Начну, пожалуй.

"Плов".
Понадобятся: 1 крупная морковь, 1 крупный лук, стакан риса (у меня краснодарский элитный , он шлифованный, продается в пятерке), 4 ст.ложки масла растительного (чем больше масла, тем более рассыпчатым получится плов).
Наливаю в мультиварку-скороварку масло растительное, обжариваю минут десять на режиме "жарка" натёртые на крупную терку овощи, посолить в процессе нужно. Пока обжаривается овощная смесь, промываю рис, в чайнике вскипятить еще нужно воду заранее.
Затем промытый рис высыпаю в чашу, перемешиваю с овощами, солю (две хорошие такие щепотки соли), и по стеночкам выливаю стакан кипятка. Идея такая- объем воды равен объему риса. Стакан риса- стакан воды, или полтора стакана риса- полтора стакана воды.
Переключаю на режим "плов", на 15 минут, давление на максимум (3 деления), закрываю клапан давления, закрываю крышку, жму "старт".
Подогрев не отключаю, после приготовления он еще поостынет под крышкой минут 15. Всё.

Если я готовлю такой плов из бурого риса, то тоже самое, только после приготовления плов не подогрвевается. Не открывая крышки, я ставлю на режим "выпечка", и 20 минут плов у меня томится в этом режиме. Бурый рис дольше готовится, зато полезнее, чем белый.

Всё. Такой "плов" удобно приготовить заранее, он и как самостоятельное блюдо хорош, когда не хочется белка, так и в виде гарнира, можно растянуть поедание всей семьей на два-три дня, подавая к столу то с куриными голенями (я их готовлю в режиме "пароварка" на поддоне с дырочками), то с тушеным отдельно мясом, то с рыбными котлетками. Вот.
P/S В обычной мульте -в полярисе у меня вечно получался не плов, а каша. В скороварке именно плов.
Когда младший просит, смешиваю половину чаши с изюмом. Он добавляется после того, как рис смешался с овощами, до добавления воды. Вторая половина чаши - для старшего, который изюм не переваривает.

Творожная запеканка (суфле).
Очень нежная, всегда воздушная, нравится всем, включая тех, кто творог недолюбливает.

Понадобятся:
400-450 гр. творога (у меня "домик деревне" 2 треугольные упоковки)
1/2 стакана сахара
пакетик ванилина
1,5 ч.л. разрыхлителя
1/2 стакана манки
стакан кефира
5 яиц
щепотка соли

Готовим. Манку развести в кефире, оставить разбухать. Творог перетереть через сито, к нему добавить 5 желтков, сахар, ванилин, разрыхлитель, соль. Смешать всё, добавить кефирную массу, взбить все миксером. 5 белков отдельно взбить в пену до устойчивых пиков и осторожно ввести в творожную массу.
Форму промазать маслом, посыпать манкой, осторожно вылить тесто.
Выпекать в режиме "выпечка" 1 час 20 минут. Затем не открывая крышки, 10 минут на подогреве. Потом 10 минут подержать в мульте без подогрева. Дать остыть в мультиварке при открытой крышке. Вынуть из мульти, перевернув чашу, т.е. на блюде запеканка будет дном вверх, посыпать сахарной пудрой. Добавлю фото чуть позже, телефон в ремонте.

Каша (кукурузная или пшёная).
1/2 мультистакана любой из этих круп
2 ст.л. сахара
щепотка соли
300 мл. молока смешать с 200 мл. воды
Всё закинуть в чашу сразу. Режим молочная каша на 1 час в мульте или на 20 минут в мульте-скороварке под средним давлением. Получается негустая, разваренная каша, но не жидкая. масло добавляю в тарелку. Получается 3 порции на 2-х взрослых и ребенка 4-х лет).

Диетическая капустная запеканка.

Капуста 200 грамм
3 средних яйца
соль, перец
лук одна средняя луковица
200 грамм предварительно выпаренного на сковородке фарша(говядина+свинина). Добавляю в сковородку в фарш воды, и минут 10 фарш уже готов. Вместо фарша возможны другие варианты -курица, кукуруза, ветчина, сыр кубиками и т.д.

Капусту и лук измельчить в блендере до крошки, добавить 1 яйцо, еще немного взбить. В отдельной миске смешать полученную смесь с наполнителем (в данном случае фарш), добавить остальные 2 яйца, соль, перец. Хорошенько размешать все это вручную. Смазать чашу раст.маслом, выложить смесь. На режиме "выпечка" готовить 20-25 минут, 5 минут оставить на подогреве. Перевернуть запеканку на блюдо верх дном
Получается в виде пирога. Хорошо сочетается со сметаной, йогуртом.

Недавно прочла интересный рецепт перловой каши в мультиварке - там секрет в 8-часовом приготовлении на режиме как "водяная баня".