Кулинарный мастер-класс (КМК): Закуски и салаты

главная | участники | обсуждения | стена | фото

Закуска под водочку))
Автор: Левзея     , 30.12.15 23:26 | Добавить в избранное
Автор: JanJan


Очень вкусная закуска из баклажан и помидоров.
Нам нужны баклажан, парочка помидоров, приправа салатная, чеснок и масло растительное.


Режем баклажан и обжариваем с обеих сторон.
 


Режем помидоры как можно тоньше, чтобы почти прозрачные были.
 

Приправу разводим водой, чтобы получилась кашка.

Теперь самое главное ))
Первым слоем выкладываем баклажаны, потом чеснок, затем помидоры и мажем их кашкой.
 

 

Самым верхним слоем я делаю помидоры, так выглядит красивее))
Хорошо бы дать постоять ночь или хотя бы пару часов.
Приятного аппетита!

ответить


  • Автор: Pups      30.12.15 23:34

    а чего только под водочку автор??? я и под вино такое сделаю!!!:-)))
    Товарищи, баклажаны возвращаются. ура чудо овощу.
    Тетки я завтра еду закупаться перед новым годом - накуплю БАКЛАЖАНОВ оптом и попробуюу все рецепты с баклажанами которые тут были (вроде три их было уже)

    Ответить | Удалить

  • Автор: Валентина      30.12.15 23:36 Ответ для Pups 30.12.15 23:34

    Я вот тожа баклажаны в любом виде с утра до ночи есть готова!!!!

    Ответить | Удалить

  • Автор: Pups      30.12.15 23:36 Ответ для Валентина 30.12.15 23:36

    и я. но вот семья не разделяет моего восторга. :-(((

    Ответить | Удалить

  • Автор: Pups      30.12.15 23:37 Ответ для Валентина 30.12.15 23:36

    ооо, блин жалко я уже все рецепты послала и завершила с КМК. а то у меня есть такой закусочный грузинсткий рецепт с баклажанами... блин.

    Ответить | Удалить

  • Автор: Валентина      30.12.15 23:38 Ответ для Pups 30.12.15 23:36

    Буржуи, чё с них взять;))))???

    Ответить | Удалить

  • Автор: Александровна      30.12.15 23:39 Ответ для Pups 30.12.15 23:37

    И чтойта ты завершила МК? И рецепт хороший зажала?
    Левзеееея! У нас тут Пупс филонит (да, я ябеда)!!!

    Ответить | Удалить

  • Автор: Валентина      30.12.15 23:39 Ответ для Pups 30.12.15 23:37

    А кто ж тебе запрещает та????? Шли!!!!

    Ответить | Удалить

  • Автор: Pups      31.12.15 00:03 Ответ для Александровна 30.12.15 23:39

    да я уже толстеть начала и дети начали борзеть, макарону не едят. Поэтому решили все хватит им тут готовить все такое растакое...
    НО вот тут баклажаны опять поперли и я чувствую сорвусь опять...

    Ответить | Удалить

  • Автор: Pups      31.12.15 00:04 Ответ для Валентина 30.12.15 23:39

    Валентина, я завтра прям скуплю все баклажаны !:-))))))))))

    Ответить | Удалить

  • Автор: неос      04.01.16 23:08

    Я вчера сделала салат, вдохновившись этим рецептом. Правда немного ихменила. Так как мы сейчас неистово боремся с калориями, баклажаны не жарила на сковородке, а запекла в духовке под грилем. Прдварительно посолив и отжав как можно больше сока. Вместо готовой заправки использовала уксус, перец, петрушку, зеленый лук, кинзу и т.д., добавила томатный соус и масло из ореха. Сложив все по рецпту, залила обильно соусом и в холодильник. А сегодня к мясу.

    Ну что сказать: БАКЛАЖАНЫ!!! Вкусно!!! Завтра сделаю опять. Мне очень понравилось.

    Ответить | Удалить