Рецептарий 2.0: Пир горой или праздничное меню
главная | участники | обсуждения | стена | фото
-
Автор: 28.09.13 00:12 Ответ для Тигра полосатая 28.09.13 00:06
Ага, очень интересно)))
А седня делала салат: (по мере убывания) корн, шпинат, мангольд, руккола, тигровые креветки (зеленые, чищенные за маринованное на 1,5 часа в сладком соевом соусе и обжаренные на оливковом масле с чесноком перцем Чили и лимоном), сыр Фета, помидорки черри. Заправка: мед, лимонный сок, наршараб, оливковое масло.
Сожрали вмиг)))
-
Автор: 28.09.13 08:38 Ответ для Валентина 28.09.13 00:12
ооо, читаю рецепт как энциклопедию по биологии))) Про "перспективную ботву" вообще первый раз слышу) про "корн" тоже подумала вначале не то... темнота я.
*мангольд -листовая свекла ,т.е. ботва перспективная
**корн - салатная зелень, т.е. ботва
***шпинат и руккола - ну это я знаю) ботва
***наршараб - соус гранатовый из азербайдж.кухни (продается для московских теток)
т.е. разнообразная салатная зелень с креветочками под изысканной заправкой!
-
Автор: 21.10.13 15:18
Еще нравится салат из мидий: мидии (можно замороженные, можно в рассоле), редиска на крупной терке, укроп порезать, майонез - всё смешать.
Люблю скумбрию: филе скумбрии обжарить по паре минут с каждой стороны, выложить на противень, сбрызнуть лимоном, посолить, положить сверху обжаренные помидоры и кусочки лимона (можно и лук - кто любит рыбу с луком). Запекать в духовке минут 10, не больше. Главное, не пересушить - очень вкусно.
ответить