Автор: Левзея     , 08.01.16 08:53 | Добавить в избранное
Автор: Цветочек


Холодной зимой мне часто хочется чего-нибудь горячего, калорийного и острого. Да вру, мне всегда хочется чего-нибудь нажористого. Просто в новогодние каникулы можно не так сильно переживать из-за калорийных блюд и приготовить чили кон карне по-быстрому. Про это блюдо я узнала (только не смейтесь) из игры симс. Мне было так интересно, что это там моя тетка постоянно готовит и из-за чего поджигает кухню в процессе, пришлось смотреть рецепт.
Ингредиенты:
1 луковица
2 ч.л. кайенского/чили перца
500 гр фарша
2-3 зубчика чеснока
Банка фасоли 400-500 гр
2 помидора
Для подачи: кукурузные чипсы, сметана.

Обжарить мелко порезанный лук до прозрачности.


Добавить чеснок и обжарить еще около минуты. Переложить лук и чеснок в тарелку. Обжарить фарш с перцем до коричневого цвета, вернуть взад лук-чеснок, добавить мелко порезанные помидоры и фасоль.

Я беру сразу фасоль в томатном соусе, чтобы отдельно не покупать томатную пасту. Затем наполнить пустую банку из-под фасоли водой и вылить в сковороду.


Довести все до кипения. Вид получается не очень, зато потом будет вкусно.

Дальше накрыть крышкой и тушить на небольшом огне минут 40, помешивая время от времени, а то прилипнет ко дну. Ближе к концу готовки посолить, поперчить. Если добавить больше воды или тушить не так долго, получится густой суп. Можно купить чипсы начос и макать их туды.


А если не хочется переводить продукт на всякие начосы, то можно подать с макаронами и сметаной, получатся мексиканские макароны по-флотски.