Для классических коктейлей, пожалуй, надо отдельную темку создать.
От себя добавлю рецебтег домашнего бейлиза "прощай талия":
- виски– одна бутылка емкостью 0,5 л (в родном рецепте была водка, но с ней невкусно);
- сгущенка – одна стандартная банка;
- четыре яичных желтка;
- кофе растворимый – 1 столовая ложка;
- сахар ванильный – 2 столовых ложки;
- сливки – 0,4 л (жирность желательна не выше 30%)
Я в первый раз делала на полрецепта. На выходе где-то 0,5 литра получилось. Самая засадная засада перемешать кофе, чтобы полнорстью растворился (у меня был гранулированный).
Желтки смешать миксером с ванилью, добавить сгуньку, кофе, сливки. Виски в последнюю очередь. Поставить в холодильник охлаждаться. Для особо нетерпеливых можно принимать сразу, добавив лед. Пишут, что может хранится в холодильнике долго. Не проверяла, у меня ушел быстро.)
-
Автор: 13.04.12 16:59 Ответ для Perdita Durango 13.04.12 16:55
Очень название :)
только некоторым будет стыдно признаваться))
-
Автор: 13.04.12 17:04 Ответ для Раиса Захаровна 13.04.12 16:59
Это некоторые зря, - надо смеясь расставаться со своим прошлым ;)
-
Автор: 13.04.12 17:50 Ответ для Colonna5 13.04.12 16:29
мамачьки, вам клофелину с экстази плеснули? и почему муш позволил вам угробляцо и тащить флягу на 4 этаж?
я помню, мы летом отдыхали в колхозе, на границе Украина-Молдова. вощим там предприимчивый народ в колодцах вино делал, из собственного винограду, ногаме месимого.. хоть от молодого вина хмелеешь быстро, но провалов небыло, мож у вас индивидуальная непереносимость, пириживаю)
то БрусНика: Как это можно взять виски и начать ево мешать со сгущонкой, виски, ну честное слово, это кощунство. У нас хороший виски по цене бейлиса, такшто суета ето.
Пиммс № 1: полстакана джинджер эль, мята, собственно пиммс, апельсиновый сок, долька лимона, лед
и еще: http://www.drink-drink.ru/
-
Автор: 13.04.12 18:25
Сравнили!Молодое видо - это молодое вино.А медовуха-это фактически самогон на меду,наверное.
Муж говорит,что не смог меня удержать)))А че там на самом деле было,кто знает?)))
-
Автор: 13.04.12 18:51 Ответ для
от по-моему не варили они его. а может варили.. давно это было, середина или конец 90-х.
Так что просим вспомнить для успокоения публики)
-
Автор: 13.04.12 19:34
Вспомнила! Вспомнила! В Риге при совецкай власти был ресторан "Ленинград", недалеко от вокзала. И в баре при том ресторане был фирменный коктейль "Ленинградка". Шампанское, шоколадный ликёр и коньяк. Невероятно вкусно! Пилось легко, но мозги отшибало напрочь. А наутро... про утро даже говорить не хочется... Особенно в поезде... :(((
-
Автор: 12.05.12 14:02 Ответ для айтишницо 13.04.12 12:00
Тёти, ик, сделала клюкву на водке по рецебту Айтишницы (спасибо!) - потрясающе получилось, ик. Такая не очень крепкая, с апельсинковым амбре.
Только сахара я чуть меньше стакана положила и душа не выдержала 4 недели ждать - через 3 я ее приговорила, ик.)
-
Автор: 20.05.12 13:13
Рецепт из 90х...В те годы нарваться на "палёнку" было проще простого. Выливать жалко да и догонятся надо же всё равно. Мною было опробовано вот такое действо-в бутылку вотки кидается примерно третья часть стручка сухого жгучего перца (только не того мелкого,а того который нормальных размеров) Далее ставиться под горячую воду на полчасика.затем охлаждается и с великим удовольствием поглощается. Самое главное-вся сивуха убивается напрочь,с утра жив и здоров! Ну и для лечения простуды можно использовать.
-
Автор: 28.12.12 19:17
сбацали аерконьйак он же иичный ликьор. рецепт прост - 5 желтков, 250 гр.сах.пудры, 1 ч.л.ванильного сахара, 250 мл концентрированного молока (можно сливки), 250 мл спирту. желтки с сахарной пудрой и ванильным сахаром смешать, добавить постепенно молоко, потом спирт, хорошо перемешать. теперь сказано ждать до завтра (((
ответить
Пожалуйста, вступите в группу для участия в обсуждении.
ответить
Пожалуйста, вступите в группу для участия в обсуждении.