вот вам крест:-) ибо,во первых-стока есть не могу,и домашние мои мало едят.Во вторых готовить не люблю,и не трачу на кухне более 20 минут в день.В третьих по причине здоровья не смогла бы это все делать,даже если б и очень хотелось.
    но восхищаюсь тетками которые умеют,любят и делают.Моя тетя встает каждый день в 4 утра-чтоб приготовить свеженькое-на завтрак,обед,ужин.Потом у них хозяйство еще,огороды,и каждый день она на работу.Плюс помогает старшей дочери,а младшая с двумя детьми и мужем с ними живет.Во где карусель! И ниче,успевает,не жалуется..

    Ответить
  • Автор: kelly      15.10.10 16:13

    Белка-я что,я вообще раз в неделю меняю.И не глажу никогда,оно так сохнет,что не мятое.А муж мой не заметил бы если б я это белье раз в месяц меняла,оне у нас непривередливые:-) А вот кстати норвежские мужья-те вообще,если на обед ниче не приготовишь,они бутер себе сделают и все.Без проблем.
    N2N-попробуй пораньше укладывать,реально времени для себя больше будет.И им невредно:-)

    Ответить
  • Автор: Ленко      15.10.10 16:13 Ответ для N2N 15.10.10 16:01

    Какие же у них рожицы после груши сладкие)))

    Ответить
  • Автор: Вегетарианка      15.10.10 16:15 Ответ для

    я голосую! я вообще всегда более лучше воспринимаю рецепты, когда поэтапно сфоткано, как что делать...

    Все хочу рецептик своей пиццы выложить. С фотками...

    Ответить
  • Автор: Белка      15.10.10 16:15 Ответ для kelly 15.10.10 16:13

    Не я люблю глаженное белье. Вот готовить я вообще не люблю, а всякие там выкрутасы и не умею. Так что вот так, развожу руками. Надеюсь найдется такой, которого данные качества не будут напрягать:)))))))))))))))).

    Ответить
  • Автор: IRON      15.10.10 16:17 Ответ для

    действительно.... замнем...

    Ответить
  • Автор: N2N      15.10.10 16:18 Ответ для kelly 15.10.10 16:13

    Маленькую укладывает муж - в рамках программы по отлучению от груди. А он раньше с работы не приходит. А в 9 лет еще надо умудриться загнать раньше 10ти. Я и к этому-то времени с боем. Вопит, что все подружки до 11ти тусят в интернете.

    Ответить
  • Автор: Самазнаю      15.10.10 16:21 Ответ для

    Еще как работает.Была у меня как-то работа с таким графиком-нада выспацца и перед сменой,чтоб ночью не засыпать,и потом поспать,чтоб не падать.Не так уж и много свободного времени остается,и ночные бдения эти синна во вред для нежного теткинского организма))) Так что Ночка ещё как работает! А такое усиленное питание всей семьи-огого,канеш.Во дворе,наверно,уже памятник Ночке стоит)))

    Ответить
  • Автор: NADINE      15.10.10 16:21 Ответ для Калина 15.10.10 16:06

    Ну у меня два мужика - муж и сын 10-летний. Для них почему-то салатик - это не еда. Даже с котлетой (особенно рыбной)

    Ответить
  • Автор: NADINE      15.10.10 16:24 Ответ для

    Я - за!!!
    Запишите, пожалуйста

    Ответить
  • Автор: IRON      15.10.10 16:24

    НоЧка, уважаемая, что такое "ГАРАШ"? мой кулинарный сайт - ничего не выдал...

    Ответить
  • Автор: N2N      15.10.10 16:25 Ответ для Ленко 15.10.10 16:13

    Мне нравица после каши))) Правда мыть много прходиться.

    Ответить
  • Автор: Дама из фигвама      15.10.10 16:25

    Тетки, я вот еще хочу сказать, что не знаю, как у Ночки, а у меня это меню оно приблизительное, и шаг в сторону не приводит к расстрелу. Вот например, если мне сегодня после прочитанного захотелось сделать плов, я легко отодвинула куриные котлетки с пюре в сторону и замострячила плов. А в выхи частенько вообще не готовлю. Если на дачу едем. то там уха на костре, шашлыки и тд, то есть, чисто мужская готовка. Ну или в ресторане можно поужинать.

    Ответить
  • Автор: Калина      15.10.10 16:26 Ответ для NADINE 15.10.10 16:21

    Ну это ж все-таки ужин, не думаю что после обеденного борща и курицы с овощами все настолько проголодаться успевают. Ну и на ночь наедаться тоже незачем. А рыбная-не рыбная это дело вкуса, я вот в детстве рыбные котлеты ненавидела, а подружка моя в детском саду так с утра до вечера готова была их есть, только успевай накладывать:)))

    Ответить
  • Автор: Калина      15.10.10 16:26 Ответ для IRON 15.10.10 16:24

    яндекс говорит, что это шоколадный торт такой.

    Ответить
  • Автор: Вегетарианка      15.10.10 16:27 Ответ для

    да, и самое главное, что должно в конце получится. вообще я редко рецептами из инета пользуюсь, т.к. не знаю, как вкусно будет в конце.
    Вот недавно освоила салат из фунчезы. Тоже все по фоткам и поэтапно.

    Ответить
  • Автор: Ленко      15.10.10 16:28 Ответ для Дама из фигвама 15.10.10 16:25

    От и я готовлю именно то что мне сегодня захотелось)
    Если муж позвонил и сказал хочу фаршированного перцу - плевать, что у меня в морозилке блинчики...

    Ответить
  • Автор: IRON      15.10.10 16:28 Ответ для Калина 15.10.10 16:26

    Спасибо, я почему-то думала мясо какое...

    Ответить
  • Автор: Ленко      15.10.10 16:29

    Ужин (Ева)
    "Греческий" салат
    Селедка под шубой
    Паштет куриный
    Рулет из лаваша
    Отбивные по-воронежски
    "Черепаха"
    Оспади, какова размера ваш муж и дети?

    Ответить
  • Автор: Калина      15.10.10 16:30 Ответ для IRON 15.10.10 16:28

    Ну описание весьма аппетитно выглядит: http://kuking.net/my/viewtopic.php?t=14301

    Ответить
  • Автор: IRON      15.10.10 16:34 Ответ для Калина 15.10.10 16:30

    Да действительно совершенно ненапряжненько так...... Думаю мои манники поедят в выходные пожалуй, там как-то попроще, опять же молоко пропадает......

    Ответить
  • Автор: Понимаша      15.10.10 16:34

    ну вот, пока я бегала на обед уже по просьба выполнена!)))Спасибо!
    Знаете в чем подвиг Ночки? В системности и последовательности. Для людей которые привыкли делать то что пожелает левая пятка это смерти подобно)
    Распланированный образ жизни не меняется. Но разве это плохо? Ты знаешь что будет завтра, ненадо ломать голову и лезть с вопросами "что приготовить сегодня", а когда придумал, обнаружить что не хватает какого-то ингридиента и бежать в магазин, потому что уже запустился процесс)
    В нашем кругу друзей я готовлю больше и разнообразнее всех (хотя подружки- преподавательницы имеют от 3 дней выходный и работают до 14-15,00). у меня сыновья утром едят кашу, муж с собой берет "пасочки" с едой и бутерами к чаю на работе, на обед сходится 3 человека (я работаю недалеко от дома), ужинаем все вместе. Так вот, меня обвиняют, что я сама виновата, что готовлю, типа я разбаловала своих мужчин. Подружки снисходительно воспринимают как конвейер по производству еды. Да, это временами тяготит меня, но большей частью я творю на кухне (там своя атмосфера, моя музыка из динамиков).
    Согласна с теми, кто говорит, что столько готовить немыслимо и для некоторых даже быссмысленно) У меня часто бывает "переходящее знамя": вечером сварила раз поели, на след. день доели, но больше 2-х раз одно и тоже есть не будут (да я и сама не люблю).

    Ответить
  • Автор: Калина      15.10.10 16:36 Ответ для IRON 15.10.10 16:34

    Не, ну при наличии опыта, может, и несложно все:))))

    Ответить
  • Автор: NADINE      15.10.10 16:39 Ответ для Калина 15.10.10 16:26

    Ну не зна...
    Если ТАК желудок растянуть - то точно успеют проголодаться.
    А вообще сколько семей - столько разных укладов и порядков. И что правильнее - ХЗ. Я вот не могу после 18.00 не есть. Я в это время только с работы прихожу. И как можно даже с 18ч до, например, 23ч не жрамши - не представляю

    Ответить
  • Автор: Белка      15.10.10 16:40 Ответ для NADINE 15.10.10 16:39

    Правильно то, что устраивает всех в каждой отдельно взятой семье.)))

    Ответить
  • Автор: kelly      15.10.10 16:51

    2Белка- тада вам точно подходит норвежский муж-самые неприхотливые дядьки на свете

    2N2N-ооо,кстати,скоро и мне надо будет папе передавать знамя,ибо вечерние кормления-единственное,что осталось на пути к остановке облысения:-) 9 лет-уже большая,мама может посидеть почитать-расслабится.Я серьезно,я за улучшение жизни каждой тетки!
    а то вот читала недавно-каких то 100 лет назад 35 лет-это была уж пожилая женщино,вот где страсти

    Ответить
  • Автор: Вегетарианка      15.10.10 16:56

    че та не могу найти ссылку на сайт. Но там все просто.
    сначала фунчезу залить холодной водой на 5 минут. Потом кипятком на 10. Промыть.
    Нарезать длинной тонкой тонкой соломкой морковь 1 шт (можно теркой для корейской моркови, но у мне её нет, поэтому я режу), болгарский перец 1 шт красного цвета тоже как можно тоньше. Перец и морковь на сковородку и припустить (т.е. не жарить, а на маленьком огне, что бы морковка стала мягкой). Добавить пару зубчиков чеснока. Огурец тоже так же тонко нарезать. Мелко порезать кинзу. Все овощи и зелень добавить в фунчезу. Потом добавить соевый соус по вкусу (я обычно добавляю много, потом излишки сливаю).
    по виду должно получиться такой же, как у корейцев.
    очень вкусно!!!

    Ответить
  • Автор: Дама из фигвама      15.10.10 16:56 Ответ для Ленко 15.10.10 16:29

    Ленко, ты ж видишь, там в скобочках имя написано. Я так понимаю, сестра к Ночке в гости пришла, а может и не одна, а с семейством. Тем более, это субботний ужин. У меня тоже иногда народ подбирается - мама, дети-оглоеды, приятель-холостяк. И тогда я готовлю на ужин еще больше блюд, чем Ночка тут указала.
    А муж и деть у меня очень худые, хотя глистов нет.

    Ответить
  • Автор: kelly      15.10.10 17:13

    тетки,я тут дядькам местным на работе( в порядке эксперимента над аборигенами) озвучила НоЧкино меню за пятничным тортиком.Причем сказала только что каждый день трехразовое питание,и горячее.И все из трех блюд,или более.Детали не описывала,а то еще б захлебнулись.Из реакций-первым спросил шеф-сколько ей лет,а она не замужем? У всех одновременно вытаращились глаза,потекли слюни,возгласы-так не бывает! а дети есть? а где это,в какой стране? Один шепотом спросил-и что,горячее каждый день дают? Не только,издевалась я,а еще и 3!!!(три) раза в день.В общем,народ был в шоки,назвали сию неизвестную им леди вымирающим видом и по моему,так мне и не поверили:-)

    Ответить
  • Автор: kelly      15.10.10 17:23 Ответ для

    а я так им и сказала-"есть женщины в русских селеньях". все сразу вспомнили про неженатого коллегу.Но он толстенький,подойдет? я так обмолвилась еще про перемену постельного каждый 2-ой день..Ну это ты врешшшь-махнули на меня рукой:-) Я ж про глажку ниче не упомянула между прочим:-)
    до сих пор вижу перед собой глаза того,кто с вытаращенными глазами-"это ж надо,горяченькое каждый день"..чуть не заплакал,бедняга:-)

    Ответить
  • Автор: Дама из фигвама      15.10.10 17:28 Ответ для kelly 15.10.10 17:13

    Я скинула меню Ночкино приятелю-холостяку, так он сказал, что за такой женщиной готов как декабрист в Сибирь идти.

    Ответить
  • Автор: kelly      15.10.10 17:39 Ответ для Дама из фигвама 15.10.10 17:28

    я б сама пошла:-) это ж как в лучших отелях лондОну и парИжу. Только каталась бы как колобок наверное уже через неделю.я за день сьедаю наверное тока один ночкин обед-тот который в пятницу.Вчера как раз готовила форель с овощами и салатом,но это ж за целый день! и без солянки:-)
    а холостяку еще ж и пунктик-он должен все это обеспечивать,а не просто жрать:-)

    Ответить