комментарии:

• 
  Автор: Joy      17.12.13 20:52

  А вот что было внутри - очень вкусные самодельные конфетки! Разобрала там цукаты,сухофрукты, много-много разных ореов, лимон и корицу!
  Сфотографировать получилось только половинку откусанную...
  
  Огромное спасибо моей волшебной феечке!
  Феечка, выходи, открой личико :)

  Ответить
• 
  Автор: Брыська      17.12.13 21:02

  Это типа щербета?? Ням-нямка!!! Орешки лесные....а что это там зелененькое??? Цукатики?

  Ответить
• 
  Автор: Joy      17.12.13 21:44 Ответ для Брыська 17.12.13 21:02

  Да, цукатики, зелененькие и красненькие.
  Такое чувство, что все залито густым сиропом. Надеюсь, моя феечка поделится рецептом!

  Ответить
• 
  Автор: JanJan      17.12.13 21:49

  выглядит вкусно, ммм... вот я б щас кааак откусила от такой конфетины)))

  Ответить
• 
  Автор: васса      17.12.13 22:12

  Ого! Вкуусенько, поди! И, главное, можно есть с чистой совестью даже на ночь - полезно жеж! И витаминчики, опять же!

  Ответить
• 
  Автор: soglasnaya      17.12.13 22:30 Ответ для JanJan 17.12.13 21:49

  Да, я бы тоже не отказалась. Мне, конечно, тоже жаловаться не на что, Авроро мне жизнь изрядно подсластила, но все равно, вкусности есть вкусности!

  Ответить
• 
  Автор: Chymera      17.12.13 23:03 Ответ для Joy 17.12.13 20:52

  Всё правильно! Только там ещё гвоздика, кардамон и белый перец. Залито сиропом из мёда, сливочного масла и сахара.
  Я их на небольшие кусочки режу, но решила, чтоб поменьше контакт с воздухом был, - большие "конфетины" отправить. Так что режь смело! :)
  И да, там всё полезное:)

  Ответить
• 
  Автор: JanJan      17.12.13 23:11 Ответ для Chymera 17.12.13 23:03

  от ответа не увиливай, пиши все подробно!)))

  Ответить
• 
  Автор: Chymera      17.12.13 23:16 Ответ для JanJan 17.12.13 23:11

  а как они паааахнуууут...
  ;)))

  Ответить
• 
  Автор: sakura      17.12.13 23:32 Ответ для Chymera 17.12.13 23:03

  Ух ты!Фея,ты молодец:) вкусный и веселый подарок

  Ответить
• 
  Автор: Валенсия      17.12.13 23:51

  Ух ты,какой подарок суперический! Химерочка,а скажи рецептик по-подробнее? (Преданно заглядываю в глаза и дергаю за рукав)

  Ответить
• 
  Автор: sakura      17.12.13 23:52 Ответ для Валенсия 17.12.13 23:51

  И я в очередь за рецептом, Хима вон сколько вкусного знает и молчит!

  Ответить
• 
  Автор: Миссис      18.12.13 07:00 Ответ для Chymera 17.12.13 23:03

  Хима, ну просто нет слов, чтоб нахваливать тебя! Ты умничка, рукастая, знатный кондитер и просто ФЕЕЧКА!)))) йёхооооо!)))

  Ответить
• 
  Автор: Joy      18.12.13 07:09

  Химерочка, спасибо за чудесный подарок и новогоднее настроение!
  Крепко обнимаю!

  Ответить
• 
  Автор: Миссис      18.12.13 07:16 Ответ для Joy 18.12.13 07:09

  Поздравляю с таким зачетным подарком и с Феей!

  Ответить
• 
  Автор: Герасим      18.12.13 08:30

  А рецебда так и нет. И кто тут жадный на конфеты? ;-)

  Ответить
• 
  Автор: Chymera      18.12.13 08:44 Ответ для Герасим 18.12.13 08:30

  А это я тебе мстюююю :))))

  Ответить
• 
  Автор: Герасим      18.12.13 08:50 Ответ для Chymera 18.12.13 08:44

  злопамятная фея оказалась)))))))))) а я тебе там положила, между прочим, наших вкусных с вишнями.

  Ответить
• 
  Автор: Довольное Авроро      18.12.13 13:36

  Ваааау Химера ну ты даешь! Очень мне понравились все слои подарка :) А канфенты - так вапще!!
  аж захотелось сделать таких, как мама нам в детстве делала из ирисок, шоколада, печенья и орехов))))
  Joy поздравляяяяяяююююю!!!!!!

  Ответить
• 
  Автор: Миссис      18.12.13 13:42 Ответ для Chymera 18.12.13 08:44

  Хима, рецепт в студию и не скупись)

  Ответить
• 
  Автор: Лизхен      18.12.13 14:21

  Ой, феи даже конфеты самолепные шлют! ( упала в затяжной омморок)
  Фея Химера, поделись волшебным знанием, как конфеты такие шикарные делаешь!
  И зайки такие классные!!!

  Ответить
• 
  Автор: Chymera      18.12.13 15:13 Ответ для Лизхен 18.12.13 14:21

  (голосом Кота Матроскина) я ещё пироги печь умею... и на машинке вышивать
  :))))

  Ответить
• 
  Автор: Chymera      18.12.13 15:19 Ответ для Довольное Авроро 18.12.13 13:36

  а что про ириски? расскажи-расскажи, я таких не знаю! Мы только "трюфеля" из детского питания лепили, шоколадную колбасу и пирожные-картошки.
  А это у меня уже второй год побочное увлечение:) Эти прикольные и понравились тем, что без шоколада.

  Ответить
• 
  Автор: soglasnaya      18.12.13 15:33 Ответ для Chymera 18.12.13 15:19

  Ой, я про ириски знаю, совсем детский рецепт. Правда, не помню пропорций. Ириски растопить со слив. маслом, залить кукурузные палочки и все! Как остынет (или как терпение закончится), так и есть!

  Ответить
• 
  Автор: Chymera      18.12.13 15:43 Ответ для soglasnaya 18.12.13 15:33

  тока обязательно лидские!

  Ответить
• 
  Автор: Довольное Авроро      18.12.13 15:43 Ответ для soglasnaya 18.12.13 15:33

  Ну! а у меня мама печенье галетное скалкой дробила в крошки, в ириски еще шоколад добавляла (и четта мне кажецца молоко-порошок там добавлялось - но это под сомнением)))) а! еще орехи грецкие (других не было!) ну и в такие вот колбаски это все крутилось и в пергаментной бумаге в холодильнике застывало
  Это, Химера, у нас и называлось шоколадной колбасой))))

  Ответить
• 
  Автор: Chymera      18.12.13 15:57 Ответ для Довольное Авроро 18.12.13 15:43

  Ага-ага, это шоколадная колбаса была! Только у нас сахарное печенье в дело шло, а не затяжное (если я правильно помню, галеты - это ж вид затяжного печенья?)

  Ответить
• 
  Автор: Chymera      18.12.13 16:00 Ответ для Chymera 18.12.13 15:57

  и у нас ирисок там не было. Сгущёнка, масло, какао, по-моему.
  Эх, надо будет сделать к новому году, прям ностальджи -гостальджи:) короче, у меня новогодняя миссия - послипать всем попы! Уже зреют 2 кекса, конфеты вчера сделала такие, и ещё за пару дней до праздника апельсиновые в шоколаде хочу сделать, формочки только в виде долек найти хочу.

  Ответить
• 
  Автор: Basya      18.12.13 16:03 Ответ для Chymera 18.12.13 16:00

  продай один
  

  Ответить
• 
  Автор: Герасим      18.12.13 16:05

  А я! А я! Я прошлом году делала цукаты из грейпфрутовых корочек, потом в темный шоколад макала и получались такие вкусняцкие конфеты! И натуральные. Мням)

  Ответить
• 
  Автор: Chymera      18.12.13 16:07 Ответ для Basya 18.12.13 16:03

  прости, но в этом году у меня 3 едока приедет :( а так бы с дорогой душой.
  А что, у тебя духовки нет или не получился?

  Ответить
• 
  Автор: Chymera      18.12.13 16:09 Ответ для Герасим 18.12.13 16:05

  о, это богически вкусно должно быть! Я из апельсиновых такое делала. Очень английский какой-то вкус:))) не спрашивай, почему:)

  Ответить
• 
  Автор: Basya      18.12.13 16:15

  не поняла? где мой коммент?
  мало того что у меня кекса нет, так и комменты стали исчезать

  Ответить
• 
  Автор: Герасим      18.12.13 16:27 Ответ для Chymera 18.12.13 16:09

  даааа))) даже не жалко времени морочиться с цукатами! Решено, приеду из командировки и займусь, как раз к Рождеству успею)

  Ответить
• 
  Автор: sakura      18.12.13 16:41

  Не ну это беспредел! Дразняться тут разными конфетами, а рецептами не делятся

  Ответить
• 
  Автор: sakura      18.12.13 16:55

  Эх, видать не судьба мне поесть конфет. Буду опять творог и салат на Нг трескать:(

  Ответить
• 
  Автор: Лизхен      18.12.13 16:55 Ответ для sakura 18.12.13 16:41

  Ну на самом деле? А писины в шоколаде - это как? Вот по-этапно расскажите, уж, будьте феями до конца! Ну до кончиков ногтей в смысле...

  Ответить
• 
  Автор: Chymera      18.12.13 17:02 Ответ для Лизхен 18.12.13 16:55

  Прочитала: "псины в шоколаде". Много думала.

  Ответить
• 
  Автор: Герасим      18.12.13 17:21 Ответ для sakura 18.12.13 16:55

  А тебе конфет шоколадных и нельзя. Вот подрастет Сакуренок, тогда будешь :-Р
  Я честно полезла за рецебдом цукатов в шоколаде, а он на домашнем ноуте((( Там очень заморочно с цукатами - что-то их вымачивать, варить, переворачивать-сушить, длительно...
  Ябедничаю: а Хима сегодня жадина, рецептом своих конфет не делится. Или она такие конфетки еще кому-то слала и сохраняет интригу ;)

  Ответить
• 
  Автор: Chymera      18.12.13 17:22

  На самом деле, у меня сегодня "играйгормон", и я надулась на Нинище, которая всё знает про мои конфеты, прям в завёрнутом виде. Ну, вот такая детская реакция - надеюсь, вы мне её позволите:)
  
  Но подулась, и будет:)
  Делюсь!
  
  На 1 порцию нужны:
  220 гр. орехов - тут уж, кому как нравится, единственное, я бы арахис, наверное, забраковала, здесь - много миндаля, фундука и немножко грецких.
  225 гр. цукатов - тоже на ваш вкус, но я бы посоветовала, примерно 100 гр взять цитрусовых (у меня разноцветный кумкват), остальное - ананасы.
  1 ч.л. корицы, по 1/4 ч.л. молотой гвоздики, мускатного ореха и кардамона, 1 щепотка белого перца
  тёртая цедра с 2 лимонов
  75 гр. муки
  50 гр. сливочного масла
  150 гр. сахара
  4 ст. л. мёда.
  
  Первым делом выстилаем форму хорошо промасленной бумагой для выпечки (пристаёт намертво, но бумагу я уже научилась отдирать быстро и безболезненно:))
  Орехи чуть обжариваем на сухой сковороде, если что-то отшелушивается - отшелушиваем - и в глубокую миску
  Цукаты режем на кусочки (чтоб сопоставимо с орехами было), из цитрусовых вынимаем косточки - в миску к орехам.
  Туда же специи и муку, хорошенько перемешиваем.
  
  Масло, сахар и мёд в кастрюльке с толстым дном (или на рассекателе) увариваем до состояния, когда сахар растворился, а капля смеси застывает, но пока ещё мягкая.
  
  Духовка разогревается на 150 градусах.
  
  Потом БЫСТРО (это важно, оно застывает прямо на глазах) выливаем сироп в миску с орехами и цукатами, быстро и решительно перемешиваем ложкой, чтоб впиталась вся мука и выкладываем в форму, там разравниваем - и в духовку на 30 минут.
  
  Остывает в форме, потом я переворачиваю и сверху на несколько минут по всей бумаге раскладываю мокрую льняную салфетку. После этого бумага достаточно легко отдирается.
  
  Потом режем, как нравится, можно посыпать сахарной пудрой.

  Ответить