-
Автор: 26.12.11 07:25 Ответ для Ася Юрьева 26.12.11 06:48
Вот в новый год-от и покушаем.А потом че, на сено и солому снова, на диету в смысле
-
Автор: 26.12.11 07:54 Ответ для Ася Юрьева 26.12.11 07:36
У меня падрушшка украинка.Ее папу-военного еще в советские годы в нашу мурлындию занесло.Вот у нее впервые и попробовала вареники с сюрпризами на меланки.Мне копейка попалась))).
-
Автор: 26.12.11 09:01 Ответ для Анита Адыгеевна 25.12.11 22:11
Дык, ясен день что в мышцу.Но катетер-то для человеческой вены)))Зверский агрегат.Мне такой шишнадцать лет тому назад втыкали,след до сих пор есть.Таким можно не тлько гуся напичкать,слона!!!
-
Автор: 26.12.11 09:58
от, как обещала.
Пересказываю и даже сохраняю текст :)
Берешь гуся, накалываешь его апельсиновым соком (3 огромных апельсина, процедить сок, шоб не застревало в шприце (20 кубков) и колешь везде: ножки, крылышки, а больше всего грудка)
начиняешь яблоками (зеленые семиренку), чесноком, черносливом
обмазываешь маслом, щедро так 180гр
да, слив сало смешать с олив
-ой, масло
-видимо сала хочу
-ааххах, сливочное сало это шедеврально
в духовку 180 гр. на часа 4
если утка то 2,5
постоянно поливаешь каждые 10 мин его же жиром
Солить и перчить в самом начале перед начинением.
Вот, я даже сама решила извратиться :) больно вкусно звучит, мы в том году на рождество у нее были, ели такую утки. Тетки! Это что-то :)
-
Автор: 26.12.11 10:15 Ответ для Colonna5 26.12.11 10:09
у меня эта ж подруженция, она жуткий кулинар, просто не тетка, а шеф- повар, Делает сливчное масло с селедкой. Пачку масла оставляет на столе, чтоб растаяло, а селедку мнет вилкой до однородной массы, добавляет туда зелень по вкусу и горчицу в зернах, смешивает масло с селедкой и травкой и снова замораживает, получается чумовое зелье для бутербродов.
-
Автор: 07.01.12 22:55
Сегодня с мужем как 2 дыбила скакали вокруг утки со шприцами, сами от себя ржали. В конце намазала страдалицу имбирным мармаладом.
Итог: утка нахвалена гостями и успешно сожрана, а в имбирном мармеладе я бы сахар на мед заменила.
Спасибо всем за рецептеги.
Пы.Сы. Но под моим клюквенным соусом птица лучше улетала, в следующем году вернусь к старому рецепту.))
ответить