Кулинарный мастер-класс (КМК): Горячее
главная | участники | обсуждения | стена | фото
Холодной зимой мне часто хочется чего-нибудь горячего, калорийного и острого. Да вру, мне всегда хочется чего-нибудь нажористого. Просто в новогодние каникулы можно не так сильно переживать из-за калорийных блюд и приготовить чили кон карне по-быстрому. Про это блюдо я узнала (только не смейтесь) из игры симс. Мне было так интересно, что это там моя тетка постоянно готовит и из-за чего поджигает кухню в процессе, пришлось смотреть рецепт.
Ингредиенты:
1 луковица
2 ч.л. кайенского/чили перца
500 гр фарша
2-3 зубчика чеснока
Банка фасоли 400-500 гр
2 помидора
Для подачи: кукурузные чипсы, сметана.
Обжарить мелко порезанный лук до прозрачности.
Добавить чеснок и обжарить еще около минуты. Переложить лук и чеснок в тарелку. Обжарить фарш с перцем до коричневого цвета, вернуть взад лук-чеснок, добавить мелко порезанные помидоры и фасоль.
Я беру сразу фасоль в томатном соусе, чтобы отдельно не покупать томатную пасту. Затем наполнить пустую банку из-под фасоли водой и вылить в сковороду.
Довести все до кипения. Вид получается не очень, зато потом будет вкусно.
Дальше накрыть крышкой и тушить на небольшом огне минут 40, помешивая время от времени, а то прилипнет ко дну. Ближе к концу готовки посолить, поперчить. Если добавить больше воды или тушить не так долго, получится густой суп. Можно купить чипсы начос и макать их туды.
А если не хочется переводить продукт на всякие начосы, то можно подать с макаронами и сметаной, получатся мексиканские макароны по-флотски.
-
Автор: 08.01.16 12:53 Ответ для женщина для любви 08.01.16 10:11
А чой то ты не интересуешься?
-
Автор: 08.01.16 12:55
автор, у нас в Германии это помоему уже второе национльное блюдо после горохового супа с сосиской:-))))) В столовой у нас его делают раз в месяц стабильно:-))) Вкусно и сытно и просто. Для зимних деньклв самое то - он очень согревает:-))))
Но сама я его не делала еще. Дети у нас фасоль и паприку не любят, не будут есть, я это уже даже заранее знаю.:-(
ответить