О, куриные рулеты! Самое главное - тысяча вариантов начинки, что есть в доме, то и кладешь!

Да-да, ты меня правильно поняла:))

ух ты ж вкуснотищаа!!!!!!!!!!!
Ща подавлюсь слюной! Скорей бы домой :)))

Оооооо! Красота-вкуснота!!!!!!
Я вчера 14 часов подряд у мартена провела! Отходила только "попудрить нос". Готовила мужу стол на работу (у него днюха), думала, шо на жрачку доооооолго ещё смотреть не смогу;)))
Ан нет!!!!!! Прямо от рулетика с пюрешечкой слюнки потекли!!!!

А у меня мама варит куриный рулет с желатином. Классно получается! На бктеры или в нарезку)

а это же вообще универсально - сделал и можно всю неделю есть:-))) себе и детям нарезать. ! я вот на диете - как раз:-))))))))) кусок отрезал и сыт и полезно:-)

14 часов, охренеть можна, ну ты, надеюсь нащелкала вкуснятины для кмк?:)) А рулет из сыра тоже сделала на днюху?:))) Очень неплохо для таких мероприятий.
У мну есть еще один нафих рулет для кмк, только, очкую, выставлять или нет, одни рулеты тут))))

:))) у нас рулетный месяц!:-) надо прям номинацию новую - рулет года

Домой и готовить для кмк!:))

Ну и ладно, главное, что вкусно, рулеты РУЛЯТ!!!

Какой, нафик, нащёлкала!!!!
Не до того было)))

А ты давай рулет! Я люблю рулеты

вот стыдно, Валя, стыдно. стока приготовить и НЕ СФОТКАТЬ.
это уже на автомате должно быть после КМК. посреди ночь разбудить, а ты сразу за камерой! Где твое чувство долга!!???

блин, прям хожу облизываюсь вокруг рулета. Я себе такой сделаю в воскресенье и буду есть всю неделю хо хо:-)))

Да я ничего ТАКОГО не готовила же...

Сделай, сделай:)) Не знаю, не знаю, если неделю продержится:) Свеженький горячий самый вкусный. Кстати огурец можно и не добавлять, да и ветчину тоже, яичницы достаточно. Хотя можно только грибы без яиц, но я думаю, будут потом вываливаться.

Понимаю, а что хоть готовила?:)

А рулет я выложила в выпечку, на выходные очень хороший десерт.

А грибы можно с тёртым сыром смешать, тады не вывалятся!

Готовила что?
Салаты всякие, заливное, куриные рулетики с беконом, грибы фаршированные, грибную икру, рулеты из лаваша, бутеры-нарезки разные, силётку так, стандартный набор))))).
На горячее он вообще шашлык заказал

Точно!

Стандартный набор, ахренеть:)) Читать спокойно не могу, слюна капает:))

делала два раза, фото еле успела сделать, ибо тут же съела
это мой рабочий обед, поэтому сервировка такая ээээ.... суровая :)))

ОО!
блин я ж хотела детям сделать, но забыла, забегалась.
Щас свое слелаю и послезавтра прям рулет забацаю куринный!!!

Ой, как я рада,что понравилось! у тебя похоже с настоящими грибами, это ещё вкуснее будет!))) Классно получилось!!!

ага, с настоящими грибами, а второй с ветчиной и сладким перцем. Но у меня пока плохо получается сворачивать - рассыпается если горячий, я его под гнётом остужаю и уже холодным режу.

Его изначально надо постараться плотненько свернуть и сделать ещё один слой фольги сверху, как бы закрепить ещё. Может, чуть побольше отбить мясо, чтобы более пластичным было. Я резала сразу горячим, вроде всё держалось.

2 слоя фольги я делала, у меня плохо получается сворачивать еще на начальном этапе :( думаю, надо попробовать потоньше мясо нарезать и сильнее отбить

я смотрела по телеку как делают что бы куринные рулеты держались. Сначала в пищевую пленку туго - и в морозильник. Потом как застынет вынимаем, убираем пленку и сразу в духовку. Надо так мож попробовать?

Да, я мясо надрезаю на нужную толщину, но не до конца и потом разворачиваю, и так с разных сторон, чтобы получился одинаковой толщицы кусок. Я еще сюда добавлю фотки как нарезать мясо, чтобы из толстого небольшого куска получить большой и тонкий шницель. Сложно было работать с ножом и одновременно фотать, сфотала уже нарезанное.

Не отрицаю, что это может быть тоже хорошая технология, но мне больше всего нравится именно так в фольге. Получается сочно.

Еще можешь попробовать сырой рулет обмотать ниткой, потом завернуть в фольгу. Когда будет готовый, нитку удалишь, должно все держаться.

Или обмотать ниткой сверху фольги.

так потом в фольгу конечно перед духовкой замотать:-)))) а то сок то весь выйдет.

Вот да, за технологию нарезки буду очень благодарна :)))

Вот пожалуйста, мастер-класс по нарезке куриной грудки добавлен:))

О как классно!!!! Спасибо!!!! Я поняла, что резала не так :)))

Всегда пожалуйста, очень рада, что помогла:)) И рада отвечу на все вопросы:)