Что съесть и не отравиться?

Каждую неделю я даю себе обещание начать новую жизнь с понедельника - "бросить пить- курить-ипацца, начать спортом занимацца". В понятие "новая жизнь" у меня также входит регулярное и правильное питание, о котором я знаю теоретически все. На практике выходит так, что полезную овсянку на завтрак я в себя впихнуть не могу и не успеваю, обедаю на работе гадостью из столовки, и практически не ужинаю, тем более что сейчас у нас жара и жрать неохота. Так вот, в рамках осуществления мечты купила я в Ашане филе трески охлажденное (нада больше употреблять рыбы и морепродуктов, они жутко полезные), начала жарить, и когда открыла крышку сковородки, меня чуть не вырвало. Рыба жутко воняет аммиаком. На работе в столовой на этой неделе кстати тоже брала треску, и она тоже воняла аммиаком, на что коллега сказала, что треска всегда так пахнет и это нормально. Я обратилась к Гуглю с Яндексом, и они в ответ показали мне страшилку из серии "среда обитания" про крашенную и накачанную красителями-гормонами-антибиотиками-фосфатами рыбу. Мясо-птица такие же. В общем, я вся в депресии. Получается, что жрать нечего. И хотя я не представляю себе свою жизнь без животного белка, я уже начала думать о вегетариантстве. Хотя, если верить тем же страшилкам из телевизора, нынешние овощи и злаки тоже не очень полезные. Я понимаю, что наша планета не в силах прокормить такое количество народу, а недобросовестные производители в погоне за баблом продают генно-модифицированную и напичканную гормонами дрянь. Есть ли среди теток врачи, или химики, или технологи пищевых производств или другие тетки "в теме"? Что вы едите и чем кормите семью, чтоб полезно было? Да, дачи и родственников в деревне у меня нет, поэтому мне приходится все покупать в магазинах...