1. Левзея добавил(а) комментарий к теме Печенье «1 минута и много часов» в группе Кулинарный мастер-класс (КМК), 17.12.18 21:31

    да, получается, что вся хитрость в температурном режиме. Можно сделать на ночь глядя, а утром к завтраку будут печеньки :))

  2. Каррамба добавил(а) комментарий к теме Печенье «1 минута и много часов» в группе Кулинарный мастер-класс (КМК), 17.12.18 21:16

    охтыж...просто вроде, но весь цимес в температурном режиме?
    На выходных сбацаю. спасибо!

  3. soglasnaya добавил(а) комментарий к теме Печенье «1 минута и много часов» в группе Кулинарный мастер-класс (КМК), 17.12.18 16:07

    Как интересно!

  4. Левзея создал(а) тему Печенье «1 минута и много часов» в группе Кулинарный мастер-класс (КМК), 17.12.18 15:49

  5. AnnaFrank добавил(а) комментарий к Фотографии в группе КОТОбаза, 05.12.18 10:57

    Какой красавец!
    У меня когда-то был точно такой же. Смотрю на ваши фото и вспоминаю свое сокровище. Пусть ваш радует вас как можно дольше!

  6. Левзея добавил(а) комментарий к теме Готовим в мультиварке в группе Рецептарий 2.0, 04.12.18 12:46

    Недавно прочла интересный рецепт перловой каши в мультиварке - там секрет в 8-часовом приготовлении на режиме как "водяная баня".

  7. Вик добавил(а) комментарий к теме Готовим в мультиварке в группе Рецептарий 2.0, 28.11.18 17:13

    Диетическая капустная запеканка.
    Капуста 200 грамм
    3 средних яйца
    соль, перец
    лук одна средняя луковица
    200 грамм предварительно выпаренного на сковородке фарша(говядина+свинина). Добавляю в сковородку в фарш воды, и минут 10 фарш уже готов. Вместо фарша возможны другие варианты -курица, кукуруза, ветчина, сыр кубиками и т.д.
    Капусту и лук измельчить в блендере до крошки, добавить 1 яйцо, еще немного взбить. В отдельной миске смешать полученную смесь с наполнителем (в данном случае фарш), добавить остальные 2 яйца, соль, перец. Хорошенько размешать все это вручную. Смазать чашу раст.маслом, выложить смесь. На режиме "выпечка" готовить 20-25 минут, 5 минут оставить на подогреве. Перевернуть запеканку на блюдо верх дном
    Получается в виде пирога. Хорошо сочетается со сметаной, йогуртом.

  8. Вик добавил(а) комментарий к теме Готовим в мультиварке в группе Рецептарий 2.0, 28.11.18 16:39

    Каша (кукурузная или пшёная).
    1/2 мультистакана любой из этих круп
    2 ст.л. сахара
    щепотка соли
    300 мл. молока смешать с 200 мл. воды
    Всё закинуть в чашу сразу. Режим молочная каша на 1 час в мульте или на 20 минут в мульте-скороварке под средним давлением. Получается негустая, разваренная каша, но не жидкая. масло добавляю в тарелку. Получается 3 порции на 2-х взрослых и ребенка 4-х лет).

  9. Вик добавил(а) комментарий к теме Готовим в мультиварке в группе Рецептарий 2.0, 28.11.18 16:32

    Творожная запеканка (суфле).
    Очень нежная, всегда воздушная, нравится всем, включая тех, кто творог недолюбливает.
    Понадобятся:
    400-450 гр. творога (у меня "домик деревне" 2 треугольные упоковки)
    1/2 стакана сахара
    пакетик ванилина
    1,5 ч.л. разрыхлителя
    1/2 стакана манки
    стакан кефира
    5 яиц
    щепотка соли
    Готовим. Манку развести в кефире, оставить разбухать. Творог перетереть через сито, к нему добавить 5 желтков, сахар, ванилин, разрыхлитель, соль. Смешать всё, добавить кефирную массу, взбить все миксером. 5 белков отдельно взбить в пену до устойчивых пиков и осторожно ввести в творожную массу.
    Форму промазать маслом, посыпать манкой, осторожно вылить тесто.
    Выпекать в режиме "выпечка" 1 час 20 минут. Затем не открывая крышки, 10 минут на подогреве. Потом 10 минут подержать в мульте без подогрева. Дать остыть в

  10. Вик добавил(а) комментарий к теме Готовим в мультиварке в группе Рецептарий 2.0, 28.11.18 16:31

    Начну, пожалуй.
    "Плов".
    Понадобятся: 1 крупная морковь, 1 крупный лук, стакан риса (у меня краснодарский элитный , он шлифованный, продается в пятерке), 4 ст.ложки масла растительного (чем больше масла, тем более рассыпчатым получится плов).
    Наливаю в мультиварку-скороварку масло растительное, обжариваю минут десять на режиме "жарка" натёртые на крупную терку овощи, посолить в процессе нужно. Пока обжаривается овощная смесь, промываю рис, в чайнике вскипятить еще нужно воду заранее.
    Затем промытый рис высыпаю в чашу, перемешиваю с овощами, солю (две хорошие такие щепотки соли), и по стеночкам выливаю стакан кипятка. Идея такая- объем воды равен объему риса. Стакан риса- стакан воды, или полтора стакана риса- полтора стакана воды.
    Переключаю на режим "плов", на 15 минут, давление на максимум (3 деления), закрываю клапан

  11. Вик создал(а) тему Готовим в мультиварке в группе Рецептарий 2.0, 28.11.18 16:26

  12. Soloha добавил(а) комментарий к теме Пряник с яблоками в группе Кулинарный мастер-класс (КМК), 28.11.18 09:29

    :-)

  13. Левзея добавил(а) комментарий к теме Пряник с яблоками в группе Кулинарный мастер-класс (КМК), 27.11.18 19:23

    Они нифига не гурманы, так им и передай :)

  14. Soloha добавил(а) комментарий к теме Пряник с яблоками в группе Кулинарный мастер-класс (КМК), 27.11.18 17:33

    Я такой не делала, но зато я однажды делала "пьяную вишню". Мне очень понравился, а моим никому нет(((

  15. Soloha добавил(а) комментарий к теме Пряник с яблоками в группе Кулинарный мастер-класс (КМК), 27.11.18 17:30

    Ну да, я потом в яндексе загуглила))), "черный лес" называется.

  16. Левзея добавил(а) комментарий к теме Пряник с яблоками в группе Кулинарный мастер-класс (КМК), 27.11.18 16:26

    Шварцвальд? да слышала! :))

  17. Sunny добавил(а) комментарий к теме Пряник с яблоками в группе Кулинарный мастер-класс (КМК), 27.11.18 15:53

    Хорошо, попробую на НГ испечь, это шоколадно-вишневый торт.

  18. Soloha добавил(а) комментарий к теме Пряник с яблоками в группе Кулинарный мастер-класс (КМК), 27.11.18 15:51

    А я про такой даже не слышала. Потом расскажешь?
    Захер для меня приторно-сладкий.

  19. Soloha добавил(а) комментарий к теме Пряник с яблоками в группе Кулинарный мастер-класс (КМК), 27.11.18 15:49

    Ой, это ж наверное так можно стрескать, как десерт. Это сделаю обязательно!

  20. Sunny добавил(а) комментарий к теме Пряник с яблоками в группе Кулинарный мастер-класс (КМК), 27.11.18 15:47

    А если делать крем шоколадный, тогда соотношение 2:1 сметана и шоколад.