Фрукты

Пару дней назад закончила варить айвовое варенье - оно стало для меня и моей семьи открытием этой осенью! Я как-то пробовала просто свежую айву и она меня совсем не впечатлила, но варенье из нее - ммм!..
Сейчас сезон яблок, груш, айвы - самое время эксперементировать. Айвовое варенье очень приятное, не приторное, с богатым вкусом. Похожее варенье я когда-то пробовала в киевском восточном ресторане, и запомнила его на всю жизнь - теперь мне, кажется, удалось восстановить тот волшебный рецепт!
Все просто:
для 2-х баночек объемом 0,5 л мне понадобилось
далее>>

Очень люблю такие незатейливые рецепты, блюда, простые в приготовлении, не требующие много времени и лишних телодвижений, а главное - по-настоящему вкусные.
Абсолютный фаворит и один из любимейших летних пирогов: пеките пока есть сливы - он точно заслуживает Вашего внимания!

Ингредиенты:
800-900 гр. твёрдых слив
100 гр. муки
3 холодных яичных желтка
150 мл. сливок (жирность сливок может варьировать от 22 до 35%)
100 гр. сахара
... далее>>